自家製天然酵母と、農薬不使用で育てた果実の貴重なパンセット。

こちらのパンをつくっているのは、なんと果樹園の生産者さん。

阿蘇山が一望できるところで、果樹園を経営されています。

この地域で育てられる果実は、高冷地特有の朝夕の寒暖差により、うまみ、糖度がぐっと増して、味に深みがでるのです。

農薬や化学肥料、除草剤、成長促進剤などは一切不使用。

堆肥は、有機堆肥（五穀堆肥油粕のみ）を使用しています。

そんな自然の力で育った、美味しい果実をふんだんに使った、自家製天然酵母のパンなのです。

※りんごチップスはこのセットには含まれておりません。

なんと、天然酵母も自家製で、果物から作ったものになります。

発酵器は使わず、自然の環境を最大限利用して、自然発酵させているのです。

その日の気温や湿度、パンの状態を細かくチェックしながら作られている分、市販のパンとは比べ物にならないほど、時間と手間がかけられています。

原材料にもかなりこだわっており、使用する小麦は、オーガニックのものを使用。

これも、さまざまなオーガニック小麦を使用した上で、ようやく見つけたものなのだそう。

イーストや卵、乳製品、動物性原料は一切使用していないため、ヴィーガンの方にもおすすめ。

素材そのものの風味を活かした、最高に美味しいパンセットが出来上がったのです！

早速、それぞれについてお伝えさせていただきますね。

●りんごの天然酵母パン（大）

こちらには、りんごの果肉がたっぷり入っているため、ほんのりりんごの甘みと香りが感じられます。

イーストが入っていないため、イースト臭さが感じられないのも嬉しいところ。

小麦粉や果実の優しい香りを味わうために、最初の一口目は何も付けずにお召し上がりください。

外側はパリッ、中はモチモチの、感動食感をお楽しみいただけますよ。

バターやジャムと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

●りんごの天然酵母パン（小）

同じくこちらも農薬不使用のりんごが使われたパンですが、こちらのほうが小ぶりで中身がずっしりとしています。

腹持ちがよく、これ一つで心も体も大満足！

小腹が空いた時のおやつやお子様用としてもおすすめですよ。

小麦粉や果実の優しい香りを味わうために、最初の一口目は何も付けずにお召し上がりください。

バターやジャムと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

●農薬不使用 天然酵母 苺&ブルーベリー ベーグル

こちらのベーグルは、大自然の中にあるオーガニック果樹園で育てられた、農薬不使用、除草剤不使用栽培のいちごとブルーベリーを使って作られたベーグルになります。

イーストを使わず、いちごとブルーベリーで酵母を作りました。

また、小麦粉は有機JAS認定済の農薬不使用の小麦粉を100%使用したこだわりのベーグルです。

こちらは、ほんのり甘酸っぱさが感じられる、美味しいベーグルとなっています。

噛み応えもあり、噛めば噛むほど小麦と果実の味わいが楽しめますよ！

最初は何も付けずに小麦粉や果物の香りをお楽しみください。

バターやチーズ、スモークサーモンやチキンバターやジャムと合わせても、美味しくお召し上がりいただけます。

全原材料農薬不使用！果物の状態、美味しさを知り尽くした、果樹園の生産者さんがつくる、果物の酵母で作った美味しいパン達を、ぜひ味わってみてくださいね。

お召し上がり方

冷凍したまま、もしくは冷蔵庫で冷やしたパンに霧吹きをして、しっかり余熱したオーブン（220°）またはトースターに10分ほど焼き戻してお召し上がりください。

こちらの商品を生み出したのは、オーガニック果樹園の方。

雄大な阿蘇山が一望できる、大自然に囲まれた果樹園を経営されています。

四季を通して、春はさくらんぼ、夏はりんご、秋は巨峰、冬はいちごを、農薬不使用、または減農薬栽培で育てられているのです。

コンセプトは、『安全性が高くて、心と体が自然体でいられるものを作ること』。

果樹園で育った新鮮な果物たちを使って、アーユルヴェーダ の思想をもとに、果物の健康・美容効果を活かした商品開発を行っておられます。

実は、農園で自社商品を開発されているところは、日本ではあまり見かけられません。

そのため、かなり貴重な存在でもあるのです。

出品者の方自身、肌が敏感なため、添加物が入ったものは使わない生活を続けられています。

動物が大好きで、動物と仲良く共存する、平和な世界になればという想いを持たれています。

こちらの商品は、そんな出品者の方の想いがたっぷり詰まった商品といっても過言ではありません。

さらに、何度も何度も試作品を作って、ようやく完成した力作でもあります！

この機会にぜひ一度、試してみてくださいね！