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【東洋医学・薬膳で有名なスーパーフード】大粒でキャラメルのような味わい。味に深みのあるオーガニックゴジベリー(クコの実)1〜2個セット

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¥ 1,728¥ 2,700 税込

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出品者さんが出会った、美味しくて大きなオーガニックゴジベリー

ゴジベリー=クコの実がスーパーフードとして注目されています。

ミランダカーやマドンナが食べていると雑誌などで目にしておりましたが、

クコの実はというと私の中では、水で戻して杏仁豆腐等のトッピングにしたり、

薬膳料理・火鍋などに浮かんでいて、あまり目立たず特に美味しいものという認知はなく、

水で戻したら栄養素は水に流れてしまうため、飾りに近いイメージでした。



市販のものをそのまま食べたのですが、甘くなく硬い。

水で戻した汁を飲んでみたのですが、特に味がしない。

ゴジベリーを取り扱っていくと決めたものの、そのまま食べられなく、美味しくなければお客様は受け入れてくれないと思いました。

そんな時に出会ったのが、中国青海省の高地栽培の「有機ゴジベリー」でした。



手に取った時に、ビックリしたのは、粒が大きいこと。

スーパー等に並んでいる市販のものの1.5倍~2倍の大きさ!

口に入れて衝撃を受けたのは、甘く味に滋味がある。

砂糖を使っていますか?と聞いてしまうくらい糖度が高かった。

そして何より柔らかい。

今まで食べていたクコの実とは全くの別物でした!

このクオリティならば消費者の皆様に、そのまま手軽に美味しく食べていただけるゴジベリーの持つ様々な栄養素もしっかりと摂っていただけると確信しました。



ゴジベリー=クコの実とは?

中国原産のナス科クコ属の果実。

中国では、漢方薬としての歴史が長く、

3000年前から不老長寿、滋養強壮、疲労回復の効果があると食されていて、

世界三大美女の楊貴妃も美容を保つために、毎日食べていたと言われております。



東洋医学の観点では、身体に栄養や潤いを与える、「滋陰」の働きをもつ生薬に分類。

特に目へ栄養を与える働きが強いので、古くから目の疲れだけでなく様々な目のトラブルの際にも用いられてきました。

老化や成長、生殖を司る「腎」への働きかけも効能の一つです。



クコの実の栄養素は、

ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどのビタミン類、

ゼアキサンチン、ルテイン、βカロチンなどのカロテノイド類、

ルチンやタンニンなどのポリフェノール類、

その他ベタイン、βストステロール、リノレン酸、鉄分、マグネシウム、

亜鉛、アスパラギン酸、グルタミン酸、アルギン酸など100種類以上に及びます!



まさに、スーパーフード・スーパーフルーツ。

ゴジベリーというと、近年では美白作用、紫外線のダメージを防ぐという効能を耳にする方、

クコの実抽出物が配合された大手化粧品会社の美白サプリメントをご存知の方もいらっしゃるかと思います。

何故肌に良いのか。

それは、紫外線を浴びた際に発生する活性酸素を除去するからと言われております。

活性酸素は紫外線やストレスなどによって体内に生まれ、老化を引き起こす原因です。

クコの実のエキスを事前に与えた細胞は、紫外線を当てても作られる活性酸素が少なかったという研究結果があります。

その理由として考えれられるのは、シミが出来る前に、豊富な栄養素で、強い体質を作るという発想の転換。

漢方が培ってきた予防医学の考え方です。



オススメの食べ方

読者の皆様には、まず1日10gを目安にそのまま召し上がっていただくのが一番のおすすめです。

サラダやスムージーなどのトッピンングもおすすめ。

パンに入れて焼くレッドベリーパンはニューヨークで大人気です。

  緑茶や紅茶にしょうがと共に加えブレンドクコ茶

りんご酢・はちみつと混ぜ一晩置くクコの実酢もおすすめです。



各種認証を取得!美しい秘境で育ったゴジベリー

産地の青海省は、最低海抜1600m、チベットと青蔵公路で結ばれ、黄河・長江という中国の河の水源地です。

実際の栽培地は海抜2800mの空気が澄み、雪融け水が豊かな秘境。

その場に立つだけで、癒される場所で育てられております。

中国というと栽培環境が悪いというイメージが多くの方にはあるかもしれませんが、全くそんなことはなく、

有機JAS認証をはじめ、NOP認証、EU認証も取得しております。

この有機ゴジベリーのほぼ全てがアメリカに輸出をしていました!



ハリウッドセレブはこのようなゴジベリーを食べて、美しさを磨いていたんですね。

そして今まで食べてきた一般的なゴジベリーと比べると、とても甘く、しっとりとしています。

一粒口に入れ、味わうと栄養が凝縮されていると感じられ、本来のゴジベリーの味はこんなに美味しいんだ!

と新しい発見を驚きを感じられるかと思います。



そのままドライフルーツとしておやつ感覚で食べたり、

ヨーグルトやサラダ、薬膳など、料理に加えても意外と何にでも合うから不思議です!

暖かい紅茶などに入れ、柔らかくしてから紅茶と一緒に食べるのもオススメですよ。



是非この美味しい有機ゴジベリーを日本の消費者の方に知っていただき、

ゴジベリー=美味しくないイメージを覆したい。

そして、たくさんの方に健康になっていただきたいと強く思います。

オーガニックのゴジベリーを探している方、ぜひお試しください!!



[原材料]
有機ゴジベリー

[注意事項]
直射日光及び高温多湿を避けなるべく涼しい場所で保管

[内容量]
1袋  100g



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