今回は無農薬のコンブチャを出品したIN YOUMarket出品者の方にお話を伺いました。 近年、世界でも話題のコンブチャ。 コンブチャとは茶葉を発酵させた健康飲料のことで、 デトックスパワーが高く、腸内環境の調整を期待できます。 歴史は深く古代から人びとから愛飲されてきました。 近年、日本でも健康思考の高い方や、海外でも注目を集めています。 みなさんは、おいしいコンブチャに出会ったことはありますか? 日本で今出回っているコンブチャのは甘すぎたり無農薬ではないものが多く また市販のものは、添加物やお砂糖で甘みをつけられたものまで実にその質は様々です。 ご紹介のコンブチャの甘味は砂糖をつかわずに良質な、はちみつでつけています。 [title_box]タイで出会えた"ホンモノ"のコンブチャ[/title_box] 出品者の方は、安心して飲めるコンブチャはないかとずっと探していたのですが 市販のコンブチャには発酵をさせる際に砂糖が使用されていたり、 添加物が含まれていて "ニセモノ"の商品ばかりでがっかりしていたのだそう。 "ホンモノ"のコンブチャはないのかと思っていたところ タイに行った際に出会ったのがこちらの、"Kombucha"でした。 やっと本物に出会えた! と思われたそうです。 伝統的でシンプルな製法 シンプルな原材料 無添加なのでいいことづくめ 後発酵なので、他のコンブチャとはひと味ちがい、とてもおいしい。 多くの人に知ってもらいたい!! いいものを広めたいという想いで苦労はありましたが 無事販売をするまでにいたりました。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/drink/305"] [title_box]歴史のあるコンブチャ[/title_box] コンブチャ【発酵茶】 コンブチャ自体の歴史は古く 茶を発酵させて作られた健康飲料で 2000年以上にわたり、その利点を知る人びとから愛飲されてきました。 中国や東ヨーロッパで代替医療としても使用されていたそう。 [title_box]このコンブチャが産まれた背景にも歴史が[/title_box] 1933年より先代が12歳の時より中国雲南省の最大の茶工場で仕事をはじめ 1948年、27歳のときに彼の弟と一緒に"Rong Fu Thai"と呼ばれる店を開き ChiangmaiのBaan Mae Saeで茶園をはじめました。 1999年、第二世代が会社として設立し、 2013年に先祖伝来の知識と伝統技法を使い“Kombucha"を開発したのです。 商品の開発にあたりチェンマイ大学との産学共同開発をしており 伝統を大切にしながらにして、現代的で文化的な味を再現し、さらに学術的な研究データも多数あります。 販売者様のコンセプトでもある「エビデンスのある商品をお客様に!!」 の考えにもマッチしたコンブチャです。 [title_box]アメリカでのUSDA取得に向けて展開中[/title_box] はじめられた当初は中国と日本の販売者さまのみでしたが 現在"Kombucha"は米国への展開を予定しており さらに世界へと、ホンモノのいいものが伝わっていくでしょう。 [title_box]タイの北部地域の農園で無農薬でゆったり育った茶葉[/title_box] アッサムティーを使用し 伝統的な技法を用いて 作られたコンブチャ。 有機酸がたくさん含まれていて体内の老廃物を排出し体内環境を整えます。 含まれている有機酸により、貴方の日々の健康を保ちます。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/drink/305"] 飲み方のおすすめとしては ワイングラスに入れて、高級ワインのようにゆったり味わったり 炭酸や水などで割って飲むのも、すっきり爽やかな味わいでとてもおいしいです。 身体の中にすうっと入っていく 細胞に染みわたり、身体がよろこんでいる 自分自身の身体へのいたわりとして 高級なワインの感覚で飲んでほしいですね。 このコンブチャの何よりもすごいところはごくごくと飲めるほどにおいしいところ。 こんなにおいしいのに市販ジュースなどとはちがって体にもいいなんて 本当に夢のような飲料ですよね。 あなたもぜひ、素晴らしい、本場のコンブチャを自宅でのんでみては。 ノンアルコールでもぜいたくな気分になれることまちがいなしです。 [recommend_item url="https://inyoumarket.com/c/food/drink/305"] このブログで紹介している商品 1 酵素ペースト(2箱)|全原料オーガニック/農薬不使用!ファスティングやプチ断食に最適。糖質が低いのが嬉しい!8年発酵熟成 ¥38,448 (税込) 2 超貴重な有機基準レベルのりんご(秋田県産)|数千個単位でバカ売れした超待望の「林檎」!苦難を乗り越え、ようやく満足のいく仕上がりに!奇跡の復活を遂げたりんご! ¥5,500 (税込) 3 エッセンシャルビタミンD3-高濃度ビタミンDサプリメント4000IU/1カプセル|完全オーガニック×非加熱×天然型ビタミンD3とビタミンK2がヴィーガン仕様で安心して摂取できる!by Minery(ミネリー) ¥14,240 (税込) 4 あなたの毎日が輝き始める無味無臭「飲むミネラル」 by Minery(ミネリー)カナダ原生林から誕生!重金属・農薬テスト済|たっぷり2.5-3.5ヶ月分でお得! ¥17,501 (税込) 5 エッセンシャルビタミンC -高濃度ビタミンCサプリメント30000mg|1回1000mg、完全オーガニック×非加熱のビタミンCをスプーン1杯で摂取できる!by Minery ¥15,600 (税込) 6 野生のチャーガ 茶(カバノアナタケ)北海道産|農薬・肥料不使用!5000年前から重宝されてきた「幻のキノコ」。生命力の高い自生カバノアナタケを100%使用。1箱でボトル約60本分も作れる! ¥8,400 (税込) 7 ティッシュソルト(イミュノシナジー)【免疫システム対策ブレンド】|ドイツ発の伝統自然療法。天然ミネラルから身体のバランスを整えるタブレット。そのまま噛んで食べられる手軽さ! ¥5,573 (税込) 8 ヴィーガン・プロバイオティクス(乳酸菌)サプリメント|EUオーガニック認証取得済み! ¥9,836 (税込) 9 果実を潰して作った最高品質の無農薬ザクロジュース 500ml ¥9,950 (税込) 10 AFAブルーグリーンアルジー(カプセル)| 体内吸収が早いからスッキリ実感が違う!オーガニック認証・非加熱・NON GMO ¥14,160 (税込) すべて見る → モリンガ茶(沖縄産)|農薬・化学肥料不使用の国内産モリンガを使用!コーン茶のような味わいで、とっても飲みやすい! ¥3,476 (税込) キウイフルーツ(ヘイワード)1kg|農薬・化学肥料不使用!山梨県で栽培した国産キウイ|甘みと酸みのバランスが秀逸|自分好みに熟してお召し上がりください ¥2,300 (税込) 日本最強のパワースポット伊勢神宮でご祈祷済み!「お守り石けん」究極の浄化パワーとフルオーガニック素材で美しさを引き出す(全4種) ¥17,600 (税込) ホーロー自家焙煎のオーガニックコーヒー|有機JAS認証|手摘み&天日干し|柑橘系の透明な味わい。花のような香りで肩の力を抜くお手伝い。エチオピア産イルガチェフェ(シダモ)使用。 ¥986 (税込) グリーンコーヒーの世界へようこそ! 冷たいドリンクやデザートのレシピを掲載した【別冊本】 ¥515 (税込) Hunt & Gather Bee Co., マヌカハニー 250g|農薬不使用・非加熱・単一花・極少量生産|ニュージーランドより希少なマヌカハニーをお届け|コクのあるなめらかな味わい|本物のはちみつを確かなルートで秘境の山から日本の皆様に ¥15,660 (税込) オーガニックエナジーミスト-AWAKE|魂を目覚めさせ、内なる力を引き出す|シトラスミストで1日の始まりをエネルギッシュにスタート|朝におすすめ ¥3,850 (税込) オーガニックエナジーミスト-PURIFY|フランキンセンスの力で、ネガティブなエネルギーを浄化|ポジティブなエネルギーを引き寄せる ¥4,950 (税込) プロポリスのどスプレー (100%天然成分)|添加物・甘味料一切不使用!オーガニック認証商品と同等の品質で安心!天然防御成分のプロポリスでバリア機能アップ!歌手・声優・司会者の方も愛用!季節の変わり目・風邪やウイルスが気になる季節にも! ¥4,390 (税込) キウイフルーツ(ヘイワード)3kg|農薬・化学肥料不使用!山梨県で栽培した国産キウイ|甘みと酸みのバランスが秀逸|自分好みに熟してお召し上がりください ¥4,600 (税込) すべて見る → 30%OFF! テラヘルツ・スカルプケアスプレー|変わるなら今!植物ミネラル×光エネルギーの力 ¥3,850 (税込) 40%OFF! オーガニック本場のリトアニア産!ペット向けの麻由来成分入りリラックスオイル(2.5%/10ml)|海外のオーガニック認証素材のみ使用|ペットの日々を軽やかに。飲みやすさと吸収率に注目したペットのためのリラックスオイル。 ¥2,387 (税込) 10%OFF! オーガニックアロマブレンド(イライラ・不安対策)|果樹園にいるようなリラックス感。最高級のアロマオイルだけを厳選使用! ¥3,780 (税込) 30%OFF! テラヘルツ化粧水|無添加・還元するコスメ ¥3,850 (税込) 15%OFF! テラヘルツストーン|水に入れるだけで還元活性ミネラル水が作れる! ¥4,207 (税込) 40%OFF! 麻の成分入りオイル MCT 5%(オーガニック認証/100%スイス産)|含有量500mg 初めて試す方におすすめ!病院でも使用される最高品質オイル ¥4,439 (税込) SALE! オーガニックパロサント|すごい浄化パワー!バニラのような香りでお香のように使える!今話題の香木。部屋に置いておくだけで消臭・虫除け・運気アップに。 ¥2,560 (税込) 10%OFF! オーガニックアロマブレンド(花粉・アレルギーケア)|花粉症シーズンに最適!最高級ユーカリ精油ブレンドで鼻詰まりや喉を爽やかに!自然の力を借りて快適な毎日を。 ¥3,600 (税込) 40%OFF! 麻の成分入りオイル MCT 5% ミント&レモンフレーバー(オーガニック認証/100%スイス産)|含有量500mg 病院でも使用される最高品質オイルを続けやすい値段でご提供 〜清涼感あるスッキリした風味!リラックスしたい時に〜 ¥4,439 (税込) SALE! 果実を潰して作った最高品質の無農薬ザクロジュース 500ml ¥9,950 (税込) すべて見る →