冷凍茶碗蒸しの素

実はさまざまなアレンジが楽しめる茶碗蒸し！

茶碗蒸しに入れる具材といえば、鶏もも肉やかまぼこ、しいたけ、三つ葉を思い浮かべる方が多いかもしれません。

しかし、実はさまざまなアレンジが楽しめるのはご存知でしょうか。

驚かれるかもしれませんが、ポテトサラダや明太子、カレー、チキンライス、切り干し大根を入れて作っても、美味しくお召し上がりいただけるのです。

難しく考えず、とにかく、食材の残り物を加えるだけでOK！

そもそも茶碗蒸しは、どんな食材ともマッチする卵と出汁でできているため、実はいろいろな具材と組み合わせることができるのです。

●ポテトサラダを入れて

●カレーの残りを入れてアレンジ！

●梅を入れるのもおすすめ！

そんなさまざまなアレンジが楽しめる茶碗蒸しですが、「蒸し器がないから作れない」「うまく固まらない」といった声もよく聞かれます。

そこでおすすめなのが、こちらの冷凍茶碗蒸しの素。

蒸し器がなくても、鍋や高さのあるフライパンなどで手軽に蒸すことが可能！

具材は入っていないため、さまざまなアレンジレシピを楽しむことができます。

実はこれは、今女性に大人気の茶碗蒸し専門店が生み出したもので、原材料にとことんこだわってつくられた貴重な商品なのです。

３箱セット（12人前）

※1箱が（4人前）となります。

茶碗蒸しに最も合う平飼い卵と、

厳選された昆布と鰹節で作られた出汁を使用！

本当に美味しい茶碗蒸しを作るなら、茶碗蒸しに合う卵を使うことが大切です。

卵によっては白っぽい茶碗蒸しになったり、出汁の風味に負けてしまったりといったことが起こりうるからです。

こちらは、契約養鶏場にて化学薬品や抗生物質を使わず、微生物をたっぷり含んだ発酵飼料で育てられた九州産の鶏の卵を使用。

鶏たちはケージに閉じ込められることなく、放し飼いにされています。

薬に一切頼らず、自由にのびのびと育った鶏から生まれた卵は、一切の臭みもなく、卵本来のコクが感じられるのです。

卵の力強いコクに負けないよう、厳選した北海道の昆布、鹿児島産の鰹節でとった出しを使用しています。他店よりも、昆布と鰹節を大量に使用しているため、力強く、しっかりとした出汁の味をお楽しみいただけます。

凝固剤は一切使用せず、プルプル食感になるよう、出汁と卵を黄金比で混ぜ合わせているのが最大のポイント！

この出汁と卵の風味を最大限活かすために、保存料や具材を入れず、風味を壊さないよう、急速冷凍しています。

茶碗蒸し専門店で提供されている味そのままを、ご家庭で楽しんでいただくために作り上げた究極の茶碗蒸しの素と言えるでしょう。

おすすめのお召し上がり方

１、本品を袋のまま常温もしくは流水にて解凍してください。

２、１の液を器に盛り、蓋もしくはラップをしてください。

３、器に対して1/3の量の水を鍋に入れ沸騰させます。

４、沸騰しましたら器を入れ、中火で8分蒸してください。 （鍋の上蓋を少しずらし湯気が出るようにしてください）

５、8分したら火を止め、鍋の上蓋を閉めて4分蒸らすと出来上がりです。

おすすめのアレンジ方法

・梅 or チーズ or 明太子を入れた、変わり種茶碗蒸しも！

・チキンライスを入れると、オムライスのような茶碗蒸しが楽しめます。

・ポテトサラダを入れた茶碗蒸しも美味！

・残り物のカレーを入れて、カレー茶碗蒸しに！

・切り干し大根を入れた茶碗蒸しもおすすめ

他にもさまざまなアレンジを楽しんでみてくださいね！