北海道の大ベテランが手がける、自然栽培青肉メロン

こちらの銀河メロンが生産されているのは、北海道北部に位置する、農業が盛んな置戸町（おけとちょう）。北の大地らしい豊かな自然に囲まれた、人口約2800人という小さな町です。

生産者の中川さんは、この地でいち早くメロン栽培を開始、30年に渡って生産を続けるメロン栽培の大ベテラン。その方が生み出すメロンだからこそ、絶品なんです。

お客様からは、「皮のほうまで甘くてびっくり！」「このメロンの味を知ったら、他のメロンが食べられません」といった声が多く寄せられているほど。

そんな特別なメロンを、今回特別にIN YOU MARKETで販売させていただくことになりました！

土作りへの徹底的なこだわりが生み出した、奇跡のメロン

中川さんが実践しているのは無農薬・無肥料の自然栽培。

農業の基本は“土作り”にありますが、こだわりの土壌改良資材を活用し、豊富なミネラルを含む土壌を作り出すことで、土中の有用微生物がどんどん増えていきます。

これらの微生物の計り知れないパワーによって有害イオン（農薬・重金属・抗生物質等）が分解され、肥沃な土壌となります。

そうすることで、全国的にも極めて珍しい、自然栽培メロンの栽培が可能になるのです。

誰にでも愛される美味しさで、贈り物にも最適！

市販で甘いとされているメロンの糖度は12〜13度と言われていますが、こちらのメロンはその上をいく16度となっています。

いくらでも食べられるまろやかな甘さがあるのにもかかわらず、後味はすっきり。

皮のふちまで甘さが続くため、メロンの美味しさを最後の最後まで味わっていただけます。

一度食べたら、ファンになってしまうこと間違いなし！

１週間程度日持ちするので、贈りものにもおすすめですよ。

他ではなかなか手に入らない、絶品メロンの味をぜひご賞味くださいね。

【食べ頃と保存方法のポイント】

メロンは生きています。届いた後も、冷蔵庫には入れないで下さい。

常温で、できるだけ風通しの良い日陰（冷暗室など）で放置しておきます。

次第にメロンのかんざし（茎）が干からびて、お尻が指で軽く押して柔らかく感じられる程度になりましたら、冷蔵庫で２時間程度冷やし、お召し上がり下さい。

保存可能期間は思いのほか長く、7日前後とかなり日持ちがします。

オーガニックライターのひとこと

北海道を代表するフルーツのひとつがメロン。

北海道には数多くのメロン生産者の方がいらっしゃいますが、こちらのメロンを栽培されている方は、メロン名人とも呼ばれている方です。

この方が作り出すメロンは、甘いけど甘だるみがないと評判で、販売するとまたたくまに完売してしまうほど。収穫待ちとなるケースも少なくありません。

実はメロンは私の最も大好きな果物で、幼い頃の夏休みに田舎の祖父母の家で食べるのが楽しみだった、懐かしい味でもあります。

実際に、こちらのメロンを味見させていただきましたが、思わず「美味しい！」と声に出てしまったほど。

甘いのにも関わらず、後味はあっさりとしていて、いくらでも食べられてしまいます。

とにかく絶品のメロンなので、ぜひ多くの方々に召し上がっていただきたいです！