IN YOUMarketで販売されている苺。 苺は果物の中でも残留農薬が高い果実、皮をむかずにそのまま食べるので、なおさら気になります。 糖度が高くて果皮が柔らかく、とても繊細な苺は病原菌や病気や虫のリスクがとても高いのです。 そんな中、神奈川県三浦にての栽培期間中の無農薬の苺を栽培している長嶋さんのお話を今回は伺いました。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/688-1"] 子ども達に農薬たっぷりなものを食べさせるのはイヤだ! 「一旦苺栽培に農薬を使い始めたら、毎週農薬を散布しなきゃいけないんですよ。 止められないんです。 もちろん散布する時はマスクをしていますが、自分にもかかります。 身体に症状がでた訳ではないんですが気になるし、冷静に考えればゼッタイにイヤですよね。 自分に子供が産まれてから…、 毎日散布した農薬の量がわかるからこそ決心したんです。 そして、こんな農薬まみれの野菜や果物を 子どもたちに食べさせたくなかった。 どうにかして、安全で身体が喜ぶものを作りたかったんです。」 今までの栽培方法だと、農薬を使わないなんて無理 「農薬を使わないで育てるなんて、頭がおかしいと言われましたね。笑」 農家が農薬の恐ろしさをわかっていないんです。 農薬を散布する時は皆マスクをしていて、それだけで大丈夫なの? うちは農薬ではないから、マスクをする必要もなかったんですが、 説明するのも面倒だったのでダミーでマスクをしていました。笑 周りに理解してもらうことが大事ではなくて、 本当に安全で美味しい野菜や果物を作ることが私の目的だったんです。」 インフルエンザもかからない。元気な子供たち! 「うちの野菜を毎日食べている子どもたちは、本当に元気ですよ!笑 学校でインフルエンザが流行っていても全然関係ないです、笑。 子どもたちが毎日元気に学校に通っている。 それが嬉しいし、自信にも繋がります。 農薬を使用しないと野菜や果物は育たないとずっと教えられてきた。 そのことに違和感を感じて、その違和感をそのままにしない。 自分の直感力を信じた結果、 11年目に農薬に頼らないで苺を育てることができました。」 毎年研究の繰り返し。一生続きます! 「苺の味も昔は甘さばかりを求めていました。 「糖度計」を使って甘さを調べてもいましたね。 けど、ある時にただ甘いだけの苺は何個か食べると急に飽きてしまうな。 と気付いたんです。 苺の美味しさって・・・甘さと酸味と香りのバランスなんですよね。 甘さを上げただけの苺って飽きてしまうけど、 ここで育てている苺は1パックを一気に食べきれちゃうくらい、 身体にスーッと入ってくる。体調が悪い時にうちの苺を10粒食べると“からだ”が落ち着くんだよね。 食べると体の内から還元されるような感じがあるんだよ」 それからは糖度計で測るのを止めて、自分の舌のみで味を確認。 味はもうこれ以上美味しいものはできないと、 思っている程の美味しさになってきています! これからも研究は続くし、一生続くんじゃないかな。」 本当の野菜や果物の力はすごい! ↑↑二番果ではこれほどの大きさになります。 「植物が健康だから、果実は良い形に育ちます。 中身も外身も自身があります。 残留農薬が心配だから、とかマイナスからのイメージでオーガニックを始める方が多いと思いますが、 長い年月の観察から、植物を感じることから積み上げた知識で育てられた野菜の力は本当にすごい。 身体の調子が悪くなってから薬を飲んだり、病院へ行くのではなく、 それを跳ね返す免疫力をつくるのが食べ物。 その力を信じて安全で美味しくて、 健康になれる野菜や果物が必要なんです。 健康を維持する為にこの苺を美味しく食べて欲しい。 みんなに届いてくれると良いなと思っています。」 農薬が気になる。栽培方法が気になる。 現代では様々な問題が目に見えてわかってきていますね。 野菜や果物の本来の力ってなんだったのかわからなくなってしまっています。 生産量や効率性ばかりに気を取られてしまい、 本当に大切なことを見失ってしまっています。健康な植物が自然に作り出してくれる力、 それを手助けする人たちと栽培方法の結晶がこの苺。 この長嶋さんの愛情がたくさん詰まってできた「苺」。 感動する程の美味しさと一粒の満足感。 瑞々しさと一緒に身体が喜んでいるのがちゃんと感じられるはずです。 日本で唯一の「苺」。 こんなに美味しい苺を独り占めするのはもったいない! 春はお祝いの季節、ご家族や大切な人に届けるのもオススメです。 毎日の心と体のコンディションをキープしてくれる、本物の苺を、是非お試しください。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/688-1"] [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/688-2"] [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/688-3"] このブログで紹介している商品 1 超貴重な有機基準レベルのりんご(秋田県産)|数千個単位でバカ売れした超待望の「林檎」!苦難を乗り越え、ようやく満足のいく仕上がりに!奇跡の復活を遂げたりんご! ¥5,500 (税込) 2 酵素ペースト(2箱)|全原料オーガニック/農薬不使用!ファスティングやプチ断食に最適。糖質が低いのが嬉しい!8年発酵熟成 ¥38,448 (税込) 3 エッセンシャルビタミンD3-高濃度ビタミンDサプリメント4000IU/1カプセル|完全オーガニック×非加熱×天然型ビタミンD3とビタミンK2がヴィーガン仕様で安心して摂取できる!by Minery(ミネリー) ¥14,240 (税込) 4 あなたの毎日が輝き始める無味無臭「飲むミネラル」 by Minery(ミネリー)カナダ原生林から誕生!重金属・農薬テスト済|たっぷり2.5-3.5ヶ月分でお得! ¥17,501 (税込) 5 果実を潰して作った最高品質の無農薬ザクロジュース 500ml ¥9,950 (税込) 6 エッセンシャルビタミンC -高濃度ビタミンCサプリメント30000mg|1回1000mg、完全オーガニック×非加熱のビタミンCをスプーン1杯で摂取できる!by Minery ¥15,600 (税込) 7 ティッシュソルト(イミュノシナジー)【免疫システム対策ブレンド】|ドイツ発の伝統自然療法。天然ミネラルから身体のバランスを整えるタブレット。そのまま噛んで食べられる手軽さ! ¥5,573 (税込) 8 虫歯の原因「バイオフィルム」を剥がす歯科医師推薦の歯磨き粉【メンソール】 60g ¥1,848 (税込) 9 ヴィーガン・プロバイオティクス(乳酸菌)サプリメント|EUオーガニック認証取得済み! ¥9,836 (税込) 10 AFAブルーグリーンアルジー(カプセル)| 体内吸収が早いからスッキリ実感が違う!オーガニック認証・非加熱・NON GMO ¥14,160 (税込) すべて見る → モリンガサプリ(沖縄産)|農薬・化学肥料不使用の国内産モリンガを100%使用。凝固剤などの添加物は一切不使用!名刺サイズのキュートなケースで、持ち運びも楽々! ¥5,398 (税込) 100%オーガニック素材!夢のグルテンフリーヴィーガンどら焼き|IN YOU MARKET限定仕様|300年の伝統を世界へと繋ぐ挑戦 ¥5,080 (税込) キウイフルーツ(ヘイワード)3kg|農薬・化学肥料不使用!山梨県で栽培した国産キウイ|甘みと酸みのバランスが秀逸|自分好みに熟してお召し上がりください ¥4,600 (税込) 日本最強のパワースポット伊勢神宮でご祈祷済み!「お守り石けん」究極の浄化パワーとフルオーガニック素材で美しさを引き出す(全4種) ¥17,600 (税込) 丸ごと乾燥なつめ(ドライなつめ)|オーガニック栽培だから安心。ソフトな食感が美味!漢方薬局が監修した美容と健康を労わる薬膳おやつ ¥1,296 (税込) オーガニックエナジーミスト-FOCUS|集中力と調和|内なる力を引き出し精神を研ぎ澄ます ¥3,850 (税込) 厳選オーガニック素材のみで贅沢に仕上げた蜜蝋ラップ(生成り)|【 IN YOU MARKET限定】こんな蜜蝋ラップ見たことない!原材料に化学薬品一切不使用・無漂白・日本みつばちの希少すぎる蜜蝋・Made in Japan……石川県の桐箱にお入れしてお届けします!<withHoney(ウィズハニー)ブランド特別仕様・数量限定> ¥6,180 (税込) ホーロー自家焙煎のオーガニックコーヒー|有機JAS認証|手摘み&天日干し|柑橘系の透明な味わい。花のような香りで肩の力を抜くお手伝い。エチオピア産イルガチェフェ(シダモ)使用。 ¥986 (税込) オーガニックエナジーミスト-AWAKE|魂を目覚めさせ、内なる力を引き出す|シトラスミストで1日の始まりをエネルギッシュにスタート|朝におすすめ ¥3,850 (税込) 厳選オーガニック素材のみで贅沢に仕上げた蜜蝋ラップ(玉ねぎ)|【 IN YOU MARKET限定】こんな蜜蝋ラップ見たことない!原材料に化学薬品一切不使用・無漂白・日本みつばちの希少すぎる蜜蝋・Made in Japan……石川県の桐箱にお入れしてお届けします!<withHoney(ウィズハニー)ブランド特別仕様・数量限定> ¥6,180 (税込) すべて見る → SALE! オーガニックホワイトセージとパロサントセット |これ1つで”日常の浄化”は完璧!お香のように使えて使い方簡単。気の滞りやモヤモヤ感を浄化したい方へ。虫対策にも! ¥2,340 (税込) 30%OFF! 麻の成分入りオイル MCT 15%(オーガニック認証/100%スイス産)|含有量1500mg 病院でも使用される最高品質オイルを続けやすい値段でご提供 ¥10,359 (税込) 20%OFF! オーガニック ホホバオイル|未精製・コールドプレス製法!成分はすべて海外のオーガニック認証を取得!これ1本で、お肌の保湿、ヘアケア、デリケートゾーンのお手入れに使えて便利!オイルなのにベトつかない!優れた浸透力と保湿力 ¥2,979 (税込) SALE! オーガニックパロサント|すごい浄化パワー!バニラのような香りでお香のように使える!今話題の香木。部屋に置いておくだけで消臭・虫除け・運気アップに。 ¥2,560 (税込) 30%OFF! テラヘルツ化粧水|無添加・還元するコスメ ¥3,850 (税込) 10%OFF! オーガニックアロマブレンド(痛み対策)|メディカルグレードのエッセンシャルオイルを使用!スッとするいい香り!口コミで広がって大人気に。 ¥3,419 (税込) 15%OFF! テラヘルツストーン|水に入れるだけで還元活性ミネラル水が作れる! ¥4,207 (税込) 10%OFF! オーガニックアロマブレンド(イライラ・不安対策)|果樹園にいるようなリラックス感。最高級のアロマオイルだけを厳選使用! ¥3,780 (税込) SALE! 【2種類:お得セット】究極の洗濯消臭剤ボトル(570ml)と詰め替え(1,140ml)セット|INYOU限定商品|自社開発の有用善玉菌群「GS菌」で7つのニオイを無臭化!洗った衣類だけではなく洗濯槽の雑菌やカビの繁殖も抑える!天然成分100%で赤ちゃんや敏感肌の方にも使用できます。 ¥2,992 (税込) SALE! 果実を潰して作った最高品質の無農薬ザクロジュース 500ml ¥9,950 (税込) すべて見る →