国内シェア率わずか1%の貴重な国産・非加熱・天然はちみつ！

はちみつは栄養価が高いことで知られていますが、実は加熱すると栄養素の大部分が失われてしまいます。

しかし、日本で販売されている99%のはちみつが加熱されていると言われています。

はちみつを加熱するのは、効率よく採るため。

できるだけ多くのはちみつを採るために、糖度が基準に達する前に採取します。

ただ、このままでははちみつとして販売できないため、人工的に熱を加えて水分を飛ばし、糖度を上げるのです。

はちみつを口に入れると、のどの奥にひっかかる感じを体験された方は多いことでしょう。

これは、はちみつが耐えられる温度を超え、水分が飛んでしまうレベルにまで熱を加えているため。

はちみつ本来の風味や味わいが失われてしまっているのです。

今や、非加熱・天然はちみつは、国内シェア率わずか1%となってしまいました。

今回ご紹介するのは、そのわずか1%の中の一つ。

国産・非加熱の天然はちみつで、生きた酵素・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

定期的に残留農薬検査もしているほど、品質を徹底管理しており、これほど質にこだわって作られているはちみつはかなり貴重だと言えるでしょう。

＜非加熱・国内産！朝専用はちみつ（百花蜜）＞

身体も頭も元気になるはちみつは、1日のスタートである朝にうってつけ。

はちみつに含まれるブドウ糖と果糖は、身体の中で分解する必要がなく、すぐに消化されてエネルギーとなってくれます。

特に、ブドウ糖は脳にとって優れた栄養源となってくれるため、朝から頭をフル稼働させたい方にはおすすめなのです。

はちみつといっても、実はさまざまな種類があるのですが、今回ご紹介するのは、朝お召し上がりいただくのに最適なはちみつ。

いろんな種類の花から採れた「百花蜜」となります。

実は、はちみつは、蜜源によって種類が分けられており、まず「単花蜜」と「百花蜜」の２つに分けられます。

「単花蜜」とは1種類の花から、「百花蜜」は複数の花から採れたはちみつのこと。

こちらでは、農薬や化学肥料が使われていない、自然の状態で生育している旬の花々が蜜源となっています。

酵素が豊富に含まれているのが特徴で、毎朝の腸活や健康維持、美容対策に最適！

はちみつそのまままろやかでコクがあり、豊かな風味が味わえます。

クセやえぐみが少なく、少量でも充分に甘味が感じられますよ。

そのまま食べるのはもちろんのこと、朝食に欠かせないトーストやヨーグルトにかけていただくのが最もおすすめです。

パウチタイプで、スプーンを洗う手間がいらない！持ち運びにも便利！

はちみつというと、瓶に入れられて販売されているものがほとんど。

スプーンですくって洗わなければいけなかったり、液ダレしてベタベタしたり・・・と、意外と手間がかかります。

一方、こちらはパウチに詰められているため、蓋を開けてそのまま注げばいいので便利！

薄くて、軽くて、持ち運びもOK！アウトドアにも持っていくのもおすすめです。

品質・味には定評があり、ケーキ屋さんやパン屋さんといったプロの方も愛用しています。

すでに多くの方々からの注文をいただいている、かなり人気の商品でもあるのです。

とにかく美味しいはちみつとなっているため、ぜひ一度試してみてくださいね。

多くの養蜂家の方が、加熱してはちみつを作られている中、こちらの養蜂家の方は「非加熱」にこだわって作られています。

もともと、こちらの養蜂家さんは、農薬や化学肥料など、わざわざ身体や自然に悪影響を及ぼす可能性のあるものを加えたくないという想いを持たれているのだそう。

確かに「非加熱」で生産することは、「加熱」して作るよりも非効率で、時間もかかります。

しかし、養蜂家の方は「私が手間をかければいいだけのこと」とおっしゃられているのに感銘を受けました。

実は近年、養蜂場ではダニ被害が問題となっています。

放っておけば、養蜂場が破滅してしまうため、ほとんどの養蜂場で殺ダニ剤が使用されています。

しかし、こちらの養蜂場では殺ダニ剤を使わない方法を選ばれたのだそう。

納豆菌とヨーグルト菌などの自然素材で作られた、ダニ抑制剤を使ってダニ対策を行なっていらっしゃるのです。

ここまで自然のものにこだわって作られている養蜂家の方は、かなり貴重な存在です。

自然ありのままの状態で作られた、希少なはちみつをぜひ味わってみてくださいね！