国産オーク材使用！食卓をおしゃれに彩る、安心安全のカッティングボード！

今、食卓をオシャレに見せてくれるアイテムとして欠かせないのがカッティングボード。

まな板として使ったり、プレートとして使ったり、お皿やカップを乗せたりと、さまざまな使い方が楽しめます。

中には、安価なものが販売されていることもありますが、どのような材料や塗装が使用されているのか分からないため注意が必要です。

例えば、水や汚れを弾くために、木の表面にラッカー塗料を塗って、塗膜を張ることも。

ただ耐久性がないため、熱に弱く、溶け出してしまうこともあります。

そうなると不安になってしまいますよね・・・。

一方、こちらは、国産の無垢材を使用し、口に入れても安心なオリーブオイルで仕上げを行っているため、安心！

林業に携わる方自身が間伐材を使って作られた、サスティナブルな商品となっています。

山梨県丹波山村産の間伐材を活用した、地球に優しいSDGs商品「カッティングボード」

間伐とは、森林に生えている木々の混み合い状況に応じて、樹木の一部を伐採し、残った木の成長を促すことで、その際に切られた木のことを間伐材といいます。

この間伐材を有効活用して作られたのが、こちらのカッティングボードなのです。

間伐は山本来の働きを維持するために、非常に重要です。

間伐を行うことで、森林は水を蓄え、育み、守っていくことができます。

遺伝子や生物種、生態系を保存するという機能を果たすことができるのです。

しかし、伐採は非常に労力のいる作業なだけに、充分にできていないのが現状です。

間伐をしたとしても、間伐材を放置してしまえば、土砂崩れなどの被害の原因になってしまうこともあります。

森林本来の機能を発揮し、大切な資源を有効活用したい。

その第一歩として作られたのが、こちらの商品なのです。

中には海外産の木材で作られた製品も存在しますが、プロから見れば全く質が違うのだそう。

特に、年輪の美しさは日本の木材ならではなのだそうです。

四季がある日本特有の気候で育った木材には、日本特有の綺麗な年輪があります。

長年、木材に携わってきた出品者の方にとっては、やはり国産の木材が一番だと感じるのだそうです。

こちらのカッティングボードは、特に木目が美しいものを厳選して作られたもの。

端材を有効活用しているため、木材ならではの形や手触りを楽しめます。

不安な塗装はされておらず、安心の成分のみで作られたオシャレなカッティングボードはなかなかないため、ぜひ一度お試しくださいね！

出品者の方は、子どもの頃から木材が大好きだったのだそう。

大学で林業に関する勉強をしたのち、林業に関する企業を立ち上げられました。

現在、林業は「きつい」「きたない」「危険」というイメージを持たれており、担い手の方が少ないのが現状です。

そんなイメージを払拭するためにも、カッコいい作業着で作業をする、雨の日は外で作業せず、室内で木材の商品開発を行うといった活動で、林業の担い手を増やしていこうとされているのです。

林業に携わる人たちが少なくなれば、間伐を行う人たちがいなくなり、森林の本来の機能も失ってしまいます。

森には、樹木だけでなく、植物や菌類、微生物、昆虫、鳥類、爬虫類、哺乳類などのさまざまな動物たちが生息しており、森林を守ることは、これらの生命体を守ることにもつながるのです。

まず、私たちができるのは、国産の木材商品を選ぶこと。

日本の木材の良さを、ぜひ実感してみてくださいね。