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ニュージーランド産 農薬不使用のマヌカハニー250g 普段使いにぴったりのUMF10+

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¥ 4,968¥ 14,904 税込

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おいしくて成分が生きている医療レベルのマヌカハニー



今回ご紹介するのは、輸送温度を37度以下に徹底管理した

UMF10+、UMF15+という医療レベルのマヌカハニー

品質が良いと言われるニュージーランド北部の

農薬や化学肥料を使わないマヌカの森

集められたマヌカハニーです。

一般のマヌカハニーは船で赤道を越えて運ばれるため、

高温になって日本に届く頃には

栄養成分も味も劣化してしまっているものがほとんど。

このマヌカハニーは、

空輸か冷蔵コンテナの船便で一時間ごとに温度をチェックしているから、

市販のマヌカハニーとは味も効果も違います。

海外セレブにも愛用されるマヌカハニー



マヌカハニーは、ニュージーランドのみに自生し、

広く薬草としても使われてきたマヌカの木からとれます。

先住民のマオリ族の間では神聖な癒しの木と言われていて、

冒険家で有名なキャプテンクックとその乗組員たちや旅人達は、

お茶の代わりに飲用したことから、

マヌカの木は"Tea tree"と呼ばれています。

このマヌカの花蜜を吸ったミツバチが作り出す

天然のはちみつがマヌカハニー。

たくさんの栄養素が含まれ、

殺菌性と抗菌性に優れていることが研究されたことから、

海外のセレブの間でも話題になっています。

徹底的な温度管理をしているからこその美味しさ



せっかく栄養成分や抗菌作用が含まれていても、

マヌカハニーは高温によって味や成分が劣化してしまいます。

マヌカハニーにまずい、苦いというイメージをお持ちの方は、

劣化したマヌカハニーを食べていたからかもしれません。



このマヌカハニーの一番の特徴は、美味しいこと

海上コンテナ輸送で赤道を通過する際、コンテナ内部が高温になり、

マヌカハニーが溶けて再結晶化することで苦味が出たり、

栄養成分や抗菌作用のあるメチルグリオキサールの数値にも

変化が生じる可能性があるのです。



このマヌカハニーは空輸か冷蔵コンテナの船便で運ばれるから、

おいしい状態のまま食べられます。

海上輸送に比べコストは掛かりますが、

マヌカハニーの優れた抗菌作用や栄養成分が守られるのです。

このマヌカハニーは、ニュージーランドで食べるのと同じ

マヌカハニーのおいしさを保つため、

製造工程においても厳格に管理されています。

味や品質に影響を及ぼす他の菌からの影響を受けないように、

近距離でも巣箱をラッピングし、

ヘリコプターで運搬をするなど、独自のノウハウを設けています。

質の良いと言われるニュージーランド北部で

産から加工までを一括管理しているから、

最高品質で美味しいマヌカハニーに仕上がるのです。

安心の五大保証がついたマヌカハニー



市販のマヌカハニーは、残念ながらラベルと中身が

あっていないものが出回っています。

このマヌカハニーは、

目に見える確かな安心、日本唯一の「5大保証」がついています。

1.温度管理



製造からお手元に届くまで、蜂の巣と同じ33℃〜37℃という

理想的な温度に保たれています。

2.安心のUMF値保証の試験報告書



マヌカハニーにだけ含まれる特殊な抗菌作用を数値で表したUMF値の

数値の保証が記入されています。

3.遮光管理保証



一般のマヌカハニーは透明の瓶に入っていますが、

直射日光はこれらの体に良い成分を損なってしまいます。

このマヌカハニーは品質が劣化しにくく、安心です。

4.国際輸送時温度管理保証



ニュージーランドから日本へ運ばれる際、

1時間ごとに温度•湿度を計測•記録し、37度以下で輸送されています。

5.トレーサビリティ保証



試験日やロット番号などが細かく記載されています。

マヌカの花が咲く時期、巣箱を置く場所から始まり、

収穫・巣からの抽出・充填と完全なるトレーサビリティを実現。

環境の変化で味や品質が変わってしまうデリケートなマヌカハニーだから

5つの保証があると安心できますね。

クリニカルレベルのUMF数値を持つマヌカハニー



マヌカハニーは、ニュージーランド国立ワイカト大学生物化学研究所

ピーター・モーラン博士により、

他のハチミツには無い優れた抗菌性を持つ事が発見されました。

UMFはマヌカハニーが持つ特有の天然の抗菌成分の強さを表し、

消毒薬(フェノール溶液)の抗菌効力と比較によって数値化されています。

その数値が大きいほど抗菌作用が大きいことを表します。

このマヌカハニーは、UMFHAの基準に基づいた厳しい検査基準に合格し、

UMF蜂蜜協会の認定ロゴマークがついています。

UMFは、マヌカハニーにだけ含まれる特殊な抗菌作用を数値で表したもので、

UMF数値には、UMF5+、10+、15+、20+、25+などがあり、

数値が大きいほど高い抗菌力を示し、希少性が高くなります。

UMFは、UMFマヌカハニー協会の認定を受けたものだけが表示することができ、

協会ではマヌカハニーの収穫量や出荷量などを厳格に管理しているため、

ニュージーランド国内でも信頼度が高い認定機関とされています。

全世界で流通しているマヌカハニーの中で、

UMF10+以上のものはたったの15%程度!



UMF10+以上のものは「アクティブ・マヌカハニー」と呼ばれ、

ニュージーランドでは医療の現場でも使われています。

ニュージーランドと同じ味と成分を日本で



マヌカハニにはー、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・酵素・ポリフェノール

などの栄養や、抗菌成分がたくさんの含まれています。

ニュージーランドの採れたてのハチミツの味を日本で味わうために、

蜂の巣からのろ過、瓶詰め、そして日本に届くまで厳しく温度管理されている

このマヌカハニー。

奇跡のハチミツとして世界的に知られている、

美味しくて特別なマヌカハニーの味を、

ぜひ試して見てください。

使用上の注意点: 1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。 内容量:250g 原材料:天然はちみつ 商品サイズ:250g/高さ82mm×幅59mm×奥行59mm 原産国:ニュージーランド

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