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抗菌が一般の蜂蜜の3倍ほどある非加熱にこだわった酵素がふわふわ完熟蜂蜜

¥ 4,646¥ 12,638 税込

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アンデスの山奥で採蜜された、非加熱の蜂蜜



今回ご紹介するのは、アルゼンチンの大自然で育まれた、
ふわふわの生蜂蜜


加熱していないので、酵素が生きていて、
美味しくて元気になる蜂蜜
です。

非加熱の蜂蜜ならではのピュアな味わいと、
豊富な栄養が特徴。

ふわふわ、ムースのような食感で、
そのまま食べても、スイーツのようなおいしさです


今まで食べたどの蜂蜜とも違う、
練乳のようなトロリとした食感
ナチュラルな甘さとすっととろける口どけの良さ
鼻に抜けるような心地よい蜜の香り



大自然の中で育まれた蜂蜜だからこその味わいです。

この蜂蜜は、アルゼンチンの中でも、アンデスの自然保護区を中心に採取した
非加熱の希少な天然蜂蜜

豊かに降り注ぐ日差し、アンデス山脈のミネラル豊富な雪解け水、
肥沃な赤土という恵まれた環境で育っているから、
魔法のようなおいしさが楽しめます。

山奥にある現地の養蜂家を一軒一軒訪ねて
良質な蜂蜜だけを直接仕入れているから、
顔の見える生産者の蜂蜜が味わえるのです。

非加熱だから栄養素や酵素がそのまま生きている蜂蜜




この蜂蜜は、アルゼンチンの2000m級の山に自生する
花々の蜜を集める蜂から採取した蜂蜜です。

高い山の上にあるので農地もなく、
農薬を撒く必要が全くありません

百花蜜だから、大自然の中で自生している
様々な花の蜜がバランスよく含まれていて、
味や栄養バランスにも優れています。

美しい自然の中で育まれた蜂蜜は、
食材が本来もつ豊かな風味や高い栄養価をそのままに、
余計な加工はせずに、一つ一つ丁寧に作られています。

蜂蜜には、本来酵素やビタミン、ミネラルなど、
200種類以上の栄養素がバランスよく含まれています



花の蜜に蜂が酵素を出して蜂蜜が作られますが、
この蜂蜜は、非加熱だから酵素が泡となって出てきていて、
ふわふわの食感。

市販の蜂蜜は、加熱されているものがほとんどなので、
熱に弱い栄養素が失われてしまっているのが現状です。

この蜂蜜は全て手作業の非加熱製法だから、
酵素やビタミンも破壊されずに残り、
体に蜂蜜の栄養を効率よく取り入れられます


蜂の気がすむまで水分を飛ばしてから採蜜するから、濃厚で抗菌力が高い





この蜂蜜は、濃厚な食感が楽しめるうえに、
抗菌力も高くなっている
のが特徴です。

通常のはちみつの水分量が約20%程度なのに対し、
この蜂蜜は水分が約15%。

蜂が巣内に持ち帰ったばかりの蜜は水分を多く含みますが、
一般の蜂蜜は生産効率を上げるためにすぐに採蜜し、
加熱処理をして水分を飛ばします。

この蜂蜜は、蜂が羽で風を送ったり、
集まって巣内の温度を上げて水分を飛ばすのを
じっくり待ってから採取しているから
濃厚で抗菌力があるのです。

蜂蜜には抗菌力があり、昔から口内炎や風邪の予防などに使われてきましたが、
この蜂蜜は一般的な蜂蜜に比べて
大腸菌、黄色ブドウ球菌に対してはるかに強い抗菌力が証明されています。

抗菌が、一般の蜂蜜の3倍ほどあることが
大腸菌の6時間後の減少数比較でわかりました。
✳︎日本食品分析センター調べ



この蜂蜜は完熟蜂蜜だから、
ショ糖がゼロに近いのも特徴の一つ。
巣内の蜜は蜂の体内酵素によって時間をかけて
果糖とブドウ糖に分解されていますが、
この蜂蜜は完全に分解しきった完熟蜂蜜なのです。

体に吸収もしやすいので、
疲れたときの栄養補給としてもオススメです。

非加熱だから抗菌力が高くてもクセがなく、味わい豊か



この蜂蜜は、デザートとしてそのままスプーンですくって食べても
上品なおいしさを楽しめます。

加熱すると蜂蜜は本来の味ではなくなり、
えぐみが出てしまいます。

この蜂蜜は生のままだから、
蜂蜜本来の風味が残って、えぐみが抑えられるのです。

抗菌力が高くてもクセのない味わいだから、
誰にでも食べやすく、
毎日スプーン一杯の習慣を無理なく続けられます。

トーストやヨーグルトに添えるのはもちろん、
コーヒーやチーズとも相性抜群。

調和のとれた美味しい味わいは、
一口食べるたびに笑顔になり、
一度食べたら癖になるはず!

私は、喉が痛いかも?というタイミングで寝る前に舐めてみたら、
次の日にはすっかりいつもの元気が戻りました。

また、非加熱で酵素が生きているから、
お通じが良くなったのを実感しています。

一切の添加物を加えていないので、
はちみつ本来の栄養を生かして、
フェイスパックや化粧水に混ぜて使うのもおすすめです。

アルゼンチン産の非加熱にこだわった完熟蜂蜜



アルゼンチンの山奥でのびのびと働くミツバチの蜜を
完熟するまで待って採蜜し、
非加熱にこだわって作られた蜂蜜。

この蜂蜜は、巣箱から取ったそのまま、
季節などによって蜂蜜の顔が違うので、
その時々の色や味わいを楽しめます。

濃厚な味わいで、酵素が生きていて、
優れた抗菌力のある蜂蜜。



寝起きの悪い日や、二日酔いの朝の栄養補給にも最適です。

甘いものが食べたくなった時に、
スプーン一杯の蜂蜜をいただくことで
毎日の健康と幸せが広がります。

そのふわふわな食感と濃厚な味わい、
鼻腔をくすぐる香りを、
ぜひ実際に試してみてください。

直射日光を避け、常温で保存してください。
一歳未満のお子様には与えないでください。


原材料 はちみつ(アルゼンチン産)
400g
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