商品の特徴

イタリアやフランスでは、コーヒーと言えば、エスプレッソ。

1杯あたりの量は、普通のコーヒーの半分ほどで、

ギュッと凝縮されたような濃厚な味わいが特徴です。

美味しさの重要な決め手になるのは、コーヒー豆。

ざっくり分けると、アラビカ 種の方が香りが良く、ロブスタ種のほうがボディが効いているのですが、

こちらは南米のアラビカ 種と卓越したロブスタ種が一体となっており、

そのはっきりとした特徴を存分に感じられます。

“身体に悪い成分を一切含まず、最高にピュアなコーヒー豆”を追求しているため、

コーヒー豆は収穫のたびにサンプル採取し、テストを行なうほどのこだわりぶり。

だからこそ、心から安心して楽しめるコーヒーが完成するのです。

実はこちらのコーヒーは、 職人工房からスタートし、

半世紀以上もの間、コーヒーを作り続けている企業が作り上げたもの。

香り高く甘味がある美味しいコーヒーを生み出すため、品質に関わる原料はかなり厳選されています。

南米は、高品質のコーヒーが生まれることで有名ですが、

その中でも良いコーヒー豆が採れる地域のものを使用しています。

高品質なアラビカ 種のレッドブルボンとイエローブルボンで丁寧に研究を重ねてきた結果、

コクがあり、濃厚でクリーミーなコーヒーに仕上がりました。

暖かい空気の中で、時間をかけて焙煎。

香り高く美味しいコーヒーが完成！

さらに焙煎は、豆のもつ風味を最大限に引き出すことを大切にしており、

豆本来の性質に無理な力をかけないようにしています。

熱い空気を吹き付けて豆を回転させることで、豆が金属部分に触れないようにします。

そうすることで、外側から中心部まで火が通る間、豆が自由に飛び回り、

均一に焙煎されるようになるのです。

このように、最先端の設備を利用しながら、職人的な手間もかけることで、

最高品質のコーヒー豆をつくりあげているのです。

時間をかけて焙煎しているため、カカオや穀物がローストされた複雑な香りや風味を味わえます。

フルーティーでありながらもはっきりとした芳香があり、美味しいコーヒーの味をお楽しみいただけるのです。

エスプレッソが好きな方にはぜひ試していただきたいコーヒー豆！

半世紀以上、高品質のコーヒーづくりを追求してきた、最高級の味をぜひ一度ご賞味くださいね。

オーガニックライターのひとこと

今、オーガニックが話題となっていますが、

それが本当にオーガニックであるかどうかの見分けはかなり難しくなっています。

一方、こちらは有機栽培で守るべき基本的なルールを定めたEU規則2007年第834号と、

EU規則2008年第889号に従っているため、真のオーガニック食品と言えるもの。

有機栽培のルールを、生産・加工・販売の全工程に適用し、管理体制に関してはかなり徹底されています。

本当のオーガニック食品であることの証明として、

パッケージには、緑地に白い12個の星が葉の形に並んだロゴマークも！

また、監督する組織（BioAgriCert 　コードIT BIO007)と、監督される事業所（Z06E）も記載されています。

これは、規則に準じていることを証明するための独立した機関により、

農地から製品販売に至る全工程のチェックを受けているということ。

まさに安心してお召し上がりいただける商品であると言えます。

ここまで健康と味にこだわったコーヒーはなかなかないため、

この機会にぜひ一度、試してみてくださいね。