実は、デーツは遺伝子組み換えが多い果物だった！？

今や世界中のあらゆるところでデーツが栽培されるようになりましたが、

本来デーツは限られた土地でしか生息できない植物でした。

もともと乾燥地帯であり、地下水が豊富な場所でしか育たないのです。

しかし、遺伝子組み換えや品種改良を重ねることによって、

栽培地が広がり、大量生産も可能となりました。

最近では、あまり質の良くないデーツをシロップ漬けにして、

味をごまかしている商品も多いのだそう・・・。

もしかしたら、私たちはデーツ本来の味を知らない可能性もあるのです。

では、「本物のデーツはどこで手に入るの？」と思われる方もいらっしゃるでしょう。

そこで、ぜひご紹介したいのがこちらのデーツ 。

野生種で、先祖代々受け継がれた、モロッコ産の貴重なデーツです。

モロッコは自然と共存することを大切にしているため、農薬や肥料を与えて育てたりはしません。

虫や鳥がかじっているもの、小粒は全て取り除き、動物たちの餌として与えます。

デーツを収穫した後、15日から1ヶ月ほど太陽の光をしっかりと浴びさせて完熟させます。

その中から厳選し、品質の良いものだけを冷凍保存し、

徹底した温度管理がされている空輸便によって、即座に日本に届けられているのです。

今回は、デーツの中の女王様とも呼ばれているマジョールという品種をご紹介！

今、日本でもかなり注目を浴びている品種です。

＜マジョール＞

マジョールはモロッコが原産地。

アメリカでも、マジョールが栽培されていますが、

こちらは、モロッコマジョールの種を品種改良して作られていると言われています。

アメリカのマジョールは比較的安く購入することができますが、

デーツをよく知る人々が求めるのは、モロッコ産のマジョール。

同じ品種とはいえ、やはり味わいが全く違うからです。

マジョールは、一粒が大きく、ダイナミック！

モロッコのマジョールは、外側がカリッ、ふわっとしていて、

中はねっとり、中から滲み出る独特の蜜があります。

初めての食感！と感動される方も少なくありません。

食べ応えは抜群で、一個だけでも大満足しますよ。

しつこくない甘みが心と身体に染み渡り、

一口食べるだけでファンになってしまうことでしょう！

栄養価は高いのに、カロリーは控えめ！

美容・ダイエットにも最適なスーパーフード「デーツ 」

デーツは驚くほど栄養素が豊富で、

・食物繊維

・鉄

・銅

・カリウム

・カルシウム

・亜鉛

と、一日に摂取したいミネラルがたっぷり含まれています。

たとえ乾燥させて日数がたっても効果が失われないのも魅力！

特に妊娠中の方やダイエット中の方にはかなりおすすめです。

実はこちらのデーツはかなり希少なもので、なかなか手に入るものではありません。

あまりの美味しさに、買い占められてしまうことがほとんどだからです。

しかし、現地に滞在する日本人起業家の方のおかげで、日本にも輸入できているとのこと。

日本人起業家の方は、今まで世界各国のデーツを食べてきたけれど、

「モロッコのデーツがダントツで美味しかった！」とおっしゃいます。

現在、品種改良されたことで、デーツが育つはずもないところで栽培されており、

デーツ本来の美味しさを殺してしまうシロップ漬けのデーツが世の中に広まっています。

そのことに危機を感じ、ぜひデーツ本来の美味しさを味わって欲しいという想いで、

現地からこちらのデーツを日本に送り届けているのです。

数に限りがあるため、ぜひお早めにお買い求めくださいね！

オーガニックライターのひとこと

実は、私はデーツが大好物！

今までありとあらゆるデーツを食べてきましたが、

こちらのデーツはまさに新食感で、こんなに美味しいデーツがあるのかと感動したほど！

外側がカリふわっとしていて、中側はねっとり。

何か加工を施してこのような食感と味わいになっているのだと思っていましたが、

太陽の下で乾燥させただけだということに、驚きを隠せませんでした。

やはり機械で乾燥させるものと自然乾燥では、仕上がりが全く違いますね。

自然乾燥ならではの絶妙な食感と、充分すぎるほどの甘さ・旨味が存分に味わえる、

最高のデーツだと感じました。

あまりの美味しさに全国各地からバイヤーが集まり、

早い者勝ちで買い占められてしまうという話にも納得！

数が全く足りておらず、かなり貴重なデーツとなっているため、

この機会にぜひ一度、御賞味くださいね！