心と体の毒をそっと出すような、穏やかで優しい味わいのふりかけ

自然の恵みをふんだんに取り入れた食生活は、日々の疲れた心と体に安らぎをもたらします。

そんな自然食の中でも、手軽に日常の食事に取り入れやすいのが「ふりかけ」です。

一振りするだけで、おいしさを増すふりかけは「何かをかけないと白飯を食べない」というお子さまがいるご家庭にもぴったり。

「野草のふりかけって苦いの？」と心配される方もいらっしゃるかもしれません。

ですが、心配は不要です。

薬草は一つだけだと苦味を感じることが多いのですが、複数集まると、不思議と味が中和されて味がまろやかになるのが特徴です。

さらに、ふりかけによく使われている、青さ粉、鰹節、ちりめんじゃこ、白胡麻が使われており、日本人に馴染みのある懐かしい味わいも感じられます。

私たちの「野草ふりかけ」は、心と体に溜まった毒をそっと出してくれるような、穏やかで優しい味わいが特徴で、実は子どもから大人気の商品なんです！

マイルドで優しい風味は、どんな方にも気に入ってもらえるでしょう。

体の中からキレイをサポートする野草たち

都会の喧騒を離れた地に育つ野草たちは、栄養価が高く、現代人に不足しがちなミネラルやビタミンを豊富に含んでおり、体の中からキレイをサポート。

こちらの商品には、ひとつひとつ手作業で丁寧に摘んだくわの葉、ビワ、イチョウ、ドクダミ、メグスリノキ、アカツメグサ、カキドオシゲンノショウコ、青シソ、イヌダテが使われています。

それぞれの薬草には、健康に役立つ成分がたっぷり！

⚫︎くわの葉・・・くわの葉に含まれる「1-デオキシノジリマイシン（DNJ）」を食前に摂取することで、食事の糖質が小腸で吸収されるのをブロックする働きが期待できるため、ダイエット中にもおすすめです。

⚫︎ビワ・・・ビワの葉はビタミンＣ、ビタミンＢ、ポリフェノール、サポニンなどを多く含み、古くから民間療法にも用いられてきました。 動脈硬化、高血圧予防や疲労回復をサポートすると言われています。

⚫︎イチョウの葉・・・脳の働きをサポートする天然成分が含まれています。加齢により低下した脳の血流を改善し、認知機能の一部である記憶力を維持すると報告されているため、高齢者の方が毎日摂取するのにもぴったりです。

⚫︎ドクダミ・・・ドクタミ含まれるクエルシトリンという成分には、利尿作用や老廃物を体外に排出する働きがありデトックスをサポートします。体のだるさや冷え・むくみ解消、生理痛解消などの効果も期待できるでしょう。

⚫︎メグスリノキ・・・「目薬」の名の通り、目の疲労や病気に効果があると言われています。 ロドデンドロール・タンニンという成分が抗菌作用を持っているのです。

⚫︎ アカツメグサ・・・エストロゲンに似たイソフラボンという成分を含むため、女性ホルモンを整え、更年期の症状の緩和にもつながると言われています。

 ⚫︎カキドオシゲンノショウコ・・・胃と腸を整える作用があり、下痢、便秘の解消が期待できます。

⚫︎青シソ・・・野菜の中でもトップクラスの栄養素を持つと言われており、中国では古くから薬用として利用されています。ビタミンA、ビタミンC、ミネラルなどが豊富に含まれ、解毒作用や抗酸化作用が高い野菜です。

⚫︎イヌダテ・・・イヌタデには、食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれており、利尿作用や解熱作用があると言われています。

地元の大自然から採れる新鮮な野草は手摘みで収穫し、手作業で作るふりかけは、化学調味料や保存料を使用せず、野草本来の味を生かすためのシンプルな調味料にこだわっています。

自然の旨味は、白米以外にも合う

一振りするだけで、白米はもちろんさまざまな料理に自然の旨味と風味を加えられます。

出品者夫妻の営むカフェではもちろん、近隣の自然食品ショップでも重宝されているそうです。

苦味やえぐみのない、野草本来の旨味を感じられる風味のため、野菜が苦手なお子さまのおかずに混ぜてしまうのもOK！

自然と共存する暮らしを身近に感じられる「野草ふりかけ」を、毎日の食生活に取り入れてみませんか？

出品者のご夫妻は、群馬県多野郡神流町にて「銀河の森」というカフェと宿泊施設を営んでいます。

そんなご夫妻の想いをお聞きしました。

以下、オーナーご夫妻の言葉です。

わたしたちが一番大切にしているのは、自然に適った生き方をすることです。

本当の豊かさとは、自然の恵みを頂き季節を感じながら暮らすこと。

それが心の豊かさに繋がり、健康的な体を作っていくと思うのです。

不自然な化学薬品などを極力生活から排除する事はこれからとても大切になってくるはずです。

今人類は二極化していると言われています。 風の時代に入り光が増し良き時代にむかっているからこそ闇が際立ち、心と身体の浄化がどんどん起きています。

それを乗り越え、幸せに過ごしていくには、 第一に不自然な食べ物を極力口にしないことだと感じています。

不自然な食べ物は、不自然な考え方を招き、体に不調をもたらします。

あたり前に売られているものは安全ではないものが大半です。

こんな時代だからこそ、自分自身、大切な家族、仲間をまもるため、食をまずは見直してほしいと切に願っています。

大自然からの贈り物を活かし、ご縁の皆様の元々持っているDNAの記憶にアクセスできるような商品を提供していけるよう邁進していきたいと思います。