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農薬不使用・無加糖・未精製・非加熱!超希少価値の高い、生はちみつに有機生姜を漬けこんだジンジャーシロップ

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¥ 1,871 税込

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有機生姜を北海道の生蜂蜜に漬けた贅沢なシロップ



今回ご紹介するのは、有機生姜のはちみつ漬け

宮崎県産有機JAS認定生姜を使用しています。

農薬や化学肥料を使わずに作られた生姜は、

皮が薄めで食べやすいのが特徴です。

この有機生姜に合わせたのは、

北海道の広大な土地で元気に育ったミツバチたちが集めた、

クローバー蜂蜜

草原のような香りの蜂蜜は、

爽やかな生姜辛みと香りを

程よく引き立ててくれます。

北海道の農薬を使わないクローバー畑で育まれた生蜂蜜



この生姜の蜂蜜漬けに使われている蜂蜜は、

国産100%です。

13種類もの蜂蜜から、

青梅に合うクローバー蜂蜜が選ばれました。

この蜂蜜の採密場所は、北海道の広大な土地

北海道の農薬を使わない、

クローバ畑で育てられています。

国産の蜂蜜は、市場に出回っている蜂蜜の

たった6パーセントしかない、貴重なものです。

また、濾過の際に火入れをしない生蜂蜜ですから、

活性酸素が生きている

本物の蜂蜜です。

循環型農業を実践する宮崎の畑で育った生姜



生姜は宮崎県で作られています。

この生姜が作られている畑は、

単一の作物のみを栽培し続ける一般的な農業とは大きく異なり、

植物も土も動物も一緒に生きる、自然のリズムに合わせた農業です。

多品目の作物を土地を区分して植え、

毎年植える植物の区域を変えることにより、

元々土が持つ力を最大限に活かした農法

循環型農業は慣行農業より手間はかかりますが、

農薬や化学肥料を使わずに

美味しい生姜を育てています。

生姜の辛味とよく合う北海道産クローバー蜂蜜



この生姜の蜂蜜漬けに使われているのは、

北海道産のクローバー蜂蜜。

ミツバチたちが元気に活動する初夏を象徴する花、クローバー。

若草を連想させる軽やかな甘みとマイルドな口当たりを持った

フレッシュな味わいです。

広大な北海道の農家さんのもとで採蜜されています。

13種類もの蜂蜜から、生姜の香りによく合う、

クローバーの蜂蜜が選ばれました。

生姜とクローバー蜂蜜の味と香りのマリアージュを

お楽しみください。

生姜もシロップも最後まで楽しめる



生姜は、細かくスライスしてあり、

そのまま食べても美味しくいただけます。

エキスは、冬はお湯で薄めて生姜湯にしていただくのがオススメ。

夏は炭酸水で薄めて、

ジンジャーエールにしたり、

氷とレモンスライスと一緒にいただくのも爽やかです。

焼酎や白ワインで割っても

美味しくいただけますよ。

また、シロップをパンケーキにかけたり、

トーストやバケットに乗せても

爽やかな辛味が楽しめます。

また、クッキーやケーキの生地に加えたり、

スイーツの原料としても使えて

便利ですよ。

生姜が入っているから、

お料理にもよく合います。

酵素が生きている生蜂蜜だから美味しさが違う



この生姜の蜂蜜漬けに使われているクローバー蜂蜜は、

クローバーの花が咲く頃にトラックで巣箱を運び、

ミツバチが自然に集めたものだけを使用しています。

市場に出回っている蜂蜜の中には、

糖分を加えたり、精製したり、熱を加え作られているものが

あることはご存知ですか?

この生姜の蜂蜜漬けに使われている蜂蜜は、

加糖や精製をせず、非加熱製法

熱を加えると濾過が早くできて効率的なのですが、

酵素は死んでしまいます。

また、喉に引っかかるような感じがして、

えぐみが出てしまうのです。

この生姜の蜂蜜漬けに使われている蜂蜜は、

活性酵素が残っているから、

生姜の栄養を体に吸収するのを助けてくれます

生蜂蜜ならではの、フレッシュな味わいを

楽しんでみてください。

無加糖、未精製、非加熱の純粋生蜂蜜



この生姜の蜂蜜漬けに使われているのは、

北海道の農薬を使わないクローバー畑で

元気なミツバチが集めた生蜂蜜。

水あめや異性化糖などが人為的に加えられた
加糖蜂蜜

加熱し減圧釜などにより蜂蜜を脱色・脱香・脱たんぱく等の処理をした精製蜂蜜

多く出回っているのはご存知ですか?

また、純粋蜂蜜とは言っても、

ミツバチの羽ばたきによって水分を飛ばすのではなく、

人工的に加熱処理を施して濃度を高めたものも含まれます。

生姜の蜂蜜漬けに使われている蜂蜜は、

この加熱、加糖、精製をおこわず、

古来からの製法により、

ミツバチだけで最後まで作り上げられた純粋蜂蜜です。

加糖、加熱された蜂蜜とは風味や香りが大きく異なる、

本物の蜂蜜。

こだわりの生蜂蜜と有機生姜のマリアージュを

ぜひ楽しみ、他との違いを感じてみてくださいね。

最高品質の生姜と蜂蜜を使ったシロップ



北海道の大自然が育んだミツバチが集めた蜂蜜と、

宮崎県の有機JAS認定の畑で育てられた生姜。

国産、非加熱、未精製、無加糖という最高品質の純粋蜂蜜

農薬や化学肥料を使わずに大切に育てられた生姜を使った、

こだわりの生姜の蜂蜜漬け。

こんなに贅沢な生姜シロップが、

他にはあるでしょうか?

手間暇かけて作られた材料を使っているから、

安心して食べられる、

ありがたいひと瓶ですね。

ジンジャーエールに生姜湯、

スイーツやお料理に、

いろいろなアレンジを楽しんでみてください。

有機生姜は比較的皮が薄いので、

容器内に浮遊する場合がありますが

品質的に問題ありません。

蜂蜜を使用していますので、

1歳以下の乳児には与えないでください。

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