IN YOU Marketに3つのオーガニック認証とハラール認証を受けた スクラブ、ソープ、ドライフルーツを出品している 中村さんにお話を伺いました。 [title_box]スリランカでオーガニックココナッツに出会う[/title_box] 私は園芸店、花卉園芸農業を営んでいて、 スリランカでの胡蝶蘭の栽培を考えていました。 ところが、その頃ココナッツオイルブームが重なり、 スリランカのビジネスパートナーがココナッツ事業を始めてしまい 胡蝶蘭が後回しになってしまったのです。 ある時、スリランカの友人の親戚のココナッツ農園に招かれました。 ココナッツから取れるオイルが人体に非常に良く、 ヨーロッパでトランス脂肪酸が含まれ、人体に有害であるマーガリン等から、 ココナッツバターにシフトチェンジが起こっていると聞きました。 更には、学校給食に取り入れている国もあると聞かされました。 そして、スリランカの食文化とアーユルベーダの理念の中に ココナッツオイルが溶け込んでいる事実も知り、 ココナッツオイルの事を知れば知るほど素晴らしいと思いました。 また、スリランカ古来の伝統医療であるアーユルベーダの理念が 悠久の歴史に連綿と息づくこのスリランカで 生活に根付き大自然で取れるこの高品質なオイルを、 是非日本に伝えたいと思ったのです。 [title_box]石臼でひいて手絞りする、最高級ココナッツオイル[/title_box] [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/beatuy/248"] スリランカは、国策でキングココナッツの原種や原木を保護し、 オーガニックで栽培することを大切にしています。 スリランカのココナッツオイルは、 製法が4種類あります。 一番良質なココナッツオイルは 石臼で挽き、コールドプレスで手絞り。 1kgのココナッツオイルを絞るのに 21個ものココナッツを使っているのです。 この良質なココナッツオイルを 日本の人たちに安心して使っていただけるよう、 有機JAS認証を取ることから取り掛かりました。 さらに、このココナッツオイルをフェアトレードで購入し、 商品を購入することでスリランカの農園に利益が 還元する仕組も作ったのです。 今回ご紹介するココナッツオイルベースのスクラブとソープには、 スリランカ産オーガニックのキングココナッツの中でも 4種あるうち一番高品質なココナッツオイルを使っています。 きっかけは胡蝶蘭から始まりましたが、 約3年にわたりスリランカで体に優しいココナッツの事業をすることになり、 これが私のセレンディピティだったのです。 [title_box]3つのオーガニック認証とハラール認証を受けたココナッツオイル[/title_box] このココナッツオイルを使った商品を通して オーガニックを基本に社会貢献に繋がる事業を構築して行きたい。 また、食の「安心・安全」の有機JAS認証、 ハラール認証を広めて行きたい。 こんな思いが強くなりました。 オーガニックのココナッツを使うことはもちろん大切にしたいのですが、 それだけでは本当にオーガニックなのかどうかが伝わりません。 それにはきちんとした認証等を取得して初めて 「安心・安全」が担保されると考えています。 ですから、日本の有機JASだけでなく、 USDA(米農務省)認証オーガニックと EU有機(オーガニック)認証も受けました。 また、サウジアラビアのハラール認証も受けています。 更に、地元の熊本市がアジアで最初、1000番目の フェアトレード・タウンになったことをきっかけに、 国際フェアトレード認証を取得を目指しています。 商品の売上げがスリランカの生産者へ還元され、 持続可能な社会貢献につながります。 [title_box]96%がココナッツオイル!泡立ちの良いソープ[/title_box] このココナッツオイルを使ったソープは、 96%ココナッツオイルでできていて、 ほぼココナッツオイルの石鹸と言えます。 スリランカで無農薬、無化学肥料で育てられた 原種に近く、品質の良いキングココナッツだけを使用。 石臼で挽いてから手絞りでコールドプレス、 というより、手で絞っているから 圧力を全くかけていないのが特徴。 石臼で一定速度で一定方向にひくことで、 電子分解が起こらず、ココナッツ本来の成分が変異しない 本来の成分が残ることが九州大学の教授の研究結果として出ています。 スリランカの伝統的な製法の手搾り、低温圧搾は勿論ですが、 オ―ガニックオイルを一定期間熟成させる 有機バイオ製法で仕上げています。 熱や圧力を出来るだけかけずにクッブクという木樽などで熟成、 発酵させて分離させているから 粒子が細かく、まろやか。 アーユルヴェーダの製法を守って作られた、 本物の、生のままのココナッツオイルです。 また、この最高級ココナッツオイルは 中鎖脂肪酸67%、ラウリン酸49%、中鎖脂肪酸が豊富で コエンザイムやビタミンEの含有量の高いオイルになっています。 常温で溶けるココナッツオイルを使ったこの石鹸を固体化するのに、 大変苦労しました。 国から経営革新事業の認定を受けている企業とタイアップし、 かなりレベルの高い特殊製法で、 やっと安定的に固形化しました。 オーガニックの石鹸は使い心地が不安定なものが多い中、 この石鹸は泡立ちもよく、お客様にも好評で、 特に肌トラブルのある方にはとても喜ばれています。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/beatuy/248"] [title_box]オーガニック、石臼ひき、コールドプレスのオイルを使ったスクラブ[/title_box] スクラブにも同じココナッツオイルをふんだんに使っています。 スクラブの方も研磨剤に塩を使おうと思ったら ココナッツオイルと相性が悪く、 スクラブ剤選びに苦労しました。 韓国などでもスクラブ剤に使われているグラニュー糖が ココナッツオイルに合うということになり、採用。 スクラブを安定させ、防腐剤がわりにするために 同じくスリランカでオーガニック認証を受け、 昔ながらの石臼を使った低温圧搾生搾りで コールドプレスされたセサミオイルを配合しています。 全て最上級の原料を使っていますから、 パンに塗って食べても大丈夫なレベルです。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/beatuy/248"] [title_box]スリランカに利益が還元されるフェアトレード[/title_box] かつて「インド洋の涙」と言われた、悲しい歴史を持つスリランカが、 今日では内戦も終わり急速に発展しています。 でも、まだまだ発展の途上です。 このスリランカからの贈り物のココナッツオイルを 私が日本に発信する事により、 スリランカが国名の通りSri(光輝く)Lanka(島)になるように願っています。 有機認証をとるのにも苦労しましたが、 フェアトレード事業にも2年ほどかけて取組んでいるところです。 この最高級ココナッツオイルやセサミオイルを使った ソープやスクラブを使うことで、 スリランカの農園に還元され、 社会貢献ができるようになるのです。 [title_box]オーガニック、天日干し!5つのドライフルーツ[/title_box] IN YOU Marketには同じく3つの有機認証、 ハラール認証を受けたドライフルーツも出品しています。 急速に温度を上げることなく天日干しした 自然なままのドライフルーツ。 オーガニックの果物をドライにすると1/22の大きさになり、 栄養も凝縮されています。 マンゴー、パイナップル、ジャックフルーツ、バナナ、パパイヤ、 それぞれの味と風味が楽しめるドライフルーツ。 こちらも購入していただくことで スリランカに利益を還元する仕組みを進めています。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/247"] [title_box]ハラールとトリプルオーガニック認証で安心[/title_box] 隣から農薬や化学肥料が飛んでくることもない スリランカの広大な農地で大切に育てられた ココナッツやごま、ドライフルーツ。 ココナッツオイルはアーユルヴェーダの製法を守り、 石臼で挽き、手絞りで丁寧に絞られた キングココナッツを使っているから、 他とは品質が違います。 安心をわかっていただくために、 どの商品も3つの有機認証とハラール認証を受けているから、 安心して使っていただけること思います。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/beatuy/248"] [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/247"] このブログで紹介している商品 1 超貴重な有機基準レベルのりんご(秋田県産)|数千個単位でバカ売れした超待望の「林檎」!苦難を乗り越え、ようやく満足のいく仕上がりに!奇跡の復活を遂げたりんご! ¥5,500 (税込) 2 酵素ペースト(2箱)|全原料オーガニック/農薬不使用!ファスティングやプチ断食に最適。糖質が低いのが嬉しい!8年発酵熟成 ¥38,448 (税込) 3 エッセンシャルビタミンD3-高濃度ビタミンDサプリメント4000IU/1カプセル|完全オーガニック×非加熱×天然型ビタミンD3とビタミンK2がヴィーガン仕様で安心して摂取できる!by Minery(ミネリー) ¥14,240 (税込) 4 あなたの毎日が輝き始める無味無臭「飲むミネラル」 by Minery(ミネリー)カナダ原生林から誕生!重金属・農薬テスト済|たっぷり2.5-3.5ヶ月分でお得! ¥17,501 (税込) 5 エッセンシャルビタミンC -高濃度ビタミンCサプリメント30000mg|1回1000mg、完全オーガニック×非加熱のビタミンCをスプーン1杯で摂取できる!by Minery ¥15,600 (税込) 6 果実を潰して作った最高品質の無農薬ザクロジュース 500ml ¥9,950 (税込) 7 ティッシュソルト(イミュノシナジー)【免疫システム対策ブレンド】|ドイツ発の伝統自然療法。天然ミネラルから身体のバランスを整えるタブレット。そのまま噛んで食べられる手軽さ! ¥5,573 (税込) 8 虫歯の原因「バイオフィルム」を剥がす歯科医師推薦の歯磨き粉【メンソール】 60g ¥1,848 (税込) 9 ヴィーガン・プロバイオティクス(乳酸菌)サプリメント|EUオーガニック認証取得済み! ¥9,836 (税込) 10 AFAブルーグリーンアルジー(カプセル)| 体内吸収が早いからスッキリ実感が違う!オーガニック認証・非加熱・NON GMO ¥14,160 (税込) すべて見る → オーガニック液体石鹸|全原料農薬不使用!天然由来原料100%・無添加!りんごポリフェノールの力で手肌を労わりながら汚れをしっかり落とす!ハンドソープ、ボディーソープ 、シャンプー、食器用洗剤など万能に使える! ¥3,000 (税込) パインの生はちみつ(松林から採取/パインローハニー)|非加熱!添加物・甘味料一切不使用!オーガニック認証商品と同等の品質で安心!トルコ アナトリア高原産100%!食のプロが絶賛!ロンドン国際ハニーアワード2019 品質部門 金賞を受賞| ¥4,980 (税込) 厳選オーガニック素材のみで贅沢に仕上げた蜜蝋ラップ(生成り)|【 IN YOU MARKET限定】こんな蜜蝋ラップ見たことない!原材料に化学薬品一切不使用・無漂白・日本みつばちの希少すぎる蜜蝋・Made in Japan……石川県の桐箱にお入れしてお届けします!<withHoney(ウィズハニー)ブランド特別仕様・数量限定> ¥6,180 (税込) グリーンコーヒーの世界へようこそ! 冷たいドリンクやデザートのレシピを掲載した【別冊本】 ¥515 (税込) モリンガサプリ(沖縄産)|農薬・化学肥料不使用の国内産モリンガを100%使用。凝固剤などの添加物は一切不使用!名刺サイズのキュートなケースで、持ち運びも楽々! ¥5,398 (税込) グリーンコーヒーをさらに楽しむ!|ラテやスイーツをおしゃれに楽しむレシピ満載のグリーンコーヒーの入門書「グリーンコーヒーの世界へようこそ」 ¥735 (税込) オーガニックエナジーミスト-PURIFY|フランキンセンスの力で、ネガティブなエネルギーを浄化|ポジティブなエネルギーを引き寄せる ¥4,950 (税込) プロポリスのどスプレー (100%天然成分)|添加物・甘味料一切不使用!オーガニック認証商品と同等の品質で安心!天然防御成分のプロポリスでバリア機能アップ!歌手・声優・司会者の方も愛用!季節の変わり目・風邪やウイルスが気になる季節にも! ¥4,390 (税込) キウイフルーツ(ヘイワード)1kg|農薬・化学肥料不使用!山梨県で栽培した国産キウイ|甘みと酸みのバランスが秀逸|自分好みに熟してお召し上がりください ¥2,300 (税込) 厳選オーガニック素材のみで贅沢に仕上げた蜜蝋ラップ(コーヒー)|【 IN YOU MARKET限定】こんな蜜蝋ラップ見たことない!原材料に化学薬品一切不使用・無漂白・日本みつばちの希少すぎる蜜蝋・Made in Japan……石川県の桐箱にお入れしてお届けします!<withHoney(ウィズハニー)ブランド特別仕様・数量限定> ¥6,180 (税込) すべて見る → 10%OFF! オーガニックアロマブレンド(痛み対策)|メディカルグレードのエッセンシャルオイルを使用!スッとするいい香り!口コミで広がって大人気に。 ¥3,419 (税込) SALE! 果実を潰して作った最高品質の無農薬ザクロジュース 500ml ¥9,950 (税込) 40%OFF! 麻の成分入りオイル MCT 5% ミント&レモンフレーバー(オーガニック認証/100%スイス産)|含有量500mg 病院でも使用される最高品質オイルを続けやすい値段でご提供 〜清涼感あるスッキリした風味!リラックスしたい時に〜 ¥4,439 (税込) 30%OFF! テラヘルツ・スカルプケアスプレー|変わるなら今!植物ミネラル×光エネルギーの力 ¥3,850 (税込) 40%OFF! 麻の成分入りオイル MCT 5%(オーガニック認証/100%スイス産)|含有量500mg 初めて試す方におすすめ!病院でも使用される最高品質オイル ¥4,439 (税込) SALE! 犬猫用ケーキ【選べる2種1個 鶏/魚】|あなたの大切な家族が喜ぶ!オーガニックペットフード ¥3,751 (税込) 20%OFF! 非加熱生はちみつ|農薬・抗生剤不使用!100種類もの薬効あるワイルドハーブの蜜が凝縮!大自然エネルギーが詰まった蜂蜜 ¥2,367 (税込) SALE! 【2種類:お得セット】究極の洗濯消臭剤ボトル(570ml)と詰め替え(1,140ml)セット|INYOU限定商品|自社開発の有用善玉菌群「GS菌」で7つのニオイを無臭化!洗った衣類だけではなく洗濯槽の雑菌やカビの繁殖も抑える!天然成分100%で赤ちゃんや敏感肌の方にも使用できます。 ¥2,992 (税込) 30%OFF! テラヘルツ化粧水|無添加・還元するコスメ ¥3,850 (税込) SALE! オーガニックホワイトセージとパロサントセット |これ1つで”日常の浄化”は完璧!お香のように使えて使い方簡単。気の滞りやモヤモヤ感を浄化したい方へ。虫対策にも! ¥2,340 (税込) すべて見る →