30年以上に渡り、農薬や化学肥料を使わずに育てられた、緑茶。

ペットボトルの緑茶から、農薬が検出されたという話を聞いたことはありませんか？

実は、日本の農薬残留値の基準は海外に比べてゆるく、輸出しようとすれば検疫にも通らないほどだという説もあります。

日本は高温多湿で、害虫が発生しやすく、さらに、緑茶は害虫や病気に弱いため、農薬の使用は不可欠だと言われているのです。

一方、こちらでは30年以上も前から農薬や化学肥料、除草剤を一切せずにお茶を栽培されています。

実は、それ以前に、農薬を使用したことがあるのですが、農薬散布後に意識を失ってしまい、病院に行ったら、農薬中毒だと診断されたことがあるのだそう。

高校、大学と農学を学び、意気揚々と家業のお茶栽培を引き継いだ結果、害虫を殺す便利な農薬が、知らず知らずのうちに自分自身の命までむしばみ、犠牲にしていたことに気づきました。

それ以来「農薬は絶対に使ってはいけない」と心に決め、業界に先立って有機栽培を始めたのです。

本格的に植物生理や土壌生理、微生物の役目などを独学で学びながら有機農業に転換しました。

肥料は、米ぬか、油かす、魚粉などの自然のものだけを有効発酵させたもので、ネコも喜んで食べるほど美味しくて安全です。

こちらの肥料は２０２３年１月、有機JAS規格別表１適合資材として登録されました。

昭和57年から農薬や化学肥料を一切使っておらず、微生物がたっぷり含まれた土壌で育てられたお茶なだけに、一般の緑茶に比べて渋みが少なく、風味の良いお茶の味が楽しめますよ。

おすすめの淹れ方は、いつもより多めの茶葉に熱湯ではなく、７０℃くらいのお湯を注いで飲んでみてください。

＜梅＞

こちらは、茶葉を刈った後、しばらく成長させて、一芯三葉（いっしんさんよう）の下、四葉（よんよう）、五葉（ごよう）をお茶にして、最高品質の茶葉でつくった粉末緑茶を入れたもの。

一芯三葉とは、下の図の通り、お茶の葉の先端にある芯芽とその下の3枚の葉で、その下が四葉、五葉となります。

茶葉だけじゃなく、粉末緑茶をいれることによって、葉のエネルギーを身体に取り入れやすくしているのです。

市販の緑茶よりも苦味が少なく、美味しくて飲みやすいので、ご自宅や事務所用として最適ですよ。

「健康は１日１杯の緑茶から」と言われるほど、栄養効果の高い飲み物！

緑茶には、身体によいさまざまな成分が含まれています。

ポリフェノールの一種である「タンニン」は、老化物質の原因となる物質の育成を抑える働きがビタミンEよりも20倍も強いと言われているのです。

さらに、β-カロテンやビタミンB1、B2、ニコチン酸、パントテン酸、葉酸、ビオチンなども含有！

皮膚や粘膜の保護、健康維持にも役立つビタミンCも豊富にに含まれているのです。

カフェインが含まれているため、眠気対策にも最適！

リラックス効果のあるテアニンも含まれているため、ホッと一息つきたいときにもおすすめです。

市販のものとは一味違う、最高品質の味わいをぜひ試してみてくださいね。

緑茶は「苦い」「なんとなく苦手」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、こちらのお茶を飲むと、「緑茶ってこんなに飲みやすかったんだ！」と思われると思いますよ。

苦味も少なく、すっきりとして飲みやすいため、市販の緑茶とは全く違うことに気づかれることでしょう。

これぞ、緑茶本来の味！

農薬や化学肥料を全く使わずに育てたからこそ、生み出せた味わいなのです。

美味しい緑茶の味に心身ともに癒されること間違いありません。

ぜひ一度、お試しくださいね。