ついつい「その辺のものを食べて済ませたい」と思うこともあるのではないでしょうか。

オーガニック・健康志向な方は日本ではまだまだ少ないので、きっと多くの人は「パン」や「お菓子」、市販のおにぎり、ラーメン、市販サンドイッチなどで気を紛らわしている・・というケースもあるのではないかと思います。

けれど、それらの原材料をきちんと見たことはありますか？

下記はあるインスタント食品の原料の一部。

小麦粉、植物油脂、食塩、ポークエキス、デキストリン、全粉乳、砂糖、食塩、食用油脂、マッシュルームパウダー、乳糖、濃縮ホエイ、加糖脱脂れん乳、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、たん白加水分解物、増粘多糖類

植物性油脂は環境破壊が懸念されるパームオイル、デキストリンは遺伝子組み換えが心配なトウモロコシ由来の恐れ、海外では味覚障害の恐れがあるとして規制もかかっている酵母エキス、遺伝子組み換え大豆から作られた可能性のあるたん白加水分解物など、お世辞にも調味料や食品とは言いがたい添加物のオンパレードです。

健康にいいのに美味しい！安全なレトルトおかゆができました。１２種類もの自然の恵みがたっぷり。

これを作った開発者である私（松浦愛）自身は仕事柄とても忙しく、夜中まで残った仕事をするため、遅くまでオフィスにいることもしばしばでした。

もちろんそんな時は、美味しい出来立ての手料理を食べることもできません。

かといって最近は22時を過ぎると美味しいお店はもちろん、近隣のヘルシーなオーガニック店もすっかり、閉店してしまいます・・。

最近は都会で宅配サービスも流行していますが、残念ながらオーガニック素材を使った安心・安全な店はほとんどない上、すぐに終わってしまいます。

「真夜中にお腹が空いた時に、罪悪感なく美味しく安全なものが食べられる世の中になればいいのに。」

「私と同じような忙しく頑張る人々に、健康的なものを食べて、健康的な生活を送ってほしい！」

そう思って開発したのがこのオーガニックむぎがゆです。

なんと１年半以上も完成までに時間がかかり、一時は販売できないかと思いましたが、ついにみなさまにお届けできる時が来ました。

世の中には、朝から晩まで働いて、でも食事は時間がないからといって、栄養がない適当なもので済ます人があまりにも多いですね。

何かに追われて、疲れ果てた結果、安かろう悪かろうの食品にばかり手を伸ばしてしまい不健康なサイクルに陥っていく・・・

劣悪な油や安い添加物で作られ栄養素の低い市販のレトルト、インスタント、ジャンクフードは私たちの血管を傷つけ、体を酸化させ、脳梗塞、動脈硬化、心臓疾患、ガン、糖尿病など、現代人の死因につながる、あらゆる病の元となります。

そんな現代社会の負の連鎖を、少しでもこのオーガニックむぎがゆを通じて、変えたいと思ったのです。

無添加レトルト食品を超えた、オーガニックレトルトのおかゆ。

世の中にはまだまだレトルト食品やインスタント食品において合成添加物、完全無添加を実現しているものはほぼ、ないです。

私自身ネット含め、色々なところで調べまわってそのようなものを探しましたが残念ながら一般的ではありませんでした。

実際お近くのお店にいってみたらわかると思いますが、添加物を含まない無添加の食品を選ぶだけでも途方もない時間がかかると思います。

このオーガニックむぎがゆは、なんと一般的に「無添加」と呼ばれるレトルト食品のレベルを大きく超えた、厳格なオーガニック基準をクリアし、有機JASを取得した正真正銘のオーガニックレトルトおかゆです。

「合成添加物」や「遺伝子組み替え添加物無添加」というのは、むしろ私たちIN YOU Marketにとっては、もはや当たり前の最低基準レベルだと思っています。

オーガニックむぎがゆ、どんな味がするの？

気になるのはそのお味ですよね。

オーツ麦の柔らかなテイストと、オーガニックしいたけや昆布の天然だし、それに発酵食品である醤油や味噌、そしてオーガニックの野菜から自然と出てくる野菜のだしの味が合わさり、ちょっぴり懐かしい、でも新しい。

ナチュラルな味わいが口中に広がり、お腹もポカポカしてきて・・なぜか落ち着きます。

体のことを思いやる気持ちが最大限表現された「本当に優しい味」が実現しました。

どなたが食べても食べやすく、年代問わず好き嫌いが分かれにくい、そんな味でもあります。

日本人はもちろんですが、海外の方からも好評です。

ちなみに、IN YOUスタッフには海外の方も複数いるのですが、世界各国で生まれ育った、様々な味覚を持つ人たちにもこちらのおかゆを食べてもらったところ、「美味しい！」と口々に言いました。

日本人が食べ慣れた、和のテイストだけでなく、栄養たっぷりのオーツやキヌア、ヘンプシードといった洋のテイストが融合し、実にユニークな配合となっています。

お米ではなく、”オーガニック・オーツ麦”を採用した、理由。

今回は主原料には日本では希少な「オーガニックのオーツ麦」を採用しました。

「なぜお米じゃなくてオーツなの？」と思いますよね。

そこでその理由をここで紹介します。

しかも、オーツ麦も色々な種類がありますが、今回は、お湯を注ぐとすぐにふやけて柔らかくなる特別なオーツ麦を厳選しました。

オーガニックオーツ麦を選んだ理由は、健康的な理由からです。

その１：GI値が低いので血糖値が上がりにくく罪悪感がない。

あなたは、GI値という言葉を聞いたことはありますか？

GI値とは、血糖値が上がりやすいかそうでないかを数値化した値のこと。

下記をご覧ください。

・食パン：９５

・白米：８８

・うどん：８５

・そうめん：８０

・コーンフレーク：７５

・オーツ麦：５５

・玄米：５５

これは、GI値が高い順番に並べた炭水化物のランキング・リストです。

GI値が高いものをドカドカと食べると、血糖値が急上昇し、糖尿病リスクが上がるだけでなく、脳梗塞や心筋梗塞などの原因になる「血管の劣化」を促進させてしまいます。

また血糖値が高いものばかり食べていると老化が急激に加速するので、見た目の問題にも、影響します。

特に仕事中の昼食に白米や白い食品は危険。

パンや白いご飯をたくさん食べた後、手につかなくなるほどの睡魔に襲われた、そんな経験を持つ人も少なくないのでは？

あれは、血糖値が上がっている証拠なのです。

普段の食事で食べているであろう白米は８８と相当高め。

朝食の定番である食パンに至ってはなんと、９５もあります。

ヘルシーそうなイメージのそうめんも８０もあり、ちょっとショッキングですよね。

オート麦はその点、ほぼ、健康的な玄米と比べてもほとんど同じだと言われており、低い方のGI値に入ります。

寝る前に血糖値が爆上がりするラーメンを真夜中に食べるのも体によくありません。

一息つきたい時のちょっとした夜食に最適でしょう。

玄米を食べる暇がない、そんな日にもおすすめですよ。

その２：栄養価が高くコレステロールを下げ、あなたの血管を守る。

オーツ麦の最大の魅力はその優れた栄養価です。

海外でも、今、オーツ麦はあなたの健康を支えるための「ヘルシーフード」として大変人気なのです。

オーガニックセレクター松浦 愛からの一言

この度はこちらのページにお越しいただき、ありがとうございます。

このオーガニックむぎがゆを作るに至った背景を少しお話しさせてください。

私はかつてよりオーツ麦が大好きでした。

ある時、ご飯を炊く時間がなかった時、ふと思いついてオーツに味噌を混ぜて飲んでみたのです。するとものすごく美味しいことに気がつき、まるで大発見をしたような驚きの気持ちになりました。

これをもっと手軽な形に落とし込んで、お湯を入れるだけで食べられるようなものにして、働くビジネスパーソンや、セルフ・ケアする時間が少ない、忙しい女性たちに届けたい。

そんな風にピンときました。それが、開発のきっかけです。

このむぎがゆにも、無農薬のこだわった味噌が入っています。

当初、「大切な人にも自信を持ってお勧めできるクオリティ」という基準を貫くためには、添加物が含まれていたり、大量生産などの適当な味噌は絶対に使いたくないというのがありました。

日本人ならではのだし、味噌、醤油は、シンプルだけれど気の利いた味を出すためには、やっぱり欠かせない。どうせなら、最高の素材で作りたい。

しかし、乾燥された味噌はなかなか日本には存在しなく、見つかるまでに相当な時間がかかりましたので、思いを実現化するのに１年を超える期間がかかってしまいました。

表面的に妥協した商品を作るくらいならリリースは諦めよう・・。

はじめからそう思っていたのですが、ようやく全てのものが揃ってこのおかゆをあなたの元に届けることができたのです。

そういえば、旅行に行った時、毎日続くパン食、こってりとした食事や時差に疲れてすっかり体と、お腹が疲れてしまったことがありました。

その際に、持参した無農薬の味噌を無農薬玄米とともにホテルの部屋の中でいただいた時の感動は今でも忘れません。

ーどんな高級料理をも超えるような「自然が生み出す奇跡の味」を口の中で味わい、幸せを噛みしめました。

本物の和の素材にはそんな、本質的な味を思い出させてくれる魅力があります。

けれど、旅行などに持っていくには、玄米や味噌は、正直かさばるという難点もありました。だけど、そんな時にこのオーガニックむぎがゆがあれば、一安心です。

オーツ麦は前述した通り素晴らしい食材ですがお湯につけると膨らむという性質があるので平べったく全然かさばらないのです。

パッケージにもこだわりました。

「メイドインジャパン」がわかるよう、色々な選択肢から、あえて和紙素材を採用。左側の赤い印鑑のようなマークには「燕麦（えんばく）」と書かれています。

左上の2つの直線は箸を表現しています。

日本人はもちろん、海外の方へのギフトにも喜ばれることでしょう。

ちなみに、燕麦とは、実はオーツ麦のこと。

日本では明治時代から輸入されるようになったオーツ麦ですが、ヘルスコンシャスな人の中でもすごく人気で、世界中でミューズリーなどとしてヘルシーな朝食のメニューとして親しまれています。

全て体にいい原料しか使っていないので、働く人にはもちろん、風邪を引いた時に食べたり、あるいは入院している方へのギフトにも最適かと思います。ファスティング後の、回復食の際の一部に使われることもお勧めです。

日持ちもしますので、いざという時の備蓄品としても使えますよ。

「お腹が空いたけれど、何も準備がない！」という時にもお子様にも、安心して食べさせてあげてくださいね。

私もたまにこのオーガニックむぎがゆを遅くなった日のオフィスの中で食べたりすることがありますが、たったの1分で出来上がるので仕事を中断しなくてすむ上に、ホッとした味に心が安らぎ、体が温まり、みるみる体内が綺麗になっていく、そんな体感があります。

オーツ麦のいいところを最大限に活かした上で、素材1つ1つにこだわり、パーフェクトな作りを実現。

これまでにない新しいおかゆ、「オーガニックむぎがゆ」。

ぜひまとめ買いして好きな時にお使いくださいね。