PAGE TOP

抗酸化作用や免疫力向上などの機能性も注目されている3煎目もたっぷり味わえる有機栽培の高級煎茶

¥ 1,280¥ 3,440 税込

商品コード:

数量
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

自然のリズムの中で育てられた静岡産有機緑茶



今回ご紹介するのは、静岡の島田市で作られた、

有機緑茶2種

この緑茶は、平成4年から

農薬や化学肥料を使わずに栽培されています。

農薬散布による体調不良から無農薬栽培を開始し、

平成14年には有機JASを取得

昆虫が死んでいき、土壌が荒廃することを目の当たりにしたことから

有機栽培に転換しましたが、

当初1、2年はお茶が虫に食べられ、葉も小さくなり、

害虫や病気のために収量や品質が落ちてしまったそうです。

農作物づくりの根本は土壌づくりであるということを勉強し、

ひたすら土壌改良をして畑を耕すことで

土に空気が入って土壌菌が元気になり、

ふかふかの畑になっていきました


3年ほど経ったところで土壌中の好菌微生物が増え、

お茶の間の土が柔らかくなり、

お茶の品質や収穫量も上がっていったのです。

今でも、もちろん害虫は発生しますが、

しばらくすると益虫が出現して

害虫を退治してくれます


自然の中で生きる動物や植物と同じ気持ちで

サイクルを損なわないように栽培することで、

自然のリズムがお茶に良い影響を与えてくれるのです。

化学肥料で作られた味と香りのお茶とは違う、

豊かな香りとコクのある味わいが特徴の緑茶です。

山奥で小規模農家が栽培した、茎も葉も芽も粉も入った緑茶



このお茶を作っているのは、

ごくごく小さなお茶農家です。

小規模だからこそ、

お茶本来の成分と味、香りを損なわずに

製造から加工まで長年の勘で美味しく仕上げる
ことができるのです。

山の上にある傾斜地にある茶園は

平地にある茶園に比べて倍以上の手間がかかりますが、

他の畑から農薬が飛んでくることもなく、

爽やかな空気で育つから、味わいが違います。

春はウグイスの歌声が聞こえ、

夏は蝉時雨、

秋は赤とんぼの舞が見られる茶畑。

一般的に、お茶の栽培には10回〜12回ほど農薬が散布されます

この茶園では農薬や除草剤を使用しないので、草刈りが重労働ですが、

クモやてんとうむし、カマキリなどの天敵が

お茶の害虫を退治してくれるリズムができています。

艶やかで、葉は厚みがあって、

キラキラ輝くお茶畑。

収穫したお茶は、葉だけでなく、茎も芽も粉も無駄にしません。

茎には旨みが、芽には甘みが、粉にはコクがあり、

全てを入れることで甘みも渋みもある

懐かしいお茶の味わいが仕上がる
のです。

甘みと渋みのバランスが良いやぶきたと、コクのあるおくゆたか



今回は、2種類の有機茶をご紹介します。

国内で栽培されているお茶の約八割が

やぶきたという品種のお茶ですが、

この茶園では6種類のお茶を栽培

お茶には様々な品種があり、

個性があります。

今回は、その中でも特にオススメの、

やぶきたを中心にオリジナルブレンドした「緑風の舞」と

旨みが強くてコクのある「おくゆたか」を

チョイスしました。

有機煎茶「緑風の舞」



やぶきた品種をベースにブレンドした、

甘みと渋みのバランスの良いお茶

早い時期に収穫しているため、

一番茶の「ミル芽」という一番柔らかい若芽が入っています。

お茶を入れた時に生のお茶の香りがして、

まるで茶畑にいるような気分になれるお茶。

鮮やかな緑色が楽しめて、

コクがあるため渋みが抑えられています。

味、香り共に高品質の上級煎茶。

一度は飲んでいただきたい、

この茶園オリジナルの逸品です。

有機煎茶「おくゆたか」



今、流通しているお茶はやぶきたという

品種改良したお茶をブレンドしたものがほとんど。

ブレンド茶はバランスが良く、

いつも同じ味わいを楽しめますが、

単品種の個性豊かな味わいもオススメです。

上品で優雅な香り。

旨みが強く、こくがあり、まろやかな味が特徴で、

どの層にも人気のある高品質な品種です。

高い温度でも香り高く、氷出しで甘みも楽しめる有機茶



一般的な高級茶は低めの温度でいれることが推奨されていますが、

有機茶は香りが豊かなので、

少し高めのお湯でいれるのがオススメです。

80度くらいのお湯を入れてOK!

冬の寒い時期には、

甘みは少し控えめになりますが、

ポットのお湯をそのまま入れても大丈夫なくらいです。

もちろん、低めの温度で入れれば、

渋みがなく、甘いお茶になりますよ。

慣行栽培のお茶は2煎目にはもう薄くなってしまうものがほとんどですが、

この有機緑茶は3煎目でも十分に美味しくいただけます

オススメの飲み方は、

平たいお皿に大さじ1程度の茶葉を置いて

ひたひたの水を入れておき、

氷をのせてすする
こと!

口に茶葉が入りますが、

有機栽培のお茶だから、

安心してそのまま食べられます。

試しに、茎を食べてみてください。

葉よりも旨みが高くて、

とても美味しいんですよ。

毎日の習慣に美味しく続けられるオーガニックの緑茶



ふかふかの土で育てられた、健全なお茶

いろいろな健康飲料が出回る時代ですが、

日本人に古くから馴染みのあるお茶は

一番続けやすい習慣ですね。

慣行栽培のお茶は口の中で違和感を感じますが、

この有機緑茶は、すっきりとしていて、

お茶の渋みも甘みもコクも、全体を味わえます


10年以上農薬や化学肥料を使わずに育てられた

豊かな香りと個性豊かな味わいを

ぜひ試してみてください。

原材料 有機茶(静岡県産)

このエントリーをはてなブックマークに追加


この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆

関連カテゴリ

  1. 飲み物

SHOPPING GUIDE

お支払方法

当店では、クレジットカード決済(先払い)/コンビニ払いのお取り扱いしております。

■クレジットカード決済
クレジットカード
VISA,Master,JCB,AMEX,Dinners
※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。
カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

クレジットカード

■コンビニ払い
ご指定頂きましたコンビニエンスストアにて期日(通常2日)内にお支払いください。

■ご注文の流れ
①お客様がお買い物をします。
②自動メールがお客様のもとに届きます。
③発送が完了したらINYOUMarketからご連絡をいたします。
④お客様のもとに各ショップから直送された商品が到着します。

■営業時間

ネットでのご注文は24時間受け付けております。
個別のお問い合わせは下記の営業時間内にお願いいたします。
平日 10時から19時まで
※土日祝祭日はお休みをいただきます。
メールの返信は1~2営業日以内にさせていただきます。お急ぎの際はその旨お伝えください。

■送料

当店の商品は全国一律全品送料無料です。
商品代金とそれ以外の必要料金として消費税をいただいております。
決済時に発生します手数料はお客様のご負担とさせていただいております。

■配送について

配送は佐川急便/ヤマト運輸、レターパックなどでお届けいたします。
地域や商品の大きさによりまして、物流会社が変更になる事がございますが、何卒御了承下さいませ。
・できる限りご注文確認の3営業日以内に発送をこころがけておりますが、
商品によっては購入後にひとつひとつオーダーメイドでお届けするものや、オーガニック原料は天候や入荷状況が不安定なものもございます。
当サイトで扱う商品はすべて少量生産型でおつくりしている、安心安全なこだわりの商品のみです。
そのため、通常のショップと比べて多少お時間をいただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
また、お急ぎの場合は別途メッセージにてその旨お書きください。

返品交換について

(1)ご注文後のお客さま都合による返品/交換/キャンセル/変更等は開封の有無にかかわらず一切承っておりません。
お色等のイメージ違いの返品/交換/キャンセルにつきましても、インターネット販売という特性上 100%実物と同じには表示できず、お客さまのPC(モバイル)環境によっても見え方は変わりますので、お受けできません。

(2)配送途中の破損などの事故等がございましたら、商品到着後7日以内に弊社までご連絡下さい。早急に新品と交換させていただきます。※必ず返品前にご連絡ください。連絡のない返品については一切お受け取りできません。

(3)ご注文後でお客さま都合の返品/交換/キャンセルをご希望の場合、事務手数料として商品代金の60%+各種送料、(すでに発送している場合の送料・代引料など)をご請求させていただきます。 受け取り前でもすでに発送手続きをしている場合は、往復送料が発生します。

(4)商品が返送された場合
受取拒否・長期不在で返送された場合は、実費往復送料・代引料、またキャンセル手数料として商品代金の60%をご請求いたします。 お支払頂けない場合は債権回収会社に依頼し、事務手数料+延滞利息を加算させていただきます。

【返品、交換をお受けできない商品】
・ お届けから7日以上経過した商品
・ 一度ご使用になられた商品
・ お客様が汚損、破損された商品
・ 商品の箱などが破損、紛失、破棄された商品
・ 特別企画(にしやま陶器市)などの返品不可商品
・ 返品、交換のご連絡から、1週間以上経過して到着した商品

■輸送時の損傷による商品の不良や納品商品の間違いにつきましては、お送りした商品を返送いただいた後にご注文の商品をお送りいたします(送料は当店が負担します)。

■万が一、商品が欠品している場合は、同等価格の商品と交換させていただくか、代金をお返しさせていただきます。※返品依頼は商品到着後3日以内にお知らせ下さい。