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JAS有機認定 大分県の名産かぼすが1年中楽しめる!かぼす果汁(180ml・500mlセット)

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¥ 4,536¥ 9,526 税込

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名称:かぼす果汁
内容量:180ml/500ml
原材料:有機かぼす果汁

①500ml1本&180ml2本セット…4,200円(税抜)
②500ml2本&180ml3本セット…6,728円(税抜)
③500ml3本&180ml4本セット…8,820円(税抜)

*沖縄への配送は別途2000円頂きます。

かぼすの生産地として全国での名高い大分県臼杵市にある大分のかぼす農園。

かぼすの名産地でも、有機栽培で行っている場所は非常に限られており、
大分県で唯一JAS有機認定を受けていかぼすです。

今回IN YOUMarketでは、かぼす農園の「かぼす果汁」をご紹介します。

季節商品が1年中楽しめる!かぼす果汁


露地栽培では、温暖多雨の穏やかな気候条件のもと栽培されている生かぼす。

本来、かぼすは8月中旬からの収穫。生かぼすは季節商品で、
8月から11月までの時期にしか購入できませんでした。



リピーターのお客様からの声を元に、
1年中かぼすを楽しめるように開発されたのが、 「かぼす果汁」です。

旬の時期のかぼすをたっぷり使ってぎゅっと絞った、
香り立つ一品は、生かぼすよりも酸味はまろやかで
使いやすいとご好評頂いています。

生かぼすを搾っただけの100%果汁で添加物等も不使用のため、
安心して使用できるのも嬉しいポイントですよね。


JAS有機認定の生かぼすを使用!


果汁に使用されるかぼす原料も有機栽培に取り組み、
農薬を使用せず栽培しており、JAS有機認定も受けています。

有機栽培という以外にも、通常のかぼす栽培よりも木と木の間隔を2倍空けるというこだわりの栽培方法が。



こうすることによって、収穫量は2割以上減りますが、
土壌の栄養がかぼすに行きわたり易くなり、
味・香りが良い生かぼすが生産できるのです。

一つ一つ丁寧に、手間暇をかけた栽培されたかぼすは、
有機栽培というだけでなく味や香りが良いという理由からリピーターが続出しています。

料理の幅が広がるかぼす果汁


香酸柑橘類の中で最も酸味が少ないかぼすはレモンのように酸っぱすぎず、
まろやかだからどんな料理でも食材の味を生かしてくれます。

ビタミンcはレモンの2倍と言われるクエン酸がかぼすにはあります。

かぼす果汁に使用しているかぼすは、11月ごろに収穫される黄かぼす。



8月に収穫される酸味の強い緑かぼすよりもまろやかなのが特徴です。
「酸っぱいのはちょっと苦手」という方でも味わいやすいですよ。

醤油と搾り汁を合わせたかぼすポン酢、
お塩に搾り汁をかけたかぼす塩など料理の調味料として最適な商品。

その他にも、鍋物や鶏肉料理、お魚料理、
お味噌汁、納豆、お刺身など、幅広い料理に活用できます。



大分県は、かぼすの生産地として日本一を誇っていますが、
消費量もまた日本有数なのだとか。

品質に優れた大分1号を栽培しております。

お料理には何でもかぼすを活用するようで、
どんな料理にも相性が良いのかぼすの魅力です。

安心安全の有機栽培、
しかも美味しいというかぼす農園のかぼす果汁を是非、ご賞味下さいね!

名称:かぼす果汁
内容量:180ml/500ml
原材料:有機かぼす果汁

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