まるで命の薬。“生きる力を育む”ぬちぐすいファームの贈り物

「ぬちぐすいファーム」は、石垣島にあるぬちぐすい診療所の医師と看護師が営む畑。

沖縄特有の自然環境や気候を生かし、身体にやさしい薬草やハーブティーを栽培しています。

「ぬちぐすい」は、ぬち＝「命」、ぐすい＝「薬」を意味する沖縄の言葉。

美味しく頂く食べ物はいのちの薬で、食べるだけで元気になるという意味もあります。

また、日本には古くより、身土不二（しんどふじ）といった考え方があります。

「その土地でその季節に収穫されたものを食べることが体によい」という考えです。

すなわち、「食・農・環境」のつながりを大事にすることが、健やかな暮らしの秘訣。

私たちはこうした自然循環の流れに着目し、自分らしく生きる人を応援します。

ぬちぐすいファームが描く持続可能な暮らし方

「人の健康は地球の健康から」
「人は自然とのつながりの中でより健やかな自分に近づける」

2つのテーマを据えて私たちが目指すもの、それは人と自然に一挙両全な暮らしのあり方。

工業的に畑づくりではなく、地域の方々の健やかな生活に寄与できる循環型ファームです。

大地を再生し、パーマカルチャーの実現に向けた癒しのエディブルフォレスト（＝食べられる森）づくりに着手しています。

私たちが積極的に栽培するローゼルは、地下水や土地を浄化する能力の高い環境植物。

大気中のCO2（二酸化炭素）を、杉の約7倍以上も吸収するパワーから、地球温暖化対策やバイオマスの利用にも用いられています。

さらに、花、葉、実、種、茎に至るまですべてを食べ尽すことができる点も魅力でしょう。

医食同源を体感！ぬちぐすいブレンド茶の魅力

石垣島産ハーブを数種類ブレンドしたオリジナル薬草茶。

ゆったり流れる島時間が育んだ自然の恵が、身も心もクリアにしてくれるでしょう。

季節のハーブや果物（ローゼル、バタフライピー、グァバなど）八重山のハーブや薬草をたっぷり配合しています。（※季節によりブレンドハーブは異なる）

原材料のハーブはすべて農薬不使用、ノンカフェインで安心安全！

まろやかな口当たりで、お子様からご年配の方まで飲みやすいと好評です。

季節のブレンド例をご紹介！

季節ごとにブレンドハーブが変わるのも、ぬちぐすいブレンド茶の魅力。

ブレンド茶の種類は、1年を通じて5〜6パターン。

ここでは、ブレンドティーの一例をご紹介します。

【例①】バタフライピーブレンド

八重山の海を連想させるエメラルドブルーが美しい、バタフライピーがメインの“おもてなしのお茶”

レモンを入れると鮮やかな紫色に変わることから、パーティーの席でも大人気！

バタフライピーの青い天然色素のアントシアニンは、疲れ目やエイジングケアにも良いと言われています。

【例②】ローゼルブレンド

ちょっぴりすっぱい色鮮やかなピンクの“ごほうびのお茶”。

世界三代美女のクレオパトラが、美容のために愛したと言われるローゼルがメインのブレンド。

ローゼルは、古代インドやエジプトの王家で、不老長寿の秘薬として重宝されてきたハーブです。

【例③】グァバブレンド

島グァバの果実たっぷり！南国果実ならではのエキゾチックで華やかな香りが眠気を誘う“おやすみ前のお茶”。

「熱帯のリンゴ」とも呼ばれる南国を代表するトロピカルフルーツ「グァバ」がメインのハーブティーです。

美容や健康に嬉しい効果が期待され、沖縄では家の庭木としても人気。

老若男女に愛されるスーパーフルーツでもあります。

ぬちぐすい ブレンド茶の淹れ方楽しみ方

石垣島が紡ぐ南国ハーブティーは、香りや味わいだけでなく、見た目もキレイで色彩豊か。

花茶のように目でも楽しめる華やかさで、一度飲むと虜になってしまう人もいるほど。

ティータイムやくつろぎ時間はもちろん、「ちょっとお疲れ気味」と感じる時のリフレッシュにもおすすめです。

ホットティーの場合

ティーポットやカップに乾燥ローゼルを入れて、熱湯を注ぎ、蓋をして8分ほど蒸らすと美味しくいただけます。

水出しアイスティーの場合

蓋つきの容器に水と茶葉を入れて、軽くかき混ぜてから蓋をして、一晩（8時間ほど）寝かせれば完成です。

健康のプロ集団が育てた天然のエナジーハーブティー

ぬちぐすいファームのメンバーは、医師や看護師を始めとするヘルス分野の専門家集団。

そんな石垣島ぬちぐすいファームが生産・販売を手がける2種類のハーブティー。

▼「ぬちぐすいローゼル茶」

▼「ぬちぐすいブレンド茶（八重山ハーブブレンド）」

農薬を除草剤を一切使っていない、安心して飲める完全無添加仕上げです。

当ファームでは一つ一つ丁寧に手摘みして、ビタミンなどの栄養が壊れないよう乾燥機で低温乾燥させて完成させます。

太陽が燦々と輝く大自然育ちのローゼルは、まさに天然の栄養ドリンクのような存在！

そのパワフルさは、収穫時に摘んでいる時にエネルギーが体中に満ちてくるほどだそう。

タイでは女性特有の悩みやホルモンバランスを整えるために、薬草としても活用される女性に寄り添うハーブなのです。

ノンカフェインなので、妊婦さんや授乳中のママ、お子様も安心してお飲みください。

排出力に優れるローゼルは、むくみや詰まりが気になる女性の飲み物にぴったり！

手作業で丁寧に栽培された希少ハーブが、体の内側から元気とすっきり感を高めてくれます。

リラックスタイムを充実させる高品質な薬草茶は、お世話になっている方への贈り物やちょっとした手土産にもぴったりですよ。