Loading

ヴィーガンのフランス人が育てる、安心、安全な環境で作られた「たんぽぽチャイ」が生まれるまでのストーリー


ヴィーガンのフランス人が手造り!かわいくてハッピーになれるたんぽぽチャイ

フランスからオーガニック、野生種の種を
わざわざ輸入し、ニュージーランドの安心、安全な環境で
育てられたたんぽぽコーヒーがあります。

このたんぽぽコーヒーに
オーガニックのスパイスをブレンドした
たんぽぽチャイ。

今までありそうでなかった組み合わせですね。

今回は、このたんぽぽチャイを
正規代理店として輸入し、
IN YOU Marketに出品している藤田さんにお話を伺いました。

オーガニックなたんぽぽチャイとの出会い

私は、ニュージーランドから蜂蜜の輸入を行なっており、
生産者(養蜂家)に会うために現地へ行ったとき、
オーガニックショップでこちらの商品を見つけました。

なんて可愛らしいパッケージ!

ニュージランドは農業大国であり、
オーガニック製品やグルテンフリー、アニマルフリーなどの製品がたくさんあります。

でも、いくら商品が良くても
日本人の私にとってパッケージが気にいってものはありませんでした。

こちらのたんぽぽチャイを見た瞬間、
「かわいい!!」と思い、私がハッピーになれる商品だと感じました。

直感と思い切りで
生産者とコンタクトを取り、運良く会っていただけることになりました。

たんぽぽチャイの生産者、フィリップさんの魅力

生産者のフィリップさんはフランス人。

奥様のマーガレットさんが
ニュージランドの自然に魅せられて
クライストチャーチに移り住んだのだそうです。

彼自身がベジタリアンで、
カフェインが苦手。

畑を借りて
ヨーロッパではポピュラーな
たんぽぽコーヒーの生産を始めたそうです。

一般のたんぽぽコーヒーは
野生のたんぽぽから作られることがほとんど。

フィリップさんは「オーガニック」かつ
「原生種」のたんぽぽの種を
わざわざフランスから輸入し、
安心、安全な環境の中で大切に育てています。

収穫後は、フィリップさんが自らの手で焙煎します。

低温で2時間ほど時間をかけてじっくり焙煎することで、
植物の甘みや旨みが引き出され、
美味しいたんぽぽコーヒーになるそうです。

焙煎したたんぽぽの根は、
スパイスとブレンドされ、
一つ一つ手作業で商品化されます。

スパイスは、
インドネシア産のオーガニックです。

フィリップさん自身が
とても香りが良くて美味しいと
気に入ったスパイス。

素材の全てが
フィリプさんのお眼鏡にかなった
お気に入りのものです。

たんぽぽチャイを買う

効能よりもストーリーを楽しみたいたんぽぽチャイ

フィリップさんと話をするうちに、
すっかりたんぽぽチャイの魅力にとりつかれました。

カフェインがいけないとか、
オーガニックでなければいけないということでなく、
心地いいから作っているという思い。

背景から原料、製品化に至るまで
全てにストーリーがあり、
生産者の想いが込められているのです。

是非とも輸入させて欲しいと頼み込み、
実際にお返事をいただいたのは
私が日本に帰ってからでした。

量産はできないため、
ほんのわずかな量からでしたが、
日本国内での正規代理店として
販売を認めてもらえることになりました。

輸入を始めてから知ったことですが、
製品に使用されるティーパックや包装用のセロハン、
輸送用の段ボールから
梱包用のテープや糊に至るまで配慮されていました。

燃やしても有害物質の出ない、
環境に配慮したものを使っているのです。

フィリップさん自身も、
自分で作った家に住み、
壁などの塗料も自然素材。

自分の生活と同じように
商品にも愛情を持って作られています。

お客様に見えないところまで、
知れば知るほどに安心、安全な製品。

これこそがこのたんぽぽチャイの
最大の魅力だと思っています。

漢方食材としても大切にされるたんぽぽ

たんぽぽコーヒーは
ノンカフェイン。

コーヒーの代用品として、
またハーブティーのような感覚で
世界中で人気が高まっています。

特にヨーロッパではメジャーで、
人々に愛飲される飲み物です。

からだに嬉しいサポート力が注目され、
美容や健康に気をつかう人々の毎日に
取り入れられています。

お子様や妊娠中・授乳中のママにも安心して
お召し上がりいただけるのがいいところ

地中に根を深く張るたんぽぽの根は、
昔から漢方の一つとして大切にされてきました。

血の巡りを良くして、体を温める植物です。

食欲不振や冷え、むくみの改善、
腎臓の働きをサポート。

消化を助ける効果もあります。

血液の流れが改善されることで
母乳の出が良くなると言われています。

たんぽぽチャイを買う

低温で焙煎しているため
コーヒーや紅茶のような色は出ませんが、
たんぽぽの香ばしさと上質なスパイスの香りを
存分にお楽しみいただけます。

インドネシア産のスパイスは、
シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、カルダモン
が含まれています。

スパイシーでエキゾチックな香りが豊かな
たんぽぽのチャイ。

たんぽぽの根とジンジャー、
ダブルのぽかぽか効果で
冷えが気になる方にもおすすめです。

夏は冷たく冷やして、
寒い冬にはHOTでどうぞ。

ストレートでも美味ですが、
お好みで甘味や牛乳・豆乳を加えれば
本格的なチャイが楽しめます。

スローな時間を楽しみ、ハッピーになれるたんぽぽチャイ

こちらのたんぽぽチャイは、
普通のたんぽぽコーヒーと違って
焙煎が低温なため、濃い色は出ません。

10分ほどゆっくり蒸らすと美味しくなる、
まさにスローフード。

皆様も、たんぽぽチャイをゆっくり入れる
時間を楽しんでいただければと思っています。

輸入、販売する私が
ハッピーになれるたんぽぽチャイ。

皆様にも
フィリップさんの思いが込められた
手造りのたんぽぽチャイで
ハッピーになっていただければ嬉しいです。

知れば知るほど好きになるたんぽぽチャイ

お話を伺えば伺うほど
こだわりを感じるたんぽぽチャイ。

漢方食材として、
たんぽぽの力は素晴らしものがあります。

でも、あれこれ考えずに
可愛くて美味しいたんぽぽチャイを
純粋に楽しんでほしいと藤田さんは言います。

普通のインスタントコーヒーなら
お湯を入れてすぐに飲めるけど、
たんぽぽチャイはじっくり蒸らすと美味しい。

たんぽぽチャイを買う

フィリップさんに思いを馳せながら
ゆっくり待つこと10分、
お茶の時間を楽しめたら素敵ですね。

ほとんどの方が
毎日慌しい生活を送っていることと思いますが、
かわいいパッケージに癒され、
たんぽぽの香ばしい香り、スパイスの上質な香りを感じ、
お茶の時間を慈しむ。

忙しい毎日に
スローな時間をいただけるたんぽぽチャイで
ハッピーなひと時を楽しめます。

ありそうでなかったたんぽぽチャイ。

ぜひその香りと味わいを
一度お試しください。

たんぽぽチャイを買う

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

縫い糸まで完全オーガニックのこだわり過ぎた「布ナプキン」誕生までの感動のストーリー。日本に布ナプキンがなかった時代から普及を試みた女性のお話。

食は丸ごと=ホールフードをコンセプトに作り上げた完全無添加「お豆のヨーグルト」の知られざる背景とは。

関連記事

  1. コーヒーに魅せられ、直火で生豆を焙煎し続けて35年。手網焙煎からスタートした、感…

    2016.12.25
  2. こんなにこだわったケーキは初めて。史上最高レベルのクオリティを実現した驚愕のヴィ…

    2016.11.25
  3. 自分の子供に食べさせたい「おやつ」。本当に体にいいものは何かを考えた結果たどり着…

    2016.09.28
  4. 無農薬天然くすのきの力。「大量生産された化学合成品とは違う、本物を届けたい」と、…

    2016.09.25
  5. 世界一基準の厳しい基準を満たしたオーガニック先進国ドイツ産のサプリメントとは。日…

    2017.01.12
  6. 全てグルテンフリー。乳製品、白砂糖、動物性食材不使用でつくるこだわりの安心おやつ…

    2016.10.14

最近の記事

PAGE TOP