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一振りするだけで料理のランクが劇的にアップする!伝統的な製法で作られたこだわりのフランス産オーガニックハーブソルト

¥ 2,592¥ 8,640 税込

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パウダーか、粒か選べますのでご注文の際、コメント欄に記載をお願いします。
何も記述がない場合はパウダータイプでオススメの種類をお送りします。
好きなお味をお選びいただけます。

例:ガーリック2、ペッパー1

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「プロヴァンスハーブミックス」: パスタ、魚料理、オムレツなどあらゆる料理に万能に使えるベーシックタイプ
「ペッパー」:メリハリのあるお料理に。グリルなど、スパイスをきかせたいときに!
「ガーリック」:肉料理におすすめ!もちろんお野菜の旨みを引き出したいときにも。
「レモン」:白身魚やサラダ、酸味を効かせたいときに。

極上の天然海塩にオーガニックハーブをミックスした、フランスならではのハーブソルト





世界的に環境保護されているクリーンなフランス・カマルグ地方の塩田で、

伝統的な手法で海水を蒸発させて、手作業で採取された天然海塩です。


甘み・苦み・旨味が深い極上の塩に、

フランスのキッチンで常用されるハーブをミックスしました。

化学添加物は一切使用されていません

汚染検査・残留農薬の検査も行われており、

こちらもエコサートと有機JAS認定を受けています。





質が良い調味料は、家族の身体をつくる食卓の基本。

質の良さに比例して、味も良いものです。


ミネラルが不足している化学的に精製された塩とは、旨味が全く違います

まろやかで海の香りを感じる、旨味がぎゅっと詰まったソルトを仕上げにひと振りすると、



いつものお料理の味がぐっと引き立ちます。


素材の味を大切に料理される方や、お料理にハーブを使うことが好きな方に。

この塩ならではの味わいを、味わってみて頂きたいです。

プロヴァンス地方の有機ハーブ栽培を発展させるハーブソルト











有機農業も盛んなプロヴァンス。

このブランドは毎年100トンをも超える大量のハーブ原料を購買することで、

有機農業を更に発展させ、農家の健全な生活を発展させる、有機的循環を実現しています。




原料生産社との間には品質規格が設けられており、

ハーブ栽培や海塩の採取から最終感製品までのトレーサビリティーが明確になっています。




日本では出回っていないハーブも多数扱っており、

ハーブの「フレーバー」と「効果効能」を知り尽くしたハーバルセラピストが常駐し、

製品の開発を行っています。

そんな独自のハーブブレンドが、クリーンで希少な天然海塩にミックスされた、ハーブソルト。

まさに、美食の国・フランスならでは。

シンプルなお料理でも、お塩を変えるだけで、いつもの味が一変しますよ。

料理に応じて、異なるハーブの味わいを楽しめるハーブソルト


バリエーションが様々あるので、料理や気分によって、様々なフレーバーを楽しめます。


最もオーソドックスな、「プロヴァンスハーブミックス」には、

パウダー(写真左)と粒状(写真右)の2種類があります。

6種類のハーブが入っていて、パスタ・魚料理・オムレツなどに良く合います。

パウダー状タイプは加熱しなくてもすぐに馴染むので、

そのままサラダに振りかけたり、ドレッシング作りにもおすすめです。



「ペッパー」(写真左)と「ガーリック」(写真右)は、どちらも肉料理におすすめです。

野菜をグリルする時にも活用すれば、他に一切余計な手間を加えずに、

美味しいグリルドベジが出来上がります。



「レモン」はローズマリーも効いた、さわやかな風味。

お料理をさっぱりと仕上げたい時にぜひ、ひと振りしてみてください。

パウダーではないけれど、やや細かめの粒状となっています。

高品質な美味しいハーブソルトで、食卓をますます豊かに





「身体を良くする、ハーブの魅力を日本でも広く伝えていきたい」と追求する中で

辿り着いた、こだわりのハーブソルト。


日本ではまだあまり浸透していないハーブ文化ですが、

フランスでは、民間療法として使用されてきたり、「ナイトティー」としてハーブティーを飲む習慣があったり、

歴史的に深く根付いているものです。

日常の家庭料理にも、「キッチンハーブ」が多用されています。

安心で美味しい食卓のキホンである、質の良い調味料。

美食の国・フランスのハーブ文化を取り入れて、

家庭生活の要である食卓を、ますます豊かにしてみませんか?





【原材料・内容量】
〈プロヴァンスハーブミックス〉塩(フランス カマルグ産)、有機ローズマリー、有機タイム、有機バジル、有機タラゴン、有機月桂樹、有機パセリ・125g(パウダー・粒、共に同じ)
〈ペッパー〉塩(フランス カマルグ産)、有機ブラックペッパー、有機コリアンダー、有機ピンクペッパー・125g
〈ガーリック〉塩(フランス カマルグ産)、有機食物繊維(リュウゼツランとチコリ)、有機ハーブ(バジル、パセリ、チャイブ)、有機ニンニク・50g
〈レモン〉塩(フランス カマルグ産)、有機ローズマリー、有機レモン果汁、有機レモンピール・125g
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