他ではなかなか手に入らない、鮮度の高い、高品質なコーヒーが誕生！

単刀直入に言うと、こちらのコーヒー豆は、他のコーヒー豆とは一線を画した高品質となっています。

１、世界的に有名な「プロバット社製」の焙煎器を使用

２、滅多に入手できない高品質なアラビカ種を使用

３、注文を受けてから焙煎するため鮮度が高い

４、カフェ出店のプロデューサーが手がけた本物のコーヒー

５、コーヒーの栽培環境問題のために作られた特別な商品

といった、他のコーヒーにはない特徴があり、

このようなコーヒー豆はなかなか手に入るものではありません。

今までのコーヒーに満足できなかった方にはぜひ試していただきたい逸品でもあります。

どれほど素晴らしいものなのか、詳しくご説明させていただきますね！

注文を受けてから焙煎するため鮮度が高い！香りがとにかく素晴らしく、心地よいコーヒーの香りが部屋中に充満するほど！

コーヒーは焙煎した直後から酸化が始まるのはご存知でしょうか。

世の中に販売されているコーヒーは、いつ焙煎されたものか分かりません。

すでに酸化が始まっている商品も少なくないのです。

酸化が始まっているコーヒーは風味が鈍り、酸味や香りが失われることがあります。

コーヒー豆には多くの種類のポリフェノールが含まれていますが、

酸化していると、それらの物質が一部減少してしまうことも・・・。

コーヒーを飲むと、胸焼けや胃がムカムカしてしまうという方は、

鮮度の悪いコーヒーを飲んでいることが原因かもしれません。

だからこそ、鮮度の良いコーヒーを選ぶことが大切！

こちらのコーヒー豆は注文を受けてから焙煎を行うことで、鮮度を保っています。

焙煎前に生豆の水分量を計測することで、

その生豆に最適な焙煎を行っているのが特徴。

鮮度の良いコーヒー豆というのは、香りがとても素晴らしく、

こちらの商品は、届いた段ボールを開けるだけでも、心地よいコーヒーの香りが部屋中に充満するほどです。

滅多に入手できない、最高品質のアラビカ種を使用！

高品質のコーヒー豆というのは、一般のコーヒー専門店でもなかなか手に入るものではありません。

こちらは、多くのホテルにコーヒー豆を提供するなど、多くの実績があるだけに、

特別なルートから、最高品質のコーヒー豆を手に入れることができます。

コーヒー豆は、標高の高い地域で育ったものほど、品質が高くなると言われています。

標高の高い地域は昼夜の気温差が大きいため、コーヒー種子が硬く締まります。

酸味や香り、味わいの素晴らしい高品質なコーヒー豆に仕上がるのです。

こちらの商品は、ブラジル・コロンビアで有機栽培によって育てられた品質の高いコーヒー豆を主原料としています。

標高900〜1000mの指定農園で生産されている「ムンドノーボー」や「カトゥアイ」といったアラビカ種を中心に、完熟豆のみを使用。

自己完結型有機栽培方法によって丁寧に栽培されているため、

品質レベルの高いコーヒー豆が出来がります。

世界中の焙煎士に愛されている「プロバット社製」の焙煎樹を使用！

PROBAT（プロバット）社は、1868年に創業し、

戦前戦後とコーヒー焙煎機を製造し続けてきたドイツの老舗メーカーです。

プロバット社は、おいしいコーヒーに不可欠なアロマの醸成や、コーヒー豆の酸化や割れ防止といった、数多くのノウハウが詰め込まれています。

コーヒーのおいしさは、焙煎機によって変わると言っても過言ではありません。

プロバット社製の焙煎機で焙煎することで、最高品質のスペシャルコーヒーに仕上がるのです。

全国でカフェの出店をプロデュースする外食産業のコンサルティングが手がけた、本物のコーヒーをお届けしたい！という想いが込められた逸品

出品者の方は、計500店舗以上の飲食店を指導したプロ。

良いカフェには、高品質のコーヒーが欠かせないと考え、

元有名コーヒー店のトップと共に、最高品質のコーヒーを生み出しました。

ミルクでごまかすようなコーヒーではなく、

本物のコーヒーの味や香りを楽しめる仕上がりとなっています。

正直なところ、こちらのコーヒーがあれば、わざわざお店に行く必要はなくなるかもしれません。

ご自宅で、本格的なコーヒーの味わいをお楽しみいただけるでしょう。

最適な保存方法

コーヒーは焙煎してからすぐに酸化が始まります。

推奨するのは焙煎してから1ヶ月以内に飲むことですが、

できるだけ鮮度を落とさずにご家庭で保存する方法をご紹介します。

１、密閉保存

コーヒを専用容器や他の容器などに密閉できる容器に入れて保存してください。

２、暗所で保存

特に日光はコーヒーの劣化を著しく早めます。

透明な容器を入れる場合は、容器を光を通さない箱などに入れることをおすすめします。

３、冷蔵庫に入れない

冷蔵庫に入れることでコーヒーを長持ちさせることはありません。

むしろ冷蔵庫の中にあるにおいの強いものなどが移ってしまいます。

４、乾燥状態を保つ

密閉容器で保存ができない場合は乾燥状態を保ってください。

湿気の多い環境には置かないでください。

おいしいコーヒーの飲み方

ドリップコーヒーは約98.5%、エスプレッソは約90%が水の占める割合なので、水選びは非常に重要です。

硬度が高くなると、コーヒーの成分が溶け出す速度が変わり、コーヒーの抽出を科学的なレベルで本質的に変えてしまいます。

硬水ではなく、軟水でコーヒーを入れてください。

水道水をご利用の方は、浄水器を通した水がおすすめです。

コーヒの2050年問題についてご存知でしょうか？

実は地球温暖化の問題は、コーヒーの産地にも直面しています。

高品質なコーヒーが生産される標高1000mを超える地域では、気温や温度の上昇、降雨量の変化により、

コーヒーにとって最も深刻な病気である「さび病」が発生しやすくなっています。

被害が拡大すると、コーヒーの収穫から撤退せざるを得ない状況に・・・。

2050年にはアラビカ種の栽培地が50%も減る見込みとなっており、

おいしいコーヒーが十分に供給されなくなる恐れがあります。

出品者の方は、地球温暖化回避のために、少しでも力になりたいということで、

こちらでは環境に配慮した商品を生み出しました。

実は、コーヒーを栽培するにあたって、農薬の使用量はとても多く、地球環境に悪影響を及ぼしています。

実は、農薬・化学肥料に含まれる窒素肥料をまいた農地などから発生する亜酸化窒素ガスが、

地球のオゾン層を破壊するとも言われています。

有機栽培したコーヒー豆を使用し、パッケージは地球環境にやさしいクラフト紙を使用するなど、

さまざまな工夫をすることで、おいしいコーヒーが飲める環境を守っていきたいと考えられています。

こちらの商品を購入していくことも、コーヒーの栽培地を守ることにつながるでしょう。