今回は自然療法士、医師の中村先生に玄米コーヒーに関するお話を伺いました。
中村裕恵（NAKAMURA HIROE）
医師。日本内科学会内科認定専門医、自然療法士(オーストラリアンブッシュフラワーエッセンス社認定国際ブラクティショナー、日本ジェモセラピー協会認定ジェモセラビスト、日本リビングビューティー協会リビングジュース講師、分子整合医学美容食育協会認定ファスティングマイスタープロフェッショナルなど)。美と健康に関わる統合医療を多くの皆さまに提供していくことを志す。主な著書に 「医師が教える自然療法症状別セルフケアバイブル」、「20代からの女性ホルモンバイブル」など多数、東京広尾のY’SSCIENCE CLINIC、北陵金沢の浦田クリニックでの自然療法外来担当。
以下、医師の中村先生のお話をお届けします
私自身もかつて、現代栄養学に疑問を持っていて、その時に「マクロビ」のブームが入ってきまして。
糖尿病の方々を見て、何か簡単にご紹介できるものはないかなってずっと思っていました。
マクロビオティックでは玄米を主食にするのが主流ですが、「玄米がいいのはわかっているけれど、よく噛まないと消化には悪いし第一炊くのが大変」という声もありましたしね。
そんな時、玄米黒焼きコーヒー（玄神）を飲んだ時に、炭の力が出るし、消化にも問題ないし、玄米のミネラルも凝縮されて入っていて、「これだ」と思ったんですよね。
疲れた患者さんたちとか、そのご家族に紹介してもいいんじゃないかというのがきっかけで、私自身も飲み始めたんですよ。
玄米自体が日本のスーパーフードですし、玄神のことを私としてもすごくいいなと思っていまして。
その後もしばらく玄米黒焼きコーヒーでいいものを探していたんです。
市場に色々と飲みやすいものが出てきたのを拝見してはいたのですが、色々なものを試した上で、一番自分が気に入っていたのが、今回プロデュースをした、焙煎玄米粉「マクロビ焙煎茶 幻心時間」だったんです。
焙煎玄米粉は、玄米を気軽に摂れるところが非常に面白いと思います。
そのうち、目利きしてくれる自然療法全般が好きな仲間も集まったので、まずはIN YOU Marketでお披露目しようということになりました。
実は、これから特に色々な商品を作る予定はないのですが。
でも、これだけは唯一、多くのものの中でも自分で手がけてみたいなあと思ったんですよね。
玄米コーヒーの効果とは？
私自身が断食指導者なのですが、断食の際のサブアイテムとして、推薦しています。
断食の時ってとても体が冷えるんですよ。
固形物を食べないですし、解毒されている時とかに、寒い季節ですと「凍死するんじゃないか！！？」と思うほど、体が冷えて寒くなってしまうことがあります。
ですから、ファスティングの際に、「サブで使うといいよ」ということで、使っていただいています。
炭化されているので、飲むだけでなく、まぶして摂取できることも面白いポイント。
色々な食べ物にまぶして食べても意外と、美味しいんですよ。
玄米コーヒーは毒素吸着・排泄にもオススメ
IN YOU Marketの読者・ファンの方々はあまり召し上がらないかもしれないけれど、例えば男性が好きなラーメンってギトギトしていますでしょう？
ああした油っぽいものにも、ふりかけるといいですよ。
「炭」なので、油や老廃物を吸着して塊にして出してくれるという効果があるんです。
私は自然療法が好きなのですが、案外色々なものを食べるのも好きなので、好きなものを食べる前後には、こういうアイテムに頼ることもありますね。
マクロビオティックや自然療法がお好きな方には、毒素吸着・排泄のために使っていただければと思います。
血管を守る・生活習慣病の予防にも！
焙煎させるとケイ素が出てくるようで、毒素吸着以外には、血管を守ってくれたりとか生活習慣病の対策にも良いのではないでしょうか。
ふりかけると香ばしいから純粋に美味しいですし、なにより私自身も飲んできましたが、「自分の胃腸を守ってくれるなあ」ととても便利に感じています。
時々大量に飲むと、お通じの調子がぐんと良くなりますよ。
これを常時使っていると、自分の体調のバロメーターにもなりますし、日常的にお飲みいただければいいと思います。副作用も特にないのが魅力ですね。
こちらを使って色々な患者さんに飲ませて実績をだされていらっしゃる専門家もいます。
ぜひ玄米コーヒーの魅力とその美味しさを皆さんにお伝えできれば嬉しいです。
医師プロデュース、玄米コーヒーマクロビ焙煎茶、幻心時間
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