辛さがマイルド。そのまま食べても美味!トマト料理にも相性抜群。冷え性の方におすすめ。
ハラペーニョピクルス(北海道産)|有機JAS認証のハラペーニョを使用!辛さがマイルド。そのまま食べても美味!トマト料理にも相性抜群。冷え性の方におすすめ。
通常配送料に550円(税込)が加算されます。
この商品の使い方
お肉料理やトマト料理との相性は抜群!
そのままトーストやピザにのせたり、刻んでサラダやパスタに混ぜたり、
さまざまなアレンジが楽しめます。チャーハンの付け合わせにもぴったりです。
商品の詳細 「ハラペーニョ」をご存知ですか? ハラペーニョとは、メキシコを代表する青唐辛子のこと。 ピリッとした辛さが特徴で、メキシコ料理では頻繁に使われています。 ハラペーニョには、辛味成分のカプサイシンが含まれているため、 さまざまな効果が期待できると言われています。例えば・・・
●血行や血流をよくしてくれる
●冷え性の改善
●脂肪燃焼
●代謝アップ
●食欲増進
積極的に取り入れたい食材ではありますが、
普段のお料理に取り入れるのは、なかなか難しいですよね。
そこでおすすめなのが、こちらのハラペーニョピクルス。
ピクルスにしたことで、辛さがマイルドに!
そのままで食べるのはもちろんのこと、さまざまなお料理でお使いいただくことが可能です。
クラッカーにクリームチーズ、トマト、そしてこちらのハラペーニョピクルスを乗せれば、最高の逸品ができあがり!
お肉料理やトマト料理とは相性抜群なので、横に添えていただくだけでもOKです。
細かく刻んでミートソースに混ぜれば、ソースの味が引き締まって絶品!
他にも、ホットドックやサンドイッチの具材など、いろんなレシピでご活用いただけますよ。
こちらのパラペーニョピクルスが作られているのは、北海道西部にあるニセコというところ。
ニセコといえば、世界中からスキーヤーが集まる人気のリゾート地です。
森林や山々に囲まれており、冬期の最深積雪は200cmにも達することも。
冷涼な気候と、清らかな水があるため、美味しい野菜ができる農業地帯としても有名なのです。 14年前、ニセコに魅力を感じたオーストラリア人のオーナーの手によって、この農園はつくられました。 夏はトマトにパプリカ、ズッキーニ。 そして秋は、じゃがいも、にんじん、かぼちゃ…と定番の野菜から、ちょっと珍しい西洋野菜まで、 50種類以上の野菜を有機栽培しています。
遺伝子組み換え技術や、化学合成された農薬・肥料は不使用。
すべて、北海道の有機認証センターのJAS認証を受けています。
北海道ならではの大自然の中でつくられた、野菜は栄養分や旨味がたっぷり!
味は折り紙つきで、野菜のほとんどは北海道の某有名ホテルで利用されているほどです。
パラニーニョも、もちろんここで作られたもの。こだわってつくられている分、味は絶品!特に海外の観光客の方からは大人気で、固定ファンが多く、まとめ買いをされる方もたくさんいるほどです。
あなたもぜひこの機会に、味わってみてくださいね。

オーガニックセレクター松浦 愛より一言
私は北海道出身で、ニセコのこちらのお野菜を、以前にたまたま個人的に、食べたことがあるのですが、
大変美味しく、家族間でも大好評でした。
北海道の人はオーガニックお野菜を入手して、ニセコロッジやコンドミニアムホテルのキッチンで調理をして
楽しむこともあります。
ニセコは大自然に恵まれており、空気もきれい。
東京などの都会では決して味わうことのできない壮大な”自然世界”があたり一面に広がっています。
山に囲まれており、冬も夏も違った良さがあります。
ニセコは近年海外からいらしたオーナーがオーガニックショップを運営することも珍しくなくなってきましたが、
かつては、ニセコという場所にも素晴らしいオーガニックファームがあるのだなあと当時、感動したものでした。
畑の近くにはヤギや動物たちがのびのびと歩いていてとても可愛かったのを記憶しています。
実は意外かもしれませんが、北海道は、オーガニックのお店がとても少なく
オーガニックなものを手に入れることが困難なエリアでもあります。
”地元だから”ということではなく、お世辞抜きで北海道のお野菜って本当に美味しいんですよね。
しかも、オーガニックならなおさらです。
ぜひ召し上がってみてください。
オーガニックライターの一言
こちらの農園のオーナーはオーストラリア人。
実は、オーストラリアはオーガニック先進国で、
オーガニック、グルテンフリー、ヴィーガン、ローフード、パレオといったキーワードさえつけておけば、
マーケティングはひとまず成功!というぐらいの流行りようなのだそうです。
特に健康食品屋さんのセールや週末の早朝オーガニックファームは若者が溢れかえっており、
入店できないほどなのだとか。
それほど、オーガニックが当たり前とされてきた国で育っただけに、
無農薬栽培にはかなりの力を入れています。
栽培されている野菜も、バラエティ豊か!
例えば、ケールやホワイトコーン、デーツ、ロメインレタスといったものも栽培されています。
さらに、ピザづくり体験やファーム体験なども盛んに実施。
私たちが普段食べている野菜が、どのように育てられ、どのように実り、どのように収穫されているかを、
自分の目で確かめることができるのです。
参加者からは「子どもの食育になる」「大自然に癒される!」と大好評!
「ここで作られた野菜なら安心できる」とのことで、
野菜や加工品をずっとリピートしてくださっている方もたくさんいらっしゃいます。
安心安全で美味しいだけでなく、楽しい!と感じてもらえる農園になるよう、
日々、工夫や努力を重ねられている姿に感銘を受けました。