Loading

一度は諦めた発芽発酵玄米が、家族で身近になった炊飯器


出品者の野上さんより、この特別な炊飯器についてお話をお伺いしました

私は日頃健康志向でして、

最近では、健康マスターという資格を取ったほどです。

毎日食べているお米について考えていて、白米のリスクについて気になっていた時、

INYOUで扱っている日本山人参の農家さんが、この炊飯器を教えてくれたのです!

私は玄米を炊いて食べる、ということを今まで続けてこられなかったのですが、

この炊飯器で炊くようになってから、本当に簡単に、美味しくて

玄米よりも機能性、栄養価が高い発芽発酵玄米ができるので、

家族で毎日美味しい玄米ご飯を炊いて食べています!

【酵素玄米とは?】
玄米に小豆と少量の塩を混ぜて炊き、3日間以上寝かせた玄米のこと。

↓寝かせてから1日〜6日目の変化

酵素は熱で分解されやすいのですが、
玄米に含まれる玄米酵素は炊飯中でも活動停止や分解されることのない熱に強い酵素です。

寝かせることで、玄米の糖質に小豆のタンパク質やアミノ酸が反応し、旨味がさらに強くなります。

●白米と発芽玄米(6時間)の比較

フィチン酸 10.3倍
フェルラ酸 1.4倍
r-オリザール 24倍
イノシトール 5倍
r-アミノ酪酸(GABA) 10倍
食物繊維 4.5倍

以上のように、とても栄養価が高いことがわかります!

発芽発酵玄米〜白米・パン・ケーキまで作れる高機能炊飯器を買う

糖質制限よりも、白米を玄米に変えることが大事です

玄米の消化が悪く、便秘になるから食べれないという方にも合うように、

「ソフト玄米ボタン」を使うことで柔らかく炊くことができることに衝撃を受けました!

美味しく炊く炊飯器や、日本が誇る美味しいお米が沢山売られているにも関わらず、

最近糖質制限が流行している事に対して矛盾を感じていました。

発芽発酵玄米には、日本の白米文化、古来から食べられているものに変えられる、何かがあるのではないかと考えました。

そこでたまたまINYOUを見ていて、いいお米はあるけれど炊くものがないなと思い、この炊飯器を提案させていただきました。

妹のご主人は健康診断に引っかかって、玄米食をお医者さんに進められていたこともあり、玄米の良さを再確認しました。

発芽発酵玄米〜白米・パン・ケーキまで作れる高機能炊飯器を買う

私たちの身の回りには、家電製品の電磁波に溢れているのをご存知でですか?

*電磁波の影響は、以下のように言われています。

・2.5ミリガウス以下…影響なし、
・2.5ミリガウス〜10ミリガウス以上…直ちに影響はないが注意が必要
・10ミリガウス以上…影響あり

私の家では電子レンジを10年前に捨てて、

他の家電も捨てられるものはできる限り捨てました。

皆さんは、一般的な炊飯器と、ヘアドライヤーや携帯、テレビ・・・からたくさんの電磁波が出ているのを知っていますか?

このことは、ほとんどの人が知らない、または考えたこともない事実だと思います。

それがこの炊飯器なら、電磁波の身体への害を心配する必要がないのです!

一般的な炊飯器は、0.53ミリガウス。

しかし、この炊飯器は0.1ミリガウスと検出されました!

また、発芽発酵玄米は発酵食品ですので腸内環境を整えるプロバイオティクスとして体内に取りいれることが可能ですし、体を内側から綺麗にしてくれます。

母乳は赤ちゃんにとって完全栄養食と言われていますが、

栄養豊富な発芽発酵玄米も完全栄養食と言えます!

また、発芽を完全にすると臭みが出てしまうのですが、完全になる手前で自動で止めることができるので臭くならないんです。

私は家族と親戚と一緒に美味しい玄米ご飯を楽しんでいます。

普通のご飯もおかゆも煮物もケーキも、豆乳ヨーグルトもパンもシナモンロールも出来ちゃうんです!

子供から大人まで、正しい玄米の食べ方を伝えていけたらと思います。

発芽発酵玄米〜白米・パン・ケーキまで作れる高機能炊飯器を買う

●生活に玄米を取り入れてみてください


↑左が発芽後、右が発芽前のお米

玄米を食べることで、
糖尿病対策や、
生命維持活動に必要なブドウ糖、
生きた酵素を取れるんですよ。

毒と言われてもいるフィチン酸が穀物や豆・ナッツ類には含まれていますが、フィチン酸は大腸ガンに良いとされている成分でもあり、一概に悪いということはなく、つまり、とりすぎは良くないということなのです。

しかも、これらは「発芽」させることで分解されます!

玄米をはじめ穀物や豆・ナッツ類が水にひたされて発芽するときに、玄米の中にフィターゼという消化酵素がもともとあるので、フィターゼがフィチン酸を分解してくれるのです!

玄米をよく噛まなかったり、フィチン酸の影響でお腹を壊してしまうような方に、美味しく健康的に食べやすく玄米を食べて欲しいです。

そんな気持ちを持っていましたので、今回INYOUmarketで出品させていただくことになりました!

皆さんも是非この便利な炊飯器を一家に一台置いて、発芽発酵玄米はもちろん、様々な料理を楽しんでみてくださいね!

発芽発酵玄米〜白米・パン・ケーキまで作れる高機能炊飯器を買う

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

昔ながらの道具と農法で手間暇かけて育てた、和田さんと鈴木さんが作るエネルギッシュなお米

淡路島のびわ茶と別府の温泉水&温泉化粧水 出品者のストーリー

関連記事

  1. ヨーロッパで最も古いベビーフードメーカーの1つ。バイオダイナミック農法という伝統…

    2017.11.08
  2. 注文が殺到しても手に入らなかった幻のお茶。莫大な手間と時間がかかっても、思いがあ…

    2017.11.17
  3. 何千年もの間、イランで種ごと食べられ、人々の健康を担ってきたザクロをまるごと絞っ…

    2017.11.13
  4. えっもう洗濯洗剤はいらない?!木の実で繰り返し洋服を洗える「ウォッシュナッツ」と…

    2017.09.19
  5. 温度や湿度の些細な違いで味が全く変わってしまう。協力者を得てようやく出来た、プル…

    2018.05.10
  6. 素肌と触れるバックやスリッパ、食品をおくマットだからこそ、安心な素材を選んでほし…

    2018.04.10

最近の記事

PAGE TOP