ご自宅で、究極のオーガニック クリームティーを楽しみませんか？

「クリームティーって何？」と思われた方も多いのではないでしょうか。

「クリームティー」とは、イギリスの喫茶習慣で、最近大流行の「アフタヌーンティー」の簡易版と言えるものです。

基本的には、紅茶（ストレートでもミルクティーでもOK)とスコーンのシンプルなセットで、そこにたっぷりのクロテッドクリームとストロベリージャムが添えられることからこの名がつけられました。

紅茶とクリームたっぷりのスコーンなんて、「なんて贅沢な！」と思ってしまいますが、実は「クリームティー」は、イギリスでは「クッキー＆紅茶」と並んで、気軽につまめるおやつなのです。

そして、そんな「クリームティー」や「アフタヌーンティー」をゆっくり静かに楽しめることで話題の紅茶専門店があります。

このお店を経営されているのは、紅茶コーディネーターで、紅茶研究家磯淵猛氏の直弟子でもある方。

「紅茶を日本に広めたい」という師の遺志を引き継いで「紅茶はもっとおいしい飲み物である」ということを広く伝えるために紅茶伝道師として、お店で、また紅茶教室で、と活躍の日々を送っておられます。

そして、紅茶と相性抜群のスイーツに関しては、そのキャリアはなんと30年以上。

お店を開店するまでは、お菓子を作るたびにご自宅に友人を招いては、頻繁にティータイムを楽しんでこられました。

当時から、友人たちに好評だった焼き菓子の数々・・・そこに紅茶という「武器」が加わり、今では連日多くのマダムたちで賑わう人気店に。

中でも、出品者の方選りすぐりの紅茶と、丁寧に手作りされるサンドウィッチとスイーツの「アフタヌーンティーセット」や、紅茶＆スコーンの「クリームティーセット」は一番人気のメニューとなっています。

今回、ご出品いただくのは、お客様からも評価の高いスコーン2種と有機ダージリンのスペシャルなクリームティーセット。

添加物は一切なし、厳選されたオーガニック素材のみで作られています。

こちらのセットがあれば、届いてすぐに、素敵なティータイムをお楽しみいただけることでしょう。

＜オーガニック素材で作られたスコーン2種と有機ダージリンのセット＞

●スコーン（プレーン・オーガニックナッツ）

スコーンとは、イギリスのスコットランド地方で生まれたパン菓子の一種。

その歴史は古く、16世紀の文献に名前があるほど。

19世紀後半には、上流社会から中産階級まで幅広く流行したアフタヌーンティーに欠かせないアイテムとなりました。

こちらのスコーンは、現代日本人の健康問題にも配慮した、甘さ控えめの味に仕上げています。

もちろん、全てオーガニックの材料を使用！

自然栽培小麦粉（農薬・肥料不使用）にグラスフェッドバターとオーガニック栽培のきび砂糖、遺伝子組み換えなしの餌で育った平飼い卵が使われています。

素材の旨味が味わえるプレーンと、オメガ脂肪酸を多く含むナッツ（オーガニック）の2種類をご用意しました。

●ジュンパナ茶園の有機ダージリンティー（セカンドフラッシュ）

ダージリンとは、インドの最北東部のダージリン地方で生産される紅茶で、現在「ダージリン茶園」として認定されているのは87茶園のみ。

中でもジュンパナ茶園は世界中で一目置かれる歴史ある茶園の一つです。

英国王室御用達茶園の一つであり、毎年ティーボード（紅茶局）から最上級の評価を受ける名門茶園、また2007年よりオーガニック栽培を実践している意識の高い茶園でもあります。

日本の紅茶通の間でも、「ジュンパナ」の名を知らない人はいないほどで「毎シーズン期待を裏切らないダージリン」として高く評価されています。

出品者の方は、きめ細かく毎シーズン最旬の茶葉を仕入れ、年間を通して「一貫して味と香りにブレのないジュンパナ有機ダージリンティー」を提供しています。

ダージリンティーは、収穫時期によって、ファーストフラッシュ（春摘み紅茶）、セカンドフラッシュ（夏摘み紅茶）オータムナル（秋摘み紅茶）に分かれますが、その中でも特に味と香りが際立つセカンドフラッシュをチョイスしています。

もちろん、農薬や化学肥料は一切使用せずに栽培されたもので安心！

カップを温め、注いだ熱湯の中にティーバッグを静かに沈めて３〜４分待ちます。その間に、茶葉がおいしいエキスをゆっくりと放出してくれます。

紅茶通を唸らせる、まるでフルーツを思わせるような芳醇な香りと心地よい渋みの絶妙なハーモニーをぜひ味わってみてくださいね。

出品者の方の紅茶の師は、あの有名なペットボトル紅茶の生みの親、紅茶研究家の磯淵猛氏。

磯淵氏は、紅茶をもっと多くの人に知ってもらいたいという思いで、長年紅茶界を牽引してきた第一人者でもあります。

その熱い想いを引き継ぐべく、紅茶教室も各地で開催されているのが出品者の方。

もっと紅茶を楽しんでいただくために、紅茶に合うスイーツも一緒にお届けすることで、気軽なティータイムを提唱しているのです。

お菓子作りも気がつけば30年以上経っていました、と出品者の方。

そのお菓子作りが大きなターニングポイントを迎えたきっかけが、あるオーガニックマルシェへの参加だったとか。

オーガニックに対する意識が高まり、素材を全てオーガニックに切り替え「安心して家族に食べさせられるスイーツ」を目指し、試行錯誤の末、ようやく納得のいく商品が出来上がりました。

それらはオーガニックマルシェでも大評判で、今では食にこだわっている意識の高いお客様がリピート購入してくださるほどの人気なのだそうです。

そんな話題の商品をIN YOU MARKETでも購入できるようになったのは嬉しい限りですよね。

紅茶は、出品者の方一押しのダージリンジュンパナ茶園セカンドフラッシュ、最高峰のオーガニック夏摘み紅茶です。

焼き菓子も、紅茶と相性抜群のものを選んでいただいております。

ご自宅でもすぐに、素敵なティータイムをお楽しみいただける素晴らしいセットになっていますので、ぜひ一度お試しくださいね。