45年以上も前から、農薬・化学肥料不使用のお野菜を栽培！厳選された、旬のお野菜をお届け！

今回、ご出品いただくのは、45年以上も前から、農薬・化学肥料不使用のお野菜を手がけられている方。

農薬を使うことに疑問をいだくようになり、20歳から農薬を使わない栽培を始めました。

当時は、農薬を使うのが当たり前とされていたため、「農薬を使わないなんてありえない」と言われることも。

それでも、農薬を使わなかったのは、農薬・化学肥料不使用のお野菜が断然美味しいからだとおっしゃいます。

自然の美味しさが凝縮されたみずみずしさや旨味は、スーパーで販売されているお野菜とは比べ物になりません。

お客様からも「一度、この味を知ってしまうと、また食べたくなってしまうほど美味しい」と言われるほど！

何十年にもわたってリピート購入される方がほとんどなのだそうです。

このお野菜の美味しさをより多くの方々に知ってほしいという想いから、現在は販売メインを手がけることに。

長年、信頼を寄せている農家さんが心を込めて育てた、農薬・化学肥料不使用のお野菜をセットにして販売することになりました。

早速、実際にお野菜を作られている農家さんをご紹介させていただきますね。

●茨城県行方市・野原さん

先々代より続く農家で、現在3代目。

2代目から有機野菜栽培に取り組み、それを引き継ぐ形で3代目として活躍されています。

大根やほうれん草、キャベツ、里芋、人参、じゃがいも、玉ねぎなど多くの品目を栽培されており、たくさんの美味しいお野菜を生み出しています。

●茨城県行方市・鴻江さん

1979年にご夫婦で行方市に移住され、松林を開墾して農場を作られた鴻江さん。

農薬や化学肥料の影響を一切受けず、自然の土壌で生まれた、大根やほうれん草、人参、枝豆などのお野菜はみずみずしさに溢れています。

●茨城県行方市・小塙さん

れんこんを農薬・化学肥料不使用で栽培。

育てられている品種は「かなすみ」で、もちもちとしていてとても美味しく、香りが良いと大評判！

ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。

他にも、北海道や愛知県で農薬や化学肥料を使わずに栽培されている農家さんが育てたお野菜もセットにしてお送りさせていただく予定！

どれも、長年農薬・化学肥料で栽培されている出品者の方がおすすめしたい、美味しいお野菜ばかりとなっています。

季節ごとに旬のお野菜をお届けしますよ。例えば・・・

【春】新玉ねぎ、春キャベツ、小カブ、小松菜、さつまいも

【夏】なす、ピーマン、おくら、じゃがいも

【秋】れんこん、里芋、ごぼう、人参、ほうれん草、小松菜、さつまいも

【冬】かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれん草、人参、さつまいも、白菜、キャベツ

など、さまざま！

これらはすべて一例で、その時の、旬のお野菜をお送りするため、同じ月でもお野菜の内容は変わります。

長年、農薬・化学肥料不使用のお野菜に携わってきた出品者の方が厳選したお野菜セットとなっています！

さらに、IN YOU MARKET限定品となっており、購入できるのはもちろんIN YOU MARKETのみ。

農薬・化学肥料のお野菜の美味しさが存分に味わえるセットとなっているため、ぜひ一度ご賞味くださいね！

近年の健康志向の高まりにより、農薬や化学肥料を使わずに栽培する農家さんが増えてきました。

しかし、今回ご出品いただくのは、すでに40年以上も農薬・化学肥料不使用のお野菜を手掛けられた方。

今まで多くの農家さんとお話をしてきましたが、ここまで昔から農薬を使わないお野菜を扱っていらっしゃる方はなかなかいらっしゃいません。

きっかけは、ご両親が大量の農薬を使ってお米を栽培されていることに疑問をいただくようになったこと。

「農薬・化学肥料を使ってないお米やお野菜が食べたい」という想いから、農薬を使わない農業を始められたのです。

誰に何を言われても、農薬を使わない栽培を続けられた理由は、出来上がったお野菜がとにかく美味しいから。

自然の力で育ったお野菜は、身体が欲しているような、また食べたくなる美味しさがあるとおっしゃいます。

家族にも、安心できる、美味しいお野菜を食べさせたいという思いもあり、長年農薬を使わない栽培を続けてこられたのだそうです。

ただ、農薬を使わず育てることは簡単なことではありません。

栽培で手がいっぱいになり、販売まで手が回らないことも・・・。

だからこそ、現在は販売のみに注力し、信頼のおける農家さんの野菜を販売しているのだそうです。

主に近くの農家さんのお野菜を販売していますが、お野菜が採れなくなる寒い時期には、北海道産のたまねぎや芋類、愛知県のお野菜もセットにするとのこと。

一年中、旬の美味しいお野菜セットをお楽しみいただけますよ。

自然の力が凝縮されたお野菜の美味しさをぜひご堪能くださいね！