こちらの商品を出品してくださったのは、20年以上も前からオーガニックレストランを経営されているシェフの方。

オーガニック栽培されたお野菜と、安全で、美味しく、栄養価の高いお肉を使った、お料理が好評で、

すでに、多くのファンの方々がいらっしゃいます。

特に、こちらで使われているお肉は、シェフが長年多くのお肉と向き合った結果、

これ以上のものはないと感じた、素晴らしいレベルのものばかり。

もちろん、ホルモン投与などなく、できるだけ自然な状態で育った動物たちのお肉ばかりとなっており、

他ではなかなか手に入らない貴重なものとなっています。

まさにこういうものを求めていた！という方も多く、全国から注文が寄せられているのだそう。

コアなファンの方もいらっしゃり、何度もリピートされている状態です。

どれほど素晴らしいものなのか、早速ご紹介させていただきますね。

ニュージーランドの大自然の中でのびのびと育った、グラスフェッドビーフ

ニュージーランドは、牧草飼育が盛んな国。

適切な気候と、澄んだ空気、豊富な水によって、青々と牧草が育っています。

家畜はこの牧草の中で、365日、24時間、放牧されており、自由に動き回れるようになっています。

好きな時に、美味しい牧草をいっぱい食べたり、

お水を飲んだり、ゆっくり休んだり、牧草地の中でゆっくり寝たり、

ストレスのない生活を送っています。

自然の中で育った牧草をたっぷり育った家畜は、

当然ながら、健康的に育っていきます。

脂肪分が少なく、きめ細やかで引き締まった肉質がポイント。

良質なタンパク質と、風味豊かな美味しさ、溢れんばかりの旨みが味わえるのです。

市販の海外産のお肉は危険！？

一方、市販のお肉には、実は危険が潜んでいます。

その一つが、家畜に対して、ホルモン剤を投与していること。

理由は、成長速度を早めるためです。

ホルモン剤を投与すると、牛がより早く体重を増やすようになるため、

お肉の生産が効率よく行われるようになります。

日本では牛へのホルモン剤投与は認められていませんが、

海外産のお肉にホルモン剤が含まれているかどうかは、

その生産国の法律や規制によります。

ホルモン剤を含まないお肉を食べるためには、

商品ラベルや産地表示などをじっくりと確認する必要があるのです。

グラスフェッド牛は栄養たっぷり！

穀物肥育の赤身と比べて、グラスフェッドの赤身肉は脂肪が少ないのが特徴！

お肉の脂肪分が苦手という方も、グラスフェッドなら食べられるという方が多くいらっしゃいます。

牧草牛は、餌となる牧草に含まれているβカロチンによって、脂肪分が黄色くなっているのが特徴。

実はそこにはビタミンAが多く含まれており、風味が増して美味しい部分でもあります。

＜冷凍 放牧 牧草牛 ヒレステーキカット＞

高級な赤肉といえば、ヒレ肉ですよね。

一般的にヒレ肉は脂肪が少なく、赤みが多い傾向があり、

健康意識の高い人々にとって魅力的な肉の部位の一つでもあります。

とにかく柔らかく、程よくコクがあり、上品な味わいとなっているため、

焼き、グリル、ローストなど、さまざまな調理法をお楽しみいただけます。

こちらは、シェフ一押しの商品となっており、

ぜひ一度お召し上がりいただきたい逸品！

日常はもちろん、大切な日のおもてなし料理にもおすすめです。

こちらの商品を出品してくださったのは、23年以上イタリアンレストランを経営されている、ベテランシェフの方。

お子様が皮膚の病気にかかったことをきっかけに、食生活について見直すようになりました。

お野菜は有機栽培のものに、オイルは安心安全なものにと、すべての食材を見直すことで、

お子様の皮膚の状態はみるみるうちに改善に向かっていったのだそうです。

食材選びがかなり重要であることを実感し、この事実を多くの人々に伝えたいと思うようになりました。

そこで、2003年を機に、イタリアンレストランで扱う食材をオーガニックのものに切り替えたのです。

身体に良い食材は、実際に食べていただくことで伝わるのか、

口コミで、多くのお客様が来店されるようになりました。

新型コロナウイルス感染症の外出自粛期間は、

食材であるお肉の通信販売をスタート。

多くの方々に、「こういった安全なお肉が購入できるところを探していた！」と大変喜ばれたのだそうです。

あまりの美味しさに、リピートされるお客様も多い商品を、

今回は特別に IN YOU MARKETで販売していただくことに！

この品質の商品はなかなか手に入らないため、ぜひ一度ご賞味いただきたいです！