天然岩塩、黒トリュフ　トリュフ香料

世界三大珍味の一つ「トリュフ」を使った、贅沢なお塩！

料理で絶対に欠かせない調味料の一つが、塩。

となると、塩さえ、良いものを買えば、ご自宅のお料理が生まれ変わるといっても過言ではありません。

そこでおすすめなのが、こちらのお塩。

なんとイタリア シチリア島の天然岩塩とマルケ州のトリュフで作りました。

シチリア産のお塩は海水塩が多い中、こちらは珍しい塩岩塩。

岩塩とは長い年月を経て海が地殻変動によって内陸の湖となり、やがて干上がってさまざまなミネラル分を取り込みながら塩の結晶になったものなのです。

そのため、ナトリウム分が高いのが特徴。

塩気が強いですが、豊富なミネラル分のおかげでまろやかに感じられます。

量産品では絶対に出せない味わいだと言えるでしょう。

お料理の仕上げにパラパラと振りかけるだけで、驚くほど美味しい逸品が完成！

さらに使われているのは、世界三大珍味の一つと言われているトリュフ。

効率的な人工栽培はまだ不可能なため、「台所のダイヤモンド」と言われるほど高価な食材です。

こちらで使われているのは、黒トリュフ。

白トリュフより香りはマイルドでライトですが、スパイシーさがあります。

加熱すると香りが飛んでしまう白トリュフと違って、加熱に強いのが特徴。

そのため、お料理の仕上げにパラパラと振りかけるだけで、トリュフの深い香りと岩塩の旨味がプラスされ、驚くほど美味しい逸品が完成します。

メインディッシュはもちろんのこと、シンプルな卵料理やサラダ、自家製フライドポテト、ポップコーンなどのおやつ、またBBQで使うお塩としても最適！

お使いのお塩をこちらに変えるだけで、普段のお料理が確実にランクアップしますよ。

他にはないクオリティーとプライスを実現！

こちらのお塩を作られているのは、トリュフの本場イタリアの中でも特に産出量の多いマルケ州で1986年に創立された企業。

こちらには、年間を通してトリュフが採取できる大変恵まれた森があるのです。

その森で地元のトリュフハンターが新鮮なトリュフを採取。

直接提供してもらうことができるため、その季節ごとに一番美味しいトリュフを最高の状態で皆様にお届けすることができるのです。

トリュフの採取からオリジナル製品として出荷するところまで、一括管理することで、他にはないクオリティーとプライスを実現することができました。

ここまでこだわって作られたトリュフ塩はなかなかないため、ぜひ一度お試しくださいね！

・オーガニックにこだわっている方

・お料理・お菓子作りが好きな方

出品者の方はもともとベジタリアンの方。

食べるものには気を使われており、取り扱う商品は、質の良いもの、オーガニックのものを、との考えがありました。

お客様のためにも、良い商品をできるだけ多くご紹介したいという想いもあり、世界に目を向けて商品探しを行ったのです。

実際に仕入れを担当したのは、イギリス人のバイヤー。

そのため、日本人では見つけられないような、貴重な商品が揃っています。

原材料にはこだわっているのはもちろんのこと、誰かにプレゼントしたくなるような、日本人好みのデザインかどうかにもこだわって、バイイングを行ったのです。

実際に商品を並べてみると、どれも日本では見かけられないようなオシャレなパッケージばかり。

台所に飾っておくだけでも様になるため、センスの良いプレゼントとして喜ばれること間違いありません。

もちろん、見た目だけじゃなく、実際に食べたら、絶対にファンになってしまう美味しさ！

ぜひご自身のため、大切な方への贈り物としてご活用くださいね。