IN YOU Marketに鹿児島の有機野菜を使ったオーガニックベビーフードを出品している
満留さんにお話を伺いました。
鹿児島の有機農家が170組集まった組合が作る、地球畑のオーガニックベビーフード
私たちは、鹿児島の有機生産者が集まった組合で、30年前から全国に野菜を販売しています。
有機農業を実践している生産者は日本全国で見るとたった0.5%しかいなくて、
残り95.5%は慣行農業なのが現状なのです。
鹿児島は桜島を中心にして東と西に広い土地があり、屋久島、種子島、奄美大島などもありますが、
私たちは、鹿児島と島々、宮崎や熊本の県境の農家さんも含めて約170組もの有機農家が集まる組合です。
鹿児島は有機農業を実践している方が多く、またこの活動に賛同してくださる方もたくさんいらして、
県外からの新規就農者も増えており、とても誇らしいことだと思っています。
私たちは、持続可能な世の中にするということをコンセプトに活動してきた中で、
4年前に鹿児島の有機生産者の野菜を集めて、加工をはじめました。
オーガニックの考え方を次世代に伝えたいとの思いをずっと温めてきたものが、やっと形になったのです。
今回は、生まれてくる赤ちゃんのためのベビーフードを、IN YOU Marketに出品することになりました。
添加物を使わずに、鹿児島の有機野菜を使った、ママに優しいベビーフード
生まれてくる赤ちゃんが初めて食べるものは、ママの手作りがいい。
その思いをベースに、共働きだったり、忙しいママさんのために、
クイックにできる、手作りにより近いベビーフードを開発しました。
私たちの基本ルールは、無添加だということ、鹿児島の有機野菜を使うことです。
市販のベビーフードには、添加物を入れて日持ちをのばしたり、
合成着色料で色付けしたりするものもあります。
私たちが作るベビーフードは、色をつけたり、添加物を入れたりということは一切せずに、
手作りで仕上げているのが特徴です。
このベビーフードの加工をするリーダーもママさんなので、赤ちゃんがいるママの気持ちがよくわかり、
安心、安全でママにも優しいベビーフードになっています。
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有機JAS認証の安心ベビーフードは、安心だけでなく赤ちゃんの食いっぷりが違う！
今までサンプルを食べていただいた知人や友人の赤ちゃんがいる方によると、
このベビーフードは赤ちゃんの食いっぷりが違うそうです。
このベビーフードを食べると、笑いながらテーブルを叩いて「もっと！」というような
ジェスチャーを見せるお子さんもいらっしゃいます。
市販のベビーフードは一口食べると、なかなか次を食べてくれない、という悩みをよく聞きますが、
このベビーフードは素材がオーガニックですから、他のベビーフードとは味わいとエネルギーが違うのです。
最近はアレルギーのお子さんも多い中、小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに不使用で
有機JAS認証も取得していますから、安心して召し上がっていただけます。
鹿児島の有機野菜を使ったペーストは大人も納得の美味しさ
このベビーフードは、かぼちゃと人参、紅はるかと安納芋、玉ねぎと人参の３種類を用意しています。
原材料は、鹿児島の有機生産者の組合に加盟している有機農家さんが作った新鮮な野菜と
さつまいも澱粉だけ。
特に鹿児島県内でも人気が高く、お芋の中でも一番甘い紅はるかと、
今ポピュラーな安納芋とのオーガニックベビーフードは、
大人でも「おっ！」と思うような味わいです。
ママの手作りが一番いいと思っていますので、このペーストをベースにして野菜を足したり、
外出先や旅先に持って行って、役立ててもらえたらうれしいです。
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放射能も検査済み、赤ちゃんの健康を考えた安心安全のベビーフード
赤ちゃんがはじめて食べる食事には、有機野菜を使って添加物などを使わない、
おいしくて安心、安全なものを食べてもらいたい。
そんな気持ちを大切に、赤ちゃんの健康を考えて、
添加物や調味料なども一切使わずに、丁寧に作りました。
有機野菜の甘みをそのまま感じて頂ける、お母さんの手作りと同じ味がする
赤ちゃんにやさしいベビーフードです。
有機JAS認証を取得するには、原材料が限られていますから、
取り入れたさつまいもの澱粉が安定剤としていい仕事をしてくれています。
ベビーフードには必須の放射能検査もしているので、その点でも安心して召し上がっていただけます。
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オーガニックアマニ油をコーティングしたファーストスプーン
今回、限定数50ですが、ファーストスプーンのセットもご用意しています。
鹿児島の広葉樹を使った、赤ちゃんがはじめて使うスプーン。
市販の木のスプーンにはウレタン材などが使われているものが多いですが、
赤ちゃんが手にとったり、口に入れるものなので、仕上げ材には一番こだわりました。
オーガニックのアマニ油をコーティング材に使っていますから、
小さな赤ちゃんにも安心して使っていただけます。
職人さんも鹿児島の方で、実際に赤ちゃんがいる方なので、
赤ちゃん用のスプーンをリアルに再現できたこともポイントです。
スプーンの形も、赤ちゃんの一口サイズになるように熟慮されて、かなり丸みを帯びています。
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実用的で、衛生面にも配慮した、スタンド式のファーストスプーン
ファーストスプーンというと、お食い初めのシルバーのスプーンなどを連想するかもしれませんが、
このファーストスプーンは、より実用的に、長く使ってもらうためにデザインしました。
スプーンを使うときの衛生面にも、とてもこだわっています。
赤ちゃんにスプーンで食べさせたあと、ちょっと口を拭きたいけれど、
お皿に立てかけておくと、赤ちゃんが触って落としてしまうことなどもよくありますよね。
このファーストスプーンはスタンド式で立てておけるから、衛生面でも安心です。
また、最初は赤ちゃんに食べさせるためのスプーンですが、
そのうち赤ちゃんが遊びながら自分で食べられるようになったら持ちやすいように、
グリップ感にもこだわっています。
広葉樹の中でも、今回は桜を使用、積み木のような質感で、触り心地もとても良いものです。
安心安全なオーガニック野菜を使った手作りのベビーフード
生まれてきてはじめて赤ちゃんが食べるご飯は、安心安全なオーガニック野菜を使った
お母さんの手作りの味を食べて欲しい。
そんな思いを込めて作った、自然な甘み、旨みをそのまま感じられるような野菜を使ったベビーフードと
赤ちゃんに安心して心地よく使ってもらえるよう配慮したファーストスプーンです。
赤ちゃんが、鹿児島の有機生産者の作った野菜を、喜んで食べてもらえればうれしいです。
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