生ブルーベリーに比べて抗酸化力40倍、ビタミンC含有量24倍！栄養満点のハーブソルト！

調味料の中でもぜひこだわって欲しいのが、お塩。

良いお塩を選ぶだけで、普段の料理が確実にレベルアップします。

天日塩や海塩ももちろん良いのですが、ぜひおすすめしたいのがハーブソルト。

ハーブソルト一つを振りかけるだけで、料理の味が決まるため、ぜひ手元に置いておきたい調味料でもあります。

今や、さまざまなハーブソルトが販売されていますが、今回紹介したいのは、ブルーベリーの葉を使ったハーブソルト。

ブルーベリーの栄養価の高さというのはなんとなくご存知の方も多いと思いますが、実はブルーベリーの葉はそれに負けないくらいの栄養素を含んでいます。

こちらの農園で育てられたブルーベリーの葉は、一般的な生ブルーベリーに比べて抗酸化力は40倍！ビタミンC含有量は24倍も含まれています。

ブルーベリーの葉は栄養たっぷりで、なんとティースプーン1杯程度で、生ブルーベリー約20粒分の栄養素を摂取することが可能となっています。

ブルーベリーの葉には、女性特有の痛みや症状を和らげてくれたり、血の巡りをサポートしたり、さまざまな効果が期待できることが、アメリカの大学や機関による研究で明らかとなっているのです。

農薬、除草剤、化学肥料を一切使用せず、自然の力で育てたベリーの葉を使用！

こちらの商品に使われているブルーベリー葉は、函館市の隣に位置する自然豊かな町北斗市の農園で育てられたものです。

農薬や除草剤、化学肥料は一切使われていません。

多くの生産者が畑を大きくしていく中、あえて畑の面積を小さく抑えて、1本1本の木の状態を丁寧に観察しながら栽培されています。

こちらの農園のポイントは、昔ながらの野生に近い品種をたくさん育てられていること。

ランコーカスやレイトブルー、ブルークロップといった昔ながらの品種が栽培されています。

野生に近い品種なだけに、果実にも葉にも栄養素が豊富に含まれています。

この栄養素を余すことなく、手軽に取り入れられるよう、ハーブソルトとして商品化することになったのです。

さまざまな塩の中でも、もっとも素晴らしいと感じた、フランス産ゲランド海塩を使用！

ブルーベリーの葉に配合しているのは、フランス産ゲランド海塩。

塩について勉強していたときに見つけたもので、実際に使ってみてもっとも素晴らしいと感じた塩でもあります。

塩田の海水が結晶化する夏の間に、熟練の塩職人によって収穫された、まさに天然のミネラル豊富な塩でもあるのです。

ブルーベリーの葉と塩の組み合わせが想像できないという方もいらっしゃるかもしれませんが、実は相性抜群！

梅に似たさっぱりとした味わいと、爽やかでフルーティーな香りをお楽しみいただけます。

フランス産ゲランド海塩とブルーベリー葉とのなんともいえない絶妙なハーモニーをお楽しみいただけるでしょう。

和洋中とどんな料理にも手軽に使えて便利！

魚料理や煮込み料理、天ぷら、サラダ、芋料理、チャーハンとさまざまな料理に振りかけるだけで、高い栄養価を摂取することができます。

これ１つあるだけで、毎日のお料理を楽しくお召し上がりいただくことできるでしょう。

実は、ブルーベリーの葉は昔から、健康を維持する上で欠かせない食材でもありました。

先住インディアンは、女性が出産するときの精神安定剤としてブルーベリーの葉を煎じて薬として用いていたことも。

17世紀、イギリスからアメリカへの初期入植者たちが労働の疲れを癒すために愛飲していたのが、ブルーベリー茶だったと言われています。

古くから重宝されていたブルーベリーの葉の栄養素を効率的に摂取できるよう、ゲレンデ塩とブレンドしたのがこちらの商品なのです。

ブルーベリーの実は、品種によって味が異なるように、葉の香りもそれぞれ異なります。

こちらでは、昔ながらの野生に近い数種類の品種を独自の配合でブレンドすることで、香り高いハーブソルトに仕上げているのです。

日本で、ブルーベリーの葉のハーブソルトを見かけることはほとんどないため、かなり貴重な商品であることは間違いないでしょう。

これ一つで、いろんな料理の味が決まるので、とても便利！

この機会に、ぜひ一度、試してみてくださいね。