生産量の10%も満たない伝統的な製法で作られた、　貴重な有機栽培のアッサム紅茶！

アッサムは紅茶好きの中で、人気の高い茶葉。

「ミルクティー」といえば、アッサムと考えられる方も多いことでしょう。

アッサムティーとは、インド北東部に位置するアッサム地方で作られた紅茶のこと。

同じ北東部にあるダージリンが霧深いヒマラヤ山脈の麓にあるのに対し、

アッサムは大河ブラマプトラ川流域の平原に位置する世界最大の紅茶産地です。

肥沃な土壌と豊富な水源、雨量の多さと高温多湿な気候によって、

ミルクに負けない力強い味わいの茶葉が生み出されます。

コロコロと丸まった茶葉を見たことはありませんか？

専用の機械を使って、茶葉を押し潰し、引きちぎるように細かくしてから再び丸めることによって、この形が作られます。

これは、CTCと呼ばれる製法で作られたもの。

忙しい現代人の暮らしのニーズによって生まれた比較的新しい製法になります。

短時間でもしっかりとした味わいの紅茶が楽しめるように作られているのです。

今や、アッサム紅茶の90%以上がCTC製法によって作られるようになりました。

伝統的な紅茶の製法である「オーソドックス製法」は徐々に失われつつあるのです。

（茶葉とティーバッグ をご用意しています）

一方、こちらの紅茶は、茶葉とティーバッグ両方とも「オーソドックス製法」が用いられています。

茶葉をしおらせる、もむ、ふるいにかけるといった工程をそれぞれ分担した機械にかけ、人の手と機械で茶葉本来の個性を引き出します。

「オーソドックス製法」で作られたアッサム紅茶は生産量の10%にも満たないと言われています。

更に、アッサム地方ではまだまだ珍しい有機栽培の茶葉なので、こちらはかなり貴重な紅茶です。

香りとコクのバランスが良いので、ミルクティーにするのがおすすめ。

「オーソドックス製法」で作られた茶葉は、CTC製法の茶葉よりやわらかな飲み心地が特徴なので、

ストレートでも美味しくお召し上がりいただけます。

実は、健康効果が高い紅茶！ウイルスに負けない体づくりにもおすすめ！

実は、紅茶は健康効果の高い飲み物であると言われています。

発酵を経て生み出される紅茶ポリフェノールには、さまざまな健康効果が期待できるのです。

さらに、カフェインやビタミンB群、アミノ酸も含まれているため、

●利尿、発汗作用を活発にして、体内の老廃物の排出を促すサポート

●風邪やウイルスに負けない体づくり

●疲労回復

●いつまでも健康的で若々しく

●アレルギーや生活習慣病に対する一つの対策として

●精神的にリラックスさせてくれる

といった効果が期待されているのです。

そのため、紅茶は、毎日飲むお茶としておすすめ！

ティータイムはもちろん、健康維持のためにも、ぜひご活用くださいね。

おすすめのお召し上がり方

＜茶葉＞

　・カップ1杯分 150cc
　・茶葉 2g～3g （お好みで加減）
　・熱湯で 3分半～4分
　（濃さは、差し湯で調整して下さい）

＜ティーバッグ ＞

　・カップ1杯分 150cc
　・ティーバッグ 1包
　・熱湯で 2分～2分半
　（濃さは、差し湯で調整して下さい）

こちらの商品を出品してくださった企業様は、現在、さまざまな紅茶やお茶を販売されています。

実は、約40年前の日本では、すでにブレンドされたものをイギリスで経由して輸入することが主流だったそう。

いわゆる既製品でしか紅茶を楽しむことができなかったのです。

日本では珈琲専門店は多いですが、紅茶専門店は少なく、グレードの高い美味しい紅茶に出会う機会は滅多にありませんでした。

グレードの高い紅茶はとても高価でなかなか普及に至らないことから、インドやスリランカで生まれた高品質な紅茶を現地調達・直輸入することに決めたのです。

品質の良いものを安く提供したい、紅茶はもちろん、紅茶の文化を日本に広めたいという思いのもと、紅茶の開発・販売を開始。

さらに、ジャスミン茶やプーアール茶など、商品の幅を広げて行きました。

たくさんのサンプルの中から、一つ一つ丁寧にテイスティングを行い、自社のお茶の選定を行っているほどこだわっており、プロも認める味わいとなっています。

紅茶本来の美味しさをぜひお楽しみくださいね。