ヴィーガンショコラテリーヌ

おすすめの使い方

・大切な人への贈り物として

・自分へのご褒美に

・食べ終わった後の入れ物は小物入れとしてもお使いいただけます

商品の詳細

まず、見ていただきたいのが、ショコラテリーヌのパッケージ。

まるで宝石箱のようで、可愛らしいですよね。

まさか、この中にショコラテリーヌが入っているとは思えないほど！

パッケージだけでなく、中に入っているショコラテリーヌもすごいんです。

全原料農薬不使用！卵、乳製品など、動物性のものは一切使われていません。

地球にも身体にも優しい、ヴィーガン仕様となっています。

「ヴィーガン仕様」と聞くと、なんとなく味が物足りないイメージがあるかもしれません。

ですが、こちらをお召し上がりいただければ、今までのイメージが覆されると思いますよ。

一口食べてみると、まるで生チョコを食べているかのような濃厚な味わい。

口溶けがまろやかで、一気に幸福感が広がります。

なぜここまで滑らかなのかというと、小麦粉はもちろん、米粉などの粉類が使われていないから。

チョコレートは一切使用せず、ココアやカカオマスで風味を出してます。

砂糖も一切不使用！代わりに黒糖やさつまいもを使うことで、コクや甘さを生み出しているのです。

黒糖は、一般の黒糖とは味わいが全く違う「マスコバド糖」というもので、フィリピン産フェアトレード・オーガニックの特別な黒糖が使われているため、上品な味わいが楽しめますよ。

ここまで濃厚なのにも関わらず、お腹がもたれる感覚が全くないのは、身体に良い素材が使われている証拠でもあるのです。

こちらを作られているのは、もともとレストランやパティスリーでパティシエをされていた方。

ヴィーガン業界に転身されたのは、今のスイーツ業界に違和感を感じ始めていたからです。

一般的なスイーツは、添加物を含む材料や添加物そのものを使用することに何の疑問を持つことなく、作られています。

また、本来は冬季から春にかけて旬の時期を迎えるいちごを通年使用することにも不安を感じていました。

なぜなら虫が多く発生する夏季にいちごを育てるには、大量の殺虫剤を散布しなければならず、健康や環境にも強い負荷がかかるからです。

また、毎日のように売れ残ったスイーツが破棄されていくことに胸を痛めていました。

この状況をなんとかできないかと模索する中で、マクロビオティックやヴィーガンを通じて、オーガニック素材と出会います。

旬のもの、素材そのものの味を大切にする考え方は、まさに“自分が探し求めていたもの”だったのです。

現在、彼が生み出すオーガニック素材を使ったスイーツは、多くの人々から支持を集めています。

販売すると瞬く間に完売してしまうほど、大人気！

今回、IN YOU Market限定商品として、シェフ渾身の逸品を特別に販売することになりました。

この機会にぜひ一度、御賞味くださいね！