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日本初上陸!自然栽培かつグルテンフリーのフィリピン産「マンゴフラワー」「バナナフラワー」

新商品

通常価格:¥ 2,376¥ 5,940 税込

¥ 2,376¥ 5,940 税込

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【商品ラインナップ】
○マンゴーフラワー 1個、2個セット、3個セット
○バナナフラワー 1個、2個セット、3個セット

【内容量】
250g/ 1袋あたり

グルテンフリー粉の新たなチョイスとして


日本では昨今米粉が人気で他にも玄米粉、大豆粉など様々でてきましたが
それらは安心して食べられる粉でしょうか。
遺伝子組み換えや農薬の心配などはないでしょうか。

今回ご紹介するグルテンフリー粉は、日本初上陸の「マンゴーフラワー」、それから「バナナフラワー」です。

素材そのもので農薬、遺伝子組み換えの心配がありません。

普段のお菓子作りに米粉などと同様に使っていただけます。

今回の出品の経緯について、ただ販売するのではなく、
フードウェイストを無くしたいという出品者様の熱い想いがございます。

【出品者様のストーリーはこちら】

グルテンフリーの粉「マンゴーフラワー」のマンゴーの栄養はタネにあった!?


皆さんは植物のタネにも栄養があるってご存知でしたか?

胡麻や豆は食す“タネ”として分かりやすく、また栄養があるのは知られていますが、
マンゴーのように大きな“タネ”まで食そうとはなかなか思わないですよね。
私たちは普通、果物は美味しい実をいただいてタネは捨ててしまっているかと思います。

今回ご紹介する「マンゴフラワー」はマンゴーの果実ではなく、タネを粉にしています。

「バナナフラワー」についてはバナナの実をそのまま粉にしています。
このバナナは形がいびつだったり見栄えが悪いなどの理由で店頭に並べてもらえないバナナたちです。

普段廃棄されてしまっているマンゴーのタネやバナナを粉の製造者が買取り、
農家さんたちに副収入を与え、同時に廃棄を減らそうという思いが込められています。

以前日本の商社さんが製造元に「粉を白くできないか」と聞いてきたそうですが、
白くするというのは漂白をすることになりますのでそれでは元も子もなくなってしまいます。

IN YOU Marketで取り扱う素材は、自然のままの色、添加物も何も加えていません。

素材そのものを使用したグルテンフリーのマンゴーとバナナのフラワー


着色、風味など一切加えてない自然本来の色と風味です。

マンゴーは、ビタミンC、カリウムベータカロテン等を、
バナナは、タンパク質、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群、食物繊維やポリフェノールトリプトファン
を含んでおり、栄養補給に打ってつけの素材です。

・マンゴーフラワー


栄養豊富な種が含まれているため苦みがあり、
チョコレートとの相性が良く甘味を使ったケーキ作りにお勧めです。
クッキー作りにはシナモンなどのスパイスや
レーズンなど味のあるものと混ぜる美味しくいただけます。
全粒粉や小麦粉に混ぜてパンを焼いても。


・バナナフラワー


バナナの香りがし、粉自体にほんのりと甘さがあり、
そのままクッキーやケーキなどのお菓子作りにお使いいただけます。
マンゴーの粉同様、全粒粉や小麦粉に混ぜてパンを焼いても。

小麦アレルギーで、パンやお菓子を気軽に手にすることができない方

健康的な生活を送るためにグルテンフリーを生活に取り入れている方

米粉以外のグルテンフリーの粉を探している方

「マンゴー」や「バナナ」がお好きな方に、

日々のお菓子作りやお料理に取り入れていただきたいです。

【出品者様のストーリー】はこちら

【商品ラインナップ】
○マンゴーフラワー 1個、2個セット、3個セット
○バナナフラワー 1個、2個セット、3個セット

【内容量】
250g/ 1袋あたり

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