今回の商品の開発者は木元聖花さん（右）。
発酵・微生物の世界に魅せられて、30年以上の研究道をひたすら歩んできた人生だそうです。
350年以上の歴史を誇る老舗日本酒メーカーの発酵技術開発研究所の主任を務められていた木元さん。長い歴史の中で開発された11件の特許のうち、なんと9件は木元さんが開発したものとのこと！
発酵の力を誰よりも知る木元さんは、その後独立され、
2002年より地元兵庫県の無農薬玄米の米ぬかを発酵させて酵素玄米を商品開発、販売してこられました。
その商品は「兵庫経営革新計画の認証商品」にも認められています。
今でこそ、玄米や発酵食品が体にいいと盛んに言われるようになりましたが、
木元さんはずっと前からそれを商品にして、多くの方に喜ばれてこられたのです。
『玄米は栄養価が優れていますが、消化に悪いという面もありますよね。
しかし私の独自技術で発酵したこの酵素玄米はとても消化吸収によく
お子様からご年配の方までおいしく手軽に玄米生活を送れるとご好評いただいております』
この商品をもっともっと日本に広めたい、きっと皆さんの健康や美容のお役に立てるはず！
あの著名な奇跡のリンゴの木村秋則さんと出会ったのはちょうどその頃でした。
奇跡のりんご木村秋則さんが唯一認めた、史上最強の酵素玄米パウダーとは？
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