体だけでなく、地球と動物、すべての命を想う─山﨑さんが“オーガニック”と出会い辿り着いた静かな結論とは

「オーガニックは、体によいだけのものではなく、地球にとっても、動物たちにとっても優しい存在です」。 そう語る山﨑さんが、この世界に足を踏み入れた最初のきっかけは、「自分の体をなんとかしたい」という切実な想いでした。 花粉症や生理前の不調（PMS）に悩み、薬を飲むことを当然と思っていた彼女。けれども、オーガニックについて学ぶうちに、自分の“内側”から変えることができる可能性を知り、そこから人生が大きく動き出したといいます。

「薬が当たり前」だった日常を手放して...花粉症もPMSも消えていった、ファスティング体験

山﨑さんがかつて実践したのは、オーガニックの酵素ドリンクを活用したファスティングでした。 最初はハードルが低い”3日間”から目標に始め、1日目・2日目は頭痛や空腹感と戦う時間もあったそうです。 けれど、3日目を過ぎる頃になると不思議と体が軽くなり、むくみが消え、肌の透明感まで増してきたのだとか。 さらに5日間、7日間と続けることで、ひどかった花粉症が驚くほど落ち着き、長年の悩みだったPMSの症状が和らいだそうです。 「薬を飲むのが当たり前だった私にとっては、静かに訪れた奇跡のような体感でした」と、山﨑さんはしみじみ語ります。

体だけでなく、心にも現れた“調和”。一度リセットされた身体が望む本当の栄養とオーガニックへの目覚め

ファスティング期間中、酵素ドリンクから得られる最低限のカロリーと栄養分のおかげで、大きな貧血や体調不良を起こさずに過ごすことができたといいます。 そして、いったんリセットされた身体は、むやみにコンビニフードや食品添加物を求めなくなりました。 まるで新品のガラスを大切に扱うかのように、自然と「より良いものを選びたい」という気持ちが湧いてくる。 お客様にもそんな体験をする人が多いと言います。 これこそが山﨑さんのいう“オーガニックへの目覚め”なのかもしれません。

ー 巡り合う感謝の輪 ボランティア活動から広がる、人と人との優しい繋がりを守りたい想い

オーガニックは体と心だけでなく、“人と人”をも穏やかにつないでくれます。 山﨑さんは、災害時のボランティア活動や寄付を積極的に行う中で、それを強く実感したそうです。 きっかけはSNSで発信していた“ささやかな支援の様子”を見たサロン経営の方が、 「そういう想いを持つ会社と取引したいんです」と声をかけられたこと。 そこで感じたのは、オーガニックと「見えないところで誰かを思いやる」精神の親和性でした。 感謝の連鎖は、形を変えながらもめぐりめぐって自分のもとに戻ってくる・・ まさに循環が生む奇跡と言えるでしょう。

無理に教えるのではなく、まずは差し出すだけ。 “対処療法”に頼る人ほど知ってほしい“内側からの再生”

山﨑さんは「口でいくら説明しても、興味がない方にはなかなか伝わらない」と苦笑いを浮かべます。 けれど、実際に酵素ドリンクを試してもらうと、「花粉症が楽になった」「悪玉コレステロールの数値が下がった」と驚きの声をくれる人が多いのだとか。 今までは薬や対処療法しか考えられなかった人が、少しずつ「自分の食習慣を見直してみようかな」と思い始める...そのきっかけを作るのが、ファスティングであり、オーガニックという概念なのです。

自然の力で満ちていく心と身体、その先の未来へ

オーガニックの力は、決して大げさな革命のようなものではなく、気づいたらじんわり体に馴染み、いつの間にか心の在り方まで変えてしまうほど自然で神秘的なものかもしれません。 山﨑さんが目指すのは、「健康寿命をのばす」というシンプルなゴール。 けれども、そんな道程には、自分自身だけでなく、地球や動物、そして“会ったことのない人”への思いやりまでもが自然に生まれてくる大きな循環があります。 まずは3日、試しにファスティングをしてみる。オーガニックなものを中心的に、取り入れてみる、添加物を少し減らしてみる。 そんな小さな挑戦が、私たちの身体と心を“本来の健康と美しさ”へ導いてくれるきっかけになればと思います。