フランスから直輸入！オーガニック認証を2つ取得した、貴重なジャム

お料理やお菓子作りに欠かせないジャム。

市販のジャムには、グラニュー糖がたっぷり含まれています。

さらに、保存料や香料、着色料、増粘多糖類、酸化防止剤、酸味料、乳化剤といった添加物が含まれていることも。

その中でも、酸味料は数種類を使用したとしても「酸味料」と一括表示されてしまうことがほとんどで、何が使われているかは分からないのです。

使うなら安心して食べられるものを選びたいもの。

そこで、腕利きのバイヤーが世界各国の中から、安心安全で美味しい、一押しのジャムを見つけ出しました。

こちらは、フランスでジャムメーカーとして初めてオーガニック認証を取得した歴史あるジャム生産会社が生み出したもの。

EUのオーガニック認証ユーロリーフと、フランス農務省によるオーガニック認証の「AB」マークのどちらも取得している貴重な商品となります。

特に「AB」マークは、審査が厳しいことで知られており、

・最低3年間は有機農法を実施していること

・オーガニック材料を95%以上含むこと

・EU圏内で生産されたもの、あるいは加工されたものに限る

といった条件があります。

さらに、1年ごとの抜き打ち検査も行われており、こちらの認証を取得していることは安心安全であることの証明でもあるのです。

砂糖不使用でこの甘さ！そのまますくって食べたくなるぐらいの美味しさ！

甘すぎるジャムは苦手という方におすすめなのがこちらのジャム。

砂糖不使用で、そのままスプーンですくって食べられるぐらい、ライトな口当たりとなっています。

100%フルーツ原料となっており、フルーツの美味しさをそのままお楽しみいただけるのです。

＜4つの赤い実ジャム＞

こちらに使われているのは、農薬不使用で育てられた苺、ラズベリー、レッドカラント、モレロチェリー。

４種の赤いフルーツが使われており、特にベリー好きにはたまらないジャムとなっています。

中でも「レッドカラントって何？」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんね。

レッドカラントは別名「ふさすぐり」や「赤すぐり」とも呼ばれています。

ヨーロッパではジャムやジュース、ケーキなどの製菓材料としても親しまれているものなのです。

ベリー系はもともと高価な果物ですが、レッドカラントはその中でもトップクラスとなります。

モレロチェリーはアサイーよりもアントシアニンが多く含まれる古代ギリシャ発祥のサクランボの一種です。。美味しくてアンチエイジング成分たっぷりの女性にうれしいスーパーフルーツなのです。

豪華なベリーと珍しいサクランボが揃った、贅沢なジャムだと言えるでしょう。

市販のジャムの場合、甘いアイスクリームやヨーグルトにのせると甘すぎるということも。

こちらは砂糖不使用で、甘さ控えめなため、甘いものとの相性も抜群です。

タルトやパイ、アサイボール、フルーツなどと合わせるのもおすすめ。

ドレッシングやソースをフルーティーに仕上げたいときにも活躍してくれます。

砂糖なしで、ここまでコクのある甘さが味わえるジャムを作り出すことは、ご家庭では難しいでしょう。

プロでしか生み出せない、お家で作ったような手作り感のある味わいをぜひ一度、御賞味くださいね。

出品者の方はもともとベジタリアンの方。

食べるものには気を使われており、取り扱う商品は、質の良いもの、オーガニックのものを、との考えがありました。

お客様のためにも、良い商品をできるだけ多くご紹介したいという想いもあり、世界に目を向けて商品探しを行ったのです。

実際に仕入れを担当したのは、イギリス人のバイヤー。

そのため、日本人では見つけられないような、貴重な商品が揃っています。

原材料にはこだわっているのはもちろんのこと、誰かにプレゼントしたくなるような、日本人好みのデザインかどうかにもこだわって、バイイングを行ったのです。

実際に商品を並べてみると、どれも日本では見かけられないようなオシャレなパッケージばかり。

台所に飾っておくだけでも様になるため、センスの良いプレゼントとして喜ばれること間違いありません。

もちろん、見た目だけじゃなく、実際に食べたら、絶対にファンになってしまう美味しさ！

ぜひご自身のため、大切な方への贈り物としてご活用くださいね。