暑い季節にはもちろん、寒い季節でも食べたくなる「ジェラート」。

ただ、「アイスクリームとジェラードの違いって何？」と思われた方も多いのではないでしょうか。

ジェラートは、イタリアでいうアイスクリームのこと。

アイスクリームより乳脂肪分が少なく、さっぱりとした味わいが楽しめるのがポイントです。

さらに、空気が少なく、密度が濃くてなめらか！

フレッシュな材料を使って手作りされていることが多く、素材の味わいをしっかり楽しめます。

最近では、デパートの食品売り場や、牧場、観光地でも大人気に。

そんなジェラートの味わいを、 IN YOU MARKET基準の原材料だけで生み出した、画期的な商品があります！

なんと、卵や乳製品を使わないプラントベースのジェラートなのに、かなり美味しいと評判だとのこと。

今回、人気の和風３種類のフレーバーが入ったセットが誕生！

早速、その商品についてお伝えさせていただきますね。

※こちらは6個ギフトセットになります

厳選された、有機豆乳と有機ココナッツミルクの絶妙なバランスが、濃厚なコクを生み出す！

ジェラートの原材料は、有機豆乳、有機ココナッツミルク、有機メープルシロップ、玄米粉などと、どれも体に良い食材ばかり！

とってもシンプルで、「これだけでジェラートが作れるの？」と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

しかし、美味しいジェラートをつくるために必要な、厳選された食材だけを使っているのが、最大の魅力！

最適な黄金バランスで組み合わせることで、驚くほどの濃厚な味わいを生み出すことができるのです。

味の決め手となる食材は、やはり、奥深い味を引き出してくれる『玄米』。

玄米は完全栄養食と言われるほど、栄養素が豊富です。

例えば・・・

●代謝をサポートするビタミンB1

●健康的な肌や髪の毛を作るために必要なビタミンB6

●腸の動きを促進する食物繊維

●骨や歯の形成にかかわるマグネシウム

と、どれも積極的に摂取したい栄養素ばかり。

こちらの玄米ジェラードであれば、手軽に玄米の栄養を取り入れることができるでしょう。

プラントベースの玄米ジェラートで美味しく、健康に！

●農薬・化学肥料を使用した作物、遺伝子組み換え作物は一切不使用

●動物性の食品も一切不使用

●白砂糖や三温糖などの精製された砂糖も不使用

●白米など精製された穀物も不使用

●小麦を含む7大アレルゲンすべても不使用

と、原材料にはとことんこだわっているのがポイント！

だからこそ、小さなお子様や高齢者の方からも人気で、特定のアレルギーをお持ちの方からも重宝され続けています。

お客様からも大好評！

「牛乳や生クリームが入っていないとは思えないほど美味しいです！」

「豆乳が苦手なので食べれるか心配だったけど、豆っぽさが全く感じられません！」

「普通のアイスと違ってくどくなく、いくらでも食べられます」

「優しい甘さで、後味がさっぱりしています」

「罪悪感が全くないアイス。子どものおやつだけでなく、晩ごはん後や入浴後のデザート、夜食など、自分自身のご褒美にストックしています」

「体調を崩している方へのお土産やお見舞いに喜ばれています！食欲のない方でも、ペロッと1個食べてくれます」

「急な来客に出すスイーツに、とっても重宝しています」

と、嬉しいお声をたくさんいただいています！

＜おすすめのお召し上がり方＞

こちらは、玄米ジェラートの中でも特に定評のある、玄米ミルク、抹茶、酒粕レーズンの3種類がセットになっています。

それぞれの特徴はご覧の通り！

●玄米ミルク・・・農薬・化学肥料不使用の玄米のコクや香ばしさを最も感じることののできる、定番フレーバー。有機豆乳、有機ココナッツミルクの美味しさを存分に活かしたシンプルな味わい

●抹茶・・・大変貴重な農薬・化学肥料不使用の抹茶を贅沢に使用！お子様にもファンの多い、家族皆で楽しめる人気のフレーバー

●酒粕レーズン・・・まるでラムレーズンのような大人の味わい！砂糖を使わず、有機メープルシロップやカロリー0の天然の果実から出来た羅漢果を使用し、罪悪感を全く感じないヴィーガンジェラートが完成。特に、酒粕好きの方や砂糖を控えてらっしゃる方のファンが多い

ジェラートは溶けかけのタイミングが食べごろ。

室温に5～10分ほど置いてからお召し上がりくださいね。

玄米で作られているとは思えないほどの美味しさ！

自分自身へのご褒美としてはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。

玄米ジェラートならではの味わいをぜひお楽しみください！

こちらの商品をご出品してくださった、出品者の方に起業までの背景をお聞きしました。

出品者のお父様は、会社勤めをしながら、趣味で無農薬のお野菜をたくさん栽培されていた方。

ご家族やご親戚、近所の方の言葉や笑顔を励みに、美味しい野菜を作られていました。

しかし、突然の病気でお父様が他界。

毎日当たり前のように口にしていたお父様のお野菜を、ある日を境に一切食べることができなくなってしまいました。

自分の作ったものを食べて皆が健康になって欲しい、喜んでほしいと願った、お父様の想いを受け継ぐためにはどうしたら良いのか。

ずっと考えていたものの、ずっと答えが出ずにいたのです。

さらに、出品者の妹さんが、妊娠をきっかけにアレルギーを発症。

大好きだったパンやパスタ、ケーキを食べることができなくなりました。

今まで普通に行っていた買い物や外食、旅行が、全く楽しめなくなったのです。

世の中には、食物アレルギーで苦しむ人々がたくさんいらっしゃいます。

特定の食べ物を口にできないだけで、孤立感や疎外感を味わうことになってしまうことに。

誰もが一緒の食事を楽しむ大切さを知り、改めて自分に何かできることを考えるようになりました。

そこで思い出したのが、アメリカのスーパーでよく見かけたお米のおやつ、ライスケーキ。

玄米で出来たポン菓子のようなライスケーキは、グルテンフリーでヘルシーな食品として欧米ではとってもポピュラーなお菓子で、どの家庭でもすぐに食べられるようにストックされているのだそう。

一方、日本では戦後から小麦の需要が加速し続けており、お米の消費は年々激減・・・

物価がどんどん上昇する中、需要の少ないお米の値段は上がらず、水稲農家さんを苦しめています。

ただでさえ、大変なお米づくり。農薬などを使わず愛情こめて栽培して下さる農家さんをどうにか応援できないだろうか・・・

日本のソウルフードである素晴らしい食品「玄米」を、現代の生活スタイルや嗜好に合うように工夫できないだろうか・・・

そんな想いから、グルテンフリーの玄米菓子専門店をオープンされました。

「食の制限や志向を超え、誰もが食を自由に楽しめるように、大切な人と同じ食卓を囲むことができるように」

という願いを込めながら、玄米クラッカーや玄米ジェラートなど、新しい食のカタチをつくられています。

アレルギーで悩む方、ヴィーガンの方、お子様、お年寄り、誰もが笑顔になるおやつ。

食べることの楽しみを改めて感じられる、心がほっとする味わいに仕上がっています！