＜すべての原材料＞ ・植物性カレールウ For CHILD 甘口 米粉、ココナッツオイル、米油、トマトペースト、デーツピューレ、 天然塩（ヒマラヤ岩塩、天日塩）、ホワイトソルガム、ウスターソース、 香辛料、粉末たまねぎ、カレー粉、ガラムマサラ（香辛料）、 バオバブフルーツパウダー、粉末昆布
・植物性カレールウ グルテンフリー Mild 中辛 米粉、ココナッツオイル、米油、キヌア粉、デーツピューレ、トマトペースト、 香辛料、カレー粉、ガラムマサラ（香辛料）、粉末たまねぎ、ウスターソース、 インカベリーピューレ、天然塩（ヒマラヤ岩塩、天日塩）、醤油（小麦粉不使用）、 ホワイトソルガム、バオバブフルーツパウダー、粉末昆布 
グルテンフリー、アニマルフリー！体に優しい植物性カレー
普段、どんなカレーを食べていますか？
市販のカレールーは、
原材料の一番多い割合を占めるのが
動物性油脂か小麦粉です。
つまりトランス脂肪酸がたっぷり含まれています。 そして、
ほとんどのルーに
たっぷりのお砂糖や
色々な種類の不安な食品添加物が含まれています。
スパイスたっぷりのカレーを食べているつもりで、
動物の油や粉、砂糖、添加物を
たくさん食べていることになります。
今回ご紹介するのは
グルテンフリー、アニマルフリー、シュガーフリー。
食品添加物やトランス脂肪酸なども含まれていません。
スパイスの香り豊かな、
本格的な味わいのカレールーです。
市販カレールーとの違い
市販のカレールーは、
気になる点があります。
・原料の大半が動物性油脂 ・食品添加物がたくさん ・せっかくの手作りカレーなのに美味しく仕上がらない ・ヘルシーなカレールーがない
今回ご紹介するカレールーは
シュガーフリー
砂糖を使用せず、
果実で味を整えています。
ベジタリアンの方だけでなく、
マクロビオティックを取り入れている方も
安心して召し上がっていただけます。
トランス脂肪酸フリー
ココナッツオイルを使っていますので、
トランス脂肪酸が気になる方にも安心して召し上がっていただけます。
アニマルフリー
動物性原料（油脂・エキス・乳製品・卵など）を
一切使用していません。
食品添加物フリー
化学調味料、着色料、保存料、乳化剤、香料などは
一切使わず、無添加です。
さらに
グルテンフリーなので
グルテンタンパク(小麦、オーツ麦、大麦など)を含む原材料は使わず、
米粉、ホワイトソルガムや
欧米で健康に関心の高い人たちの間で親しまれている
話題のスーパーフード「キヌア粉」を使用しています。
塩分控えめ
減塩タイプ(50%カット※日本食品標準成分表2010「カレールウ」との比較)なので
健康を気遣う方にもおすすめです。
本格カレー
18種類のスパイスをブレンドしたカレー粉を使い、
植物性でも満足できる味わい。
「お子様向けの （甘口）」は
アレルギー物質フリー
アレルギー特定原材料等27品目(卵、乳、小麦など)を含む
原材料を使用しておりません。
食物アレルギーにお悩みの方や、
食物アレルギーのお子様をお持ちのご家族の方も、
家族で一緒に安心して楽しめるカレーです。
安心素材だから美味しいカレールー
先ほどご紹介した
ココナッツオイル、スパイス、
ホワイトソルガム、キヌア粉の他にも、
一つひとつ安心な素材を選んでいます。
米粉、米油、醤油、昆布などは国産。
食用ほうずきと言われるインカベリーや
ウスターソースは
有機食材です。
IN YOUで話題の
スーパフルーツ、
オーガニックの
バオバブパウダーも入っています。
醤油もグルテンフリーにこだわり、 小麦を使わないものを選択。 無添加のカレーは「味が薄い」、「物足りない」と 感じることが多いですが、 こちらのカレールーは違います。 スパイスにこだわり、 香りのガラムマサラで仕上げ、 甘み、塩味、酸味のバランスが絶妙。 スパイスはターメリック、コリアンダー、
クミン、ブラックペッパー、ローレル、
フェヌグリークなど18種。
本格的な香りと味わいのカレーです。
お肉や魚介類を入れずに
野菜だけで作っても、
コクがあって美味しくいただけます。
フレーク状なので溶けやすく、
ドライカレー、スープカレー、カレーうどん、
グラタン、炒め物などの
色々な料理やカレー風味の味付けにもオススメ。
トランス脂肪酸フリーのココナッツオイル（精製やし油）
を使用していますので、
トランス脂肪酸が気になる方にも
安心して食べられます。
一足先に試食した方からは、
「無添加なのに美味しい」、
市販のカレーを食べられなかった方が「このカレーなら食べられる」
などの声が届いています。
オススメの食べ方
純植物素材のカレールー。
たっぷりの野菜と一緒に、
ぜひ味わってみてください。
今回は、レンズ豆入りの
根菜カレーに仕立ててみました。
1.オリーブオイルで玉ねぎ、ごぼう、蓮根、人参を炒めて
水850mlとレンズ豆を加えて15分ほど煮る。
2.そこにカレールーを加えて
5分煮込む。
それだけ！
普段、私の作るのカレーはスパイスを調合して
とろみを工夫したりして、一から手作り。
すごく久しぶりに「レトルト」的なものを使いましたが、
あっという間に出来上がりました。
「日本人で良かった〜。」
と思えるような、カレー。
こんなに早く、安心して、美味しくできるなら、
ずっと使い続けたいと思いました。
辛すぎず、かといって物足らないこともなく、
香りがとっても豊かなカレー。
デーツやインカベリーの甘み、
昆布や醤油の旨味、
ココナッツオイルのコク、
トマトペーストやバオバブパウダーの酸味…。
岩塩や天日塩の塩分も程よく、
とてもバランスが良いカレーに仕上がりました。
キノコや夏野菜などにもよく合いそうなので
色々なバリエーションを楽しんでみてくださいね。
アレルギーの方、お子様の方にも安心！無添加カレー
アニマルフリー、添加物フリー、シュガーフリー。
グルテンフリーやアレルギーフリーまで。
ここまで徹底して
素材にこだわったカレールーが
今まであったでしょうか？
しかも、本格的な香りと味わいだから
ヴィーガンやマクロビオティックを取り入れている方だけでなく、
一般的な味覚の方にも
受け入れられるカレールー。
アレルギーをお持ちのお子さんにも、
そうでないお子さんにも、
安心して作ってあげられますね。
＊当社は取り扱い掲載商品のうち約99%以上が無農薬またはオーガニックの商品です。ただし、この商品は、最大限消費者の健康面を配慮した上で作られた安全性が高いと判断される商品ですが、
100%の原材料が農薬不使用ではありません（一部の原材料が、減農薬などの可能性もあります。）が、
ただし農薬が検出されている原材料はありません。ご理解の上、ご購入のご判断をお願いいたします。
