白く美しいキルギスのはちみつ|有機無農薬栽培

当店特別価格 ¥ 4,000 税込
  • ロー
  • シュガーフリー
  • スーパーフード
  • 農薬不使用
  • 自然栽培・自然農法
  • カフェインフリー
  • プライムマーク
[ 74 ポイント進呈 ]

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こだわりのポイント

  • ■野生に限りなく近いハチミツへの強いこだわり

    このハチミツは、
    その品質の高さから対外的にも高い評価を受けています。

    ・正真正銘の単花蜜
    昆虫学の中でもミツバチに関して精通している、
    ウエストオーバー・レイン氏(九州大学元教授)がキルギスで立会いのもと調査。
    アメリカにハチミツを持ち帰って、花粉からの検査で正真正銘の単花蜜であることが証明。

    ・国際養蜂会議2017(トルコ大会) 世界第3位
    世界49カ国、55の養蜂家、500万人以上養蜂事業者が属す会議で銅メダルを獲得。

    ・予約の取れない人気店、荒木町「鈴なり」(日本食料理店)の店主も愛用
    その上品な味わいは、和食の隠し味として使用されるほど。
    「白米にまぜて炊くと甘みと艶が増す」と高く評価される。


    こうした評判の秘密は、はちみつを大切にする、作り手の「こころ」のあらわれです。
    一、限りなくワイルドハニーに近いハチミツ。
    蜜源のエスパルセットは有機無農薬で育まれたものです。
    エスパルセットの栽培が有機無農薬であることを、
    ナリン州知事が書面を発行しています。

    二、商品化までに5年の歳月、徹底した衛生管理。
    徹底的な衛生管理のもとで生産が行われています。
    現地の従業員に一から教育を行うことからスタート。

    ・JICAの協力の元に基礎調査をした。
    今では現地の立派な産業として、
    体制を確立されています。

    三、2回目以降の採蜜をボトリング、新鮮なはちみつをお約束。
    巣箱の設置場所や向き、タイミングにこだわり、採蜜しています。
    通常、ハチの巣の中には、ミツバチが今まで集めたはちみつがストックされています。
    そのため、シーズン第1回目のはちみつはお客様のもとにお届けしません。
    その年に集められたばかりのはちみつが届くよう、2回目以降の採蜜にこだわっています。

    四、運び方にもこだわった真の生はちみつ(ローハニー)。
    はちみつの酵素は46℃以上で破壊されるため、冷蔵コンテナで輸送しています。
    栄養価の高い生はちみつにこだわるため、どこの誰が運んだのかまで徹底管理。
    生のはちみつの高い栄養と優しい味わいをお届けします。

  • ■正真正銘のハチミツ「感動」の味

    キルギスの美しい大地が育んだ、
    エスパルセットから生まれたワイルドハニーに近いハチミツ。

    その本物の味を取り入れるには、
    「そのまま」を味わうのがおすすめです。

    口に含んだ瞬間、ふわっと上品な香りとが広がり、
    乳白色の優しい甘さにほっとします。

    (ちなみに、はちみつ特有の喉にぐっとくる感じはありません。)


    まるで現地の遊牧民たちのように。
    朝と晩にひとさじずつ。

    本物のハチミツ。
    ひとさじの幸せをあなたも体感してみませんか?

LINE UPラインナップ

  • 【3個セット】
    白く美しいキルギスのはちみつ
    有機無農薬栽培

    \ 10,000(税抜)

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DETAIL商品詳細

原材料名:はちみつ(キルギス共和国)
TOTAL 100g

ATTENTIONご注意ください

保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。

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