商品の特徴

今、多くの業者から依頼が殺到しており、品切れ状態が続いている貴重なカレー粉があります。

それがこちらの商品。

有機JAS・Demeter・FSMSの３つのオーガニック認証を取得しており、

実は10年前から販売しているロングセラー商品でもあります。

なぜこれほど人気を得ているのか、それには理由があります。

少し詳しくご説明させてくださいね。

バイオダイナニック農法で栽培されたスパイスを使用！

最も基準が厳しいと言われるDemeter認証を取得。

こちらに使われているのは、6つのスパイスのみ。

すべて哲学者のルドルフ・シュタイナーが提唱したバイオダイナミック農法で栽培されたものです。

農薬や化学肥料、除草剤といった科学的なものは一切使わず、微生物と独自の堆肥で、土づくりを行います。

太陽の動きや月の満ち欠けといった「太陰暦」に基づいて、種まきや収穫などを行うのです。

こちらのカレー粉が取得している Demeter認証というものは、

世界でもっとも基準が厳しいとも言われています。

まず、バイオダイナミック有機栽培農法で栽培された農産物を用いること、

加工から保存、包装、流通、環境保護や安全性、農産物の生命力を最大限に活かした方法であることなどが求められるのです。

実は、Demeter認証を受けたカレー粉というのはなかなかありません。

それほどかなり貴重な商品なのです。

添加物も一切不使用。

お子様から大人まで楽しめる、

絶品カレーが簡単に出来上がる！

一般的に、カレーといえば、カレールウの味しかしないことがほとんど。

野菜を入れているのにもかかわらず、野菜の味を感じることはほとんどありません。

濃厚な味わいにするためにも、化学調味料や石油由来の添加物、トランス脂肪酸の原料となる油がたっぷり含まれているのです。

実は、このようなカレーは世界的に見ても日本にしかありません。

例えばスリランカで食べられているカレーは、油や小麦粉を使わず作られているため、スープ状のものとなっています。

コリアンダーやクミン、マスタードシードなど生薬にも使われるスパイスがたっぷり使われているため、

日々健康的に過ごすためにはかかせないメニューなのです。

今回ご紹介するこちらのカレー粉は、どちらかというとスリランカのカレーに近いもので、

6種類の有機スパイスのみで作られており、もちろん、着色料や防腐剤などの添加物も一切なし。

唐辛子も入ってないため、よくあるカレースパイスの辛さはなく、お子様にも喜ばれる味に仕上がっています。

実際に食べてみると、カレースパイスの味と野菜の旨味が味わって、めちゃくちゃ美味しいです。

これは毎日でも食べたくなるお味！

食べても胃がもたれることがなく、逆に栄養をたっぷり補給したような爽快感があります。

それほど辛くないため、お子様もモリモリ食べるという話も納得しました。

使い方は簡単！市販のルウと同じように、このカレー粉をお使いいただくだけ。

もう少しとろみが欲しいという方は、かぼちゃ やじゃがいもオクラのどれかを入れると、

栄養満点のトロッとしたカレーライスができあがりますよ。

好みによって有機小麦粉を足していただくのもおすすめです。

こちらはカレーライスだけでなく、スープやチャーハン、炒め物、天ぷらなどの衣などにもお使いいただけます。

ご家庭に一つあるだけで、簡単に美味しい栄養満点のお料理が完成するため、

ぜひ一度お試しくださいね！

オーガニックライターのひとこと

出品者の方がこちらのカレー粉を扱うようになったのは約10年前のことでした。

当時は「オーガニック」という言葉もあまり知られておらず、

周りの人たちはなぜわざわざそんな高いものを販売するのかと不思議がられたのだそう。

販売当初は、売れ行きが悪かったとおっしゃいます。

しかし、農薬や添加物が及ぼす身体への悪影響を知っていたため、販売を止めることはありませんでした。

お孫さんは添加物に敏感な体質で、添加物が含まれている食品を食べると唇がピリピリしてしまうのですが、

こちらのカレー粉を使ったときはそのような症状は全くなかったのだそう。

他にもさまざまなカレー粉を試してみましたが、こちらのカレー粉を超えるものは見つからなかったのです。

販売してから数年経った頃、徐々に売れ行きが良くなり、今では品切れ状態になることもあるほどの人気商品に。

出品者の方曰く、10年間いろいろなカレー粉を使ってきたけれど、やっぱりこれが１番とのことでした。

かなり自信作となっているので、ぜひ一度御賞味くださいね。