商品の特徴

今、健康オイルとして注目を浴びている、えごま油。

えごまは「食べれば十年長生きする」と言われ、別名ジュウネンとも呼ばれています。

話題のオメガ3系脂肪酸「α-リノレン酸」が豊富なことでも知られており、

美容・健康意識の高い方が愛用しているオイルの一つでもあるのです。

α-リノレン酸は、体の組織が正常に機能する上で欠かせないため、

食べ物から摂取する必要があります。

えごま油は、α-リノレン酸がかなり豊富に含まれていることから、

多くの人々の支持を集めているのです。

貴重な白えごまを使用。

さらりとしていて、アレンジ自在！

実は、えごまには、黒いえごまと白いえごまの２種類存在することはご存知でしょうか？

市販で売られているもののほとんどが、黒えごまを使ったえごま油で、

白えごまを使ったえごま油はなかなか見かけられません。

白えごま油は、黒えごま油よりもさっぱりとしており、

シソの香りとまろやかでさらりとした口当たりがポイント！

料理の味を邪魔しないので、サラダや味噌汁などにスプーン1杯加えるなど、

自由にお楽しみいただけます。

特におすすめしたいのが、こちらの白えごま油。

なんと自然栽培で育てられた白えごまが使われた、貴重なえごま油です。

木村式自然栽培で育てた白えごまを、

低温圧搾生搾り製法で抽出。

こちらのえごま油を生み出した方は、子どもの頃の文集で「将来は農家になりたい」と書くほど、

農家に興味を持っていました。

木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」を読んで感銘を受け、

講演会で木村さんにお会いできたことが、すべてのきっかけだったとおっしゃいます。

とても著名な方なのにも関わらず、物腰が低く、親しみやすい人柄にさらに惹かれていきました。

その後、2012年〜2014年の三期にわたり、木村秋則自然栽培ふれあい塾を受講。

肥料も農薬も使わない農業、木村式自然栽培に取り組むことを決意したのです。

農薬や化学肥料は一切使わないため、もちろん雑草は生えてきます。

最初のうちは、雑草に土をかけて対処しますが、

ある程度えごまが成長したら、雑草とえごまを共存させます。

自然そのままの状態で栽培すること、自然の力を最大限に利用することを大切にしているのです。

自然栽培で育ったえごまは生命力にあふれており、栄養素も豊富に含まれています。

その栄養素をしっかり残すためにも、低温圧搾生搾り製法で抽出。

添加物などは一切含まれておらず、えごまそのものの味わいが楽しめます。

白えごまならではの香り、透明感のある色合い、さっぱりした味が好評で、

中には一度に5本も購入する方もいらっしゃるほどです。

自然栽培の白えごまを使ったえごま油はなかなかないため、

この機会にぜひ一度試してみてくださいね！

オーガニックライターのひとこと

「市販のものを食べてもなんとなく健康にならないことに疑問を感じていたんです。

自分が食べているものを調べてみると、身体に不必要な農薬や添加物がかなり含まれていることに、

衝撃をうけましたね」とおっしゃる生産者さん。

それから、本当に身体に良いものを作りたいという想いが芽生え、

その想いは作物や加工品にも活かされています。

自然をそのまま活かすことを大切にしており、

夏は猛暑、冬は極寒の土地柄を活かした農園作りを行っているのだそう。

えごまの他にも、ハーブや穀物系などを作付けしており、全て自然栽培でつくられているのです。

自然栽培をするにあたって、重要なのが「種」。

貴重な白えごまの種は、知り合いから譲り受けたもので、

毎年、丁寧に種取りをして使用しているのだそう。

種からこだわったえごま油というもなかなかありません。

貴重なえごま油のパワーをぜひ感じてみてくださいね！