農薬不使用・無添加!料理が格段にグレードアップする万能調味料!
バジルペースト|自然栽培バジルだけをたっぷり使用!農薬不使用・無添加!料理が格段にグレードアップする万能調味料!
通常配送料に550円(税込)が加算されます。
●バジルペースト 50g
●バジルペースト
バジル(高山市 肥料農薬堆肥を使わない栽培) オリーブオイル スペイン産 天日塩 にんにく(肥料農薬堆肥を使わない栽培)
■内容量:
●バジルペースト 50g
おすすめの使い方
●バジルペースト
・和洋食問わず、幅広い料理にお使いください
・肉料理、魚料理にも薬味感覚でお使いいただけます
・お豆腐につけると驚きの味わいが楽しめます
・食パンにバター代わりに薄めに塗ると美味!
・パスタソースとして(塩分があるのでこれだけで味が整います)
ぜひさまざまな料理にご活用ください。
商品詳細
●バジルペースト
「農家だけが知る、本当の香りを知ってほしい」という想いから生まれたのが、こちらの2つの商品。
蓋をあけたとたん、新鮮な匂いが一気に漂い、市販ものとは確実に違うことを感じられます。
それもそのはず、製品化するまでは、たった数時間。まるで、漁師が獲れたての魚を船の上で刺身にするような感覚で、スピーディーに瓶詰めされているのです。
なぜここまでこだわっているのかというと、バジルも青じそも時間がたつほど、どんどん香りと色が落ちていってしまうから。素早く加工を終えることで、風味を瓶の中にそのまま閉じ込めているのです。
だからこそ、香りや色は新鮮そのもの。味がとても濃厚で、少量だけでも満足感があります。どちらも、薬味感覚で使うことで、料理がワンランクアップしますよ。
麺類、お肉・お魚料理、食パン、お豆腐、パスタソースなど様々なお料理にお使いいただけます!それぞれ2つのペーストの特徴をご紹介しますね!
<バジルペースト>
バジルは、カルシウム、鉄分、マグネシウム、β-カロテンなど、身体に良い栄養素がたっぷり!
バジルの香りは、食欲を促進してくれるため、消化不良や食欲不振のときにも効果的です。
リラックス効果も高く、心のバランスを整え、イライラや不安、憂鬱感にも働きかけてくれます。
こちらを使って、ぜひお試しいただきたいのが、バジルマヨチキン。
バジルマヨチキンの作り方
①ボウルにバジルペーストとマヨネーズを混ぜて、ソースをつくります
②フライパンに油を熱し、塩をふった鶏もも肉を皮から焼き、全体をきつね色に焼き上げます
③鶏肉を切り分け、器に盛り、①をかけたら完成
まるでコース料理に出てくるようなお料理が出来上がります。
薬味感覚で使うことで、料理がワンランクアップするのは間違いありません。
ぜひ、さまざまなお料理にご活用くださいね。
ぜひ日々の料理の隠し味としてご活用いただき、元気な毎日を送ってくださいね!

オーガニックライターからのひとこと
1人当たり年間消費する食品添加物の量が、平均4kgとも言われる統計があるのをご存知で すか?
加工食品に用いられる添加物は、保存性や味の安定性、見た目を保つために開発されたも
の。結果的には、効率や利益を重視し、本来の食の意味を失ってなってしまったといっても
過言ではありません。
けれど、本当に大切にしたいのは、「食」の字のごとく、「食」によって「人」を「良」く
すること。
だから添加物を使わず、野菜たちが活きる加工を大切にしています。
この商品は、自然栽培農家の方が作った無肥料、無農薬、無堆肥の自然栽培で育てられた野
菜を使っています。
農家は野菜づくりのプロであり、野菜たちの活かし方、美味しい食べ方を一番よく知ってい ます。野菜たちの声を聞きながら、加工品づくりを行っているといっても過言ではありませ ん。
原材料にこだわっているからこそ、加工にも妥協しません。 岐阜県HACCCP認証を取得した工場で加工を行い、添加物を使わない製法を大切にしてい ます。
素材そのものでは食べにくかったものでも加工することで、
より気軽に、楽しく味わっていただけるように
心を込めてつくられているのです。
自然栽培農家だからこそ生み出せた、加工品の美味しさと素晴らしさを、ぜひ一度御賞味く ださい。