料理の味付けに欠かせないのが、にんにく。

便利なにんにくチューブもありますが、ソルビトールやセルロース、環状オリゴ糖などさまざまな添加物が含まれている商品もあります。

食にこだわる方なら、生のニンニクを購入して、皮を剥いて、すりつぶして使うという方もいらっしゃるかもしれません。

ただ、正直手間がかかるため、「面倒だ」と感じる方も多いのではないでしょうか。

そこでおすすめなのが、こちらのにんにく塩。

北海道で農薬や化学肥料を使わずに育てられたにんにくと天日塩を使って作られた商品になります。

にんにくを乾燥させてパウダー状にしたものに、天日塩を加えただけなので、

化学調味料・着色料・保存料は一切不使用。

料理に欠かせないにんにくと塩が一緒になることで、

パパッと振りかけるだけで味が決まるので、超便利！

「自宅でパパッと美味しいものを作れたら・・・」という方に非常に人気となっています。

味の決め手となっているのは、使用しているにんにくのおかげ。

とても貴重なにんにくが使われています。

香り高く、えぐみがない！北海道のダイヤモンドにんにくを使用

自然豊かな北海道美瑛町にて、農薬や化学肥料を一切使わずに育てられたにんにくがあります。

生産者の方は、もともと関東にいらっしゃった方。

もともと息子さんの体が弱く、薬漬けの毎日から解放してあげたいという気持ちから、

自然豊かな北海道に移住し、農産物の栽培を始めました。

最初に決めていたのは、農薬や化学肥料を使わずに栽培すること。

にんにくは、非常に病気に弱く、農薬を使って事前に防除することが大切だと言われています。

しかし、生産者の方は、農薬や化学肥料も一切使わず、愛情込めて育てられています。

非常に手間がかかるため、少量しか生産はできません。

しかし、自然の力を生かして育ったにんにくは、とても香り高く、えぐみもありません。

にんにくにありがちな、次の日に残るような嫌なニオイもなく、

ニオイを気にして食べるのを我慢する必要もないくらいです。

ミラノ近郊星付きシェフが開発！いつもの料理にちょっと使うだけで、レストランクオリティに

実は、こちらの商品はイタリア ミラノ近郊の星付きシェフの方が開発したもの！

イタリア料理は、にんにくとオリーブオイルが欠かさず、

この二つの品質が料理の味を左右すると言っても過言ではありません。

日本とイタリアでは、にんにくとオリーブオイルの品質に大きな差があると感じており、

日本でも美味しいにんにくとオリーブオイルを広めていきたいと考えるようになりました。

そこで、北海道で農薬・化学肥料不使用でにんにくを栽培する生産者の方とタッグを組むことで、

このような素晴らしい商品が出来上がったのです。

使い方は無限大！味が物足りない時でも、一振りするだけで、香りと風味がアップ！

ラーメンやチャーハンなど、なんとなく味が物足りないなと感じることはありませんか？

とりあえず、塩か醤油をかけてみるという方も多いことでしょう。

そんな時こそ、にんにく塩の出番！

サッと振りかけるだけで、ぐっと味に深みがでて美味しくなります。

また、お料理をしてもどんな味付けをしていいか分からないという方も多いでしょう。

お肉料理、お魚料理、パスタ、炒め物、どれでも、こちらを振りかけるだけで、美味しいメニューが完成！

さまざまなお料理と相性抜群なため、１本あれば、重宝すること間違いなし！

日々のお料理にぜひ使ってみてくださいね。

こちらの商品を開発したのは、イタリアのレストランでシェフとして活躍されていた方。

イタリアと日本では、食に関する考え方がずいぶん違っていたのだそうです。

イタリアは、地産地消が当たり前で、

おいしく健康的で、環境に負荷を与えず、生産者が正当に評価される、

スローフードの考え方が根付いています。

日本でも地産地消の考え方は徐々に広まってきていますが、

まだまだ充分とは言えません。

日本で採れた素晴らしい食材を多くの方々に楽しんで味わってほしい。

イタリアで食べたにんにくの美味しさを、日本でも再現したい。

という想いから、こちらの商品は生まれました。

すでに、にんにくに関する数多くの商品を開発されており、

とある人気テレビ番組でも紹介されたこともあります。

イタリアのレストランで働いているシェフが開発された商品というのも、こちらの商品の魅力！

安心安全で、香りも味わいも素晴らしく、使い勝手の良い調味料となっているため、

ぜひ一度手に取ってみてくださいね！