超貴重な有機JAS認定スイーツ！食べる人の健康を考えて作られた、絶品シュークリーム！

本来、食品添加物は、豆腐を作るときの「にがり」のように、それがないとその食品ができないからこそ使われていました。

しかし、「もっと日持ちがするように」「サクサクの食感が良い」といった要望にこたえていくうちに、いろいろな添加物が使われるようになったのです。

例えば、ある市販のシュークリームを見てみると、グリシン、カゼインNa、香料、膨張剤、PH調整剤、乳化剤、加工でん粉、カロチノイド色素、酵素、安定剤（キサンタン）といった添加物が使用されています。

実は香料や膨張剤、乳化剤などは一括表示されており、実際に何が使用されているのかまでは分かりません。

中には発がん性が認められているものもあるのですが、それが使われているか否かは分からないのです。

一方、こちらのシュークリームは、こういった添加物は一切使用せず、有機素材のみが使われています。

自社で自然栽培された有機小麦を自社で製粉し、原材料はすべて有機のものを使用するなど、食べる人の健康を徹底的に考えたスイーツとなっっています。

品質保持剤なども使われておらず、作り立てを冷凍してお届けしてくれるため、美味しさはそのまま！常温で自然解凍後、そのままお楽しみいただけます。

平飼いの有機卵を使用！だからこそ、コクと甘みが全然違う！

特にこだわっているのは、使用している卵。

平飼いの有機卵を使用しています。

こちらでは、緑と青い空に囲まれた自然の中で放し飼いを行っており、鶏たちは地べたをのびのびと走り回り、つつき、砂浴びをし、健康的に過ごしているのです。

飼料は100%国産のもの。

遺伝子組み換え飼料は一切与えていません。

エサの配合は有機玄米（北海道産）60%、有機大豆（北海道産）21%、魚粉（北海道産）4%、米ぬか（国産）5%、牡蠣殻（広島県産）10%という構成になっており、有機飼料の比率は81%となっています。

ここまで鶏や卵のことを考えておられる生産者さんは滅多にいらっしゃいません。

こちらのこだわり抜いた卵こそが、シュークリームの美味しさをさらに引き出しているのです。

＜クッキーシュー＞

一口食べてびっくり！こんなに美味しいシュークリームがあるなんて！

市販のシュークリームを食べた時、「甘すぎる・・・」と感じたことはないでしょうか？

こちらのシュークリームを食べると、甘さ控えめなのにも関わらず、自然な甘さでめちゃくちゃ美味しいのです。

きっと使用する原材料一つ一つにこだわっているからなのでしょう。

それぞれの素材の美味しさが活きており、これがシュークリーム本来の美味しさなのだと感動させられました。

こちらはクッキシュー皮にカスタードクリームを詰め込んだシュークリームで、クッキーのサクサク食感もクセになります！

あまりの美味しさに、1回に40個も注文される方も・・・！！

あまりにも美味しいからか、大量に購入される方が多いのだそう。

20個〜40個注文される方がほとんどで、逆に生産者の方の方が「こんなに注文して大丈夫？？」と心配になってしまうほどなのだそうです。

しかし、これほど購入したくなる気持ちは分かるほど、めちゃくちゃ美味しいです。

気になられた方は、ぜひ一度試してみてくださいね！

※シュークリーム、抹茶シュー、クッキーシュークリーム、エクレアのセットも販売しております。

こちらのシュークリームを作られている方は、種以外のものを圃場に持ち込まない「完全な自然栽培」をモットーに、賛同する仲間の方達と共に麦や大豆、米などの穀物と野菜を栽培されています。

採れた農産物をもとに、無添加の加工品も作られているのです。

パンやエクレア、お豆腐なども作られており、こちらのシュークリームもその一つ。

多くのシュークリームが添加物を使用して作られている中、無添加で有機素材をつくることにこだわられています。

かなり貴重な平飼い有機卵と、オーストラリア産の有機バター、有機バニラビーンズ、有機牛乳などを使って作られており、ここまで原材料にこだわって作られたシュークリームは他では見つけられることはできないでしょう。

すでに注文が殺到している、人気のシュークリームでもあるため、この機会にぜひ一度御賞味くださいね。