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人間に必要なほぼ全ての栄養が豊富にバランスよく含まれるおそるべし次世代の植物モリンガの魅力とは。


ホリスティック栄養コンサルタントとしての資格をお持ちでもある中島さんに
モリンガパウダー・ペストについてお話を伺いました。


食べることは「心がありき」・ホリスティック栄養コンサルタントとして

以前、玄米菜食のカフェをしていました

お客様の中にはアレルギーのある方、食事制限のある方、ヴィーガンの方など

食事に対して悩みのある方たちから栄養学に関して相談を受けることが多くありました

家族の病気がきっかけでホリスティック栄養学に出会い

食べることは「心がありき」である

「心のもちよう」が大事であると考えていたわたしには物理的な考えの日本の栄養学は合わず

ホリスティック栄養学の「心と身体」を大切にする考え方に共感しました

フィリピンで出会ったスーパーフード・モリンガ



フィリピンのネグロス島という小さな島に移住した際に

野菜として道端で売られていて、よく見かける植物がありました

小さな小指ほどの大きさのかわいらしい葉っぱの植物です

現地ではスープなどに葉っぱをちらして食べられていることが多く

野菜の一種として何気なく食べていましたが

その植物について調べてみたところ

モリンガというスーパーフードだという事がわかりました

モリンガの高い栄養価



モリンガは各種ビタミン、必須アミノ酸等、人間に必要なほぼ全ての栄養が豊富にバランスよく含まれています

また二酸化炭素(CO2)の吸収量が一般の木の20倍もあり、

環境保全にも役立つ次世代のスーパーフードです

モリンガの効能としては

・便秘解消
・免疫力向上
・アレルギー症状の抑制
・炎症の抑制
・糖尿病予防
・高血圧予防
・アンチエイジング
・ダイエット
・抗菌・消臭
・美容・美肌
・デトックス


と様々です

古代から多くの地域で食され、人々の健康や美容を支えてきました

インドの伝統医学アーユルヴェーダでは“奇跡の木”もしくは”薬箱の木”と呼ばれ

300種類の病気を予防するハーブとして使用されてきました

モリンガのもつ栄養成分としては

カリウムはバナナの15倍

鉄分はほうれん草の28倍

カルシウムは牛乳の16倍

タンパク質はヨーグルトの9倍

ビタミンAはにんじんの10倍

ビタミンCはみかんの5倍

そしてスピルリナやユーグレナといったスーパーフードの中でも

モリンガは優れた栄養成分を含有しています

無農薬で特に栄養価の高い在来種のモリンガをフェアトレードで日本のみなさまへ



モリンガは日本ではとても高価なものでしたので

モリンガをもっと日本の皆様に手軽に手にしていただきたい

そしてフィリピンの方たちにも貢献したい

消費者・生産者・そして環境に対して“すべてにフェアな”フェアトレード商品として

お届けしたいという思いがありました

モリンガパウダー・ペーストを購入する

世界で唯一、在来種を無農薬栽培した最高品質のモリンガ



美しい空気と水が有名なフィリピン・イロコスノルテ地域の緑豊かな農園で

自然栽培・無農薬で栽培され、在来種であるモリンガオレフェラ種から育ったモリンガのみを使用しています

インドで一般的に育てられている遺伝子組み換え種のモリンガや

国内でハウス栽培されているものよりも葉が肉厚で、栄養価が高く鮮やかな色をしています

フィリピン産のモリンガは最も原種に近いと言われていて

活発で良質なソマチットが豊富に含まれています

※ソマチットとは約2000万年以上も生き続けている不死不滅の「生命力」をもった超微小生命体です
人間の体内で活発に働いている時は免疫力が上がり病気になりにくいといわれています


遺伝子組み換えでない在来種を無農薬栽培したフェアトレードのモリンガとしは世界唯一です

栄養が不足しがちな現代人におすすめしたい



モリンガの豊富でバランスのよい栄養素が栄養のバランスの偏りを防いでくれますので

栄養のバランスが気になる方

母乳を育てるのに必要な鉄分、タンパク質、ビタミンB1,B2が豊富に含まれているので

お子さまを母乳で育てたい方

高いアンチエイジングや浄化作用、デトックス効果があり

腸内環境の正常化作用がありますので

ダイエットで美しく痩せたい方

また野菜嫌いのお子さまを持つお母さんにもおすすめです

モリンガパウダー・ペーストを購入する

継続する事を大切に・高品質で低価格を実現



モリンガは天然の植物そのもののため、化学的に栄養素を抽出した人工的なサプリとな異なり

効果が実感出来るまでに2~3ヶ月使い続ける事が必要となります

長期継続をするためには価格が負担にならない事を重要と考え

個装やデザインなど、様々な作業を委託をせずに行う事で

長く続けられる“高品質・低価格”を実現しました

おすすめの食し方



モリンガパウダーは何にでも入れて食していただけます

ご飯やスープに混ぜたり、パンやクッキーなどのお菓子作りにも

粉もの、ということでお好み焼きに入れてもよいですし

カレーや寿司飯にも、色付いて綺麗な色もお愉しみいただけます

抹茶のようにドリンクやスムージーにもお使いいただけます

ペットのワンちゃんの餌にも混ぜているというお客様もいらっしゃいました!(幸せなワンちゃんです)

ペーストはパンやパスタはもちろん

サラダや蒸し野菜に合えてもおいしいです

お醤油との相性も抜群で、とにかく美味しい一品です

モリンガパウダー・ペーストを購入する



[原材料]
パウダー:モリンガパウダー

ペースト:モリンガの葉、EXバージンオリーブオイル、バジル、カシューナッツ、にんにく、シーソルト

[注意点] 厚生労働省より妊娠中の方、または可能性のある方のモリンガの摂取は十分にご注意ください
一日の摂取量は大人の方で1.5~3gが目安となっております

モリンガパウダー・ペーストを購入する

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