シナモンはどれも同じと思っていませんか？

スーパースパイスといっても過言ではないほど、多くの健康効果が期待できる「シナモン」。

シナモンであれば、どれも同じと思われている方も多いかもしれません。

しかし、選び方や飲み方を間違えると、逆に健康を損なう恐れも・・・！

だからこそ、シナモンについて知識を深めておく必要があります。

いったい、どのようなシナモンを選ぶことが大切なのか。

まずはその点についてお伝えしていきます！

「セイロンシナモン」と「カシアシナモン」との違いとは！？

市販のシナモンの中には、「セイロンシナモン」と書かれているものがあります。

「セイロンシナモン」は、スリランカで生産されたもの。

それ以外は「カシアシナモン」と呼ばれており、中国やインドネシアで生産されたものがほとんどです。

「セイロンシナモン」と「カシアシナモン」とは、品種が異なります。

特に、肝障害を起こす可能性があると指摘されている、クマリンの含有量が違うのです。

セイロンシナモンは、クマリンの含有量がごくわずかとなっている一方、

カシアシナモンは、クマリンの含有量が比較的高くなっています。

毎日摂取するのであれば、クマリンの含有量が低い「セイロンシナモン」がおすすめです。

「セイロンシナモン」の特徴とは！？

セイロンシナモンは、普通のシナモンよりも、スッキリとした高級感のある香りを楽しめます。

実は漢方にも使われているため、さまざまな健康効果が期待できますよ。

例えば・・・

●血の巡りをサポート

●コシのあるツヤのある髪の毛に

●若々しい素肌に

●体をぽかぽかに

●女性特有の痛み対策に

●毎日の健康をサポート

●眠気対策

●脳をリフレッシュ

と、さまざま。

ぜひ毎日摂取していただきたい、スパイスでもあるのです。

中でもおすすめしたいのが、こちらの有機シナモン。

有機JAS認証はもちろん、世界で最も基準が厳しいといわれているオーガニック認証の一つ、Demeter（デメター）認証を取得している商品です。

もちろん、農薬や化学肥料は一切使用されていません。

星と月の位置関係に基づいて作物を栽培するバイオダイナミック農法によって作られたものだけを使用しています。

スリランカの小規模有機農法生産者が作る、貴重なセイロンシナモンでとなっており、自信を持っておすすめしたい逸品となります！

かなり貴重な「シングルエステート」の有機シナモン！

最近、「シングルエステート」という言葉が、コーヒーや紅茶でよく使われるようになりました。

シングルエステートは、一つの農園で作られた茶葉やコーヒー豆だけでパッケージされたもの。

そのため、

・誰がどこで栽培したものかなどのトレーサビリティーが明確

・一つの品種の味わいや香りを存分に味わえる

といった特徴があります。

こちらの有機シナモンも、実はシングルエステート。

自社の有機農園で栽培された新鮮なシナモンだけをパッケージングしているため、香りも味わいも一味違います。

実は、シングルエステートで作られたシナモンはなかなかありません。

さらに、栽培から輸出まで一貫管理されている安心な商品となっているため、かなり貴重だと言えるでしょう。

一手間かけて作られているからこそ、甘味があって美味しい！

シナモンのもともとの素材は、クスノキ科の木の皮。

市販のシナモンは、外皮と呼ばれる外側の硬い皮もスパイスとして使われています。

そのため、荒々しい強い香りが感じられることがほとんど。

一方、こちらのシナモンは、外皮を取り除いた状態で作られています。

その分、シナモンの本来の甘さが充分感じられる商品に仕上がっているのです。

スイーツ店のシェフも愛用するほどの実力派！

香りが素晴らしく、甘さが引き立つシナモンに仕上がっているからこそ、多くの愛用者がいらっしゃいます。

特に、スイーツ店のシェフの方からの注文が多くなっています。

紅茶、コーヒーをよく飲まれる方からも、「このシナモン以外は考えられない」と言われるほど。

香りや味わいをより引き立て、上品さと高級感を生み出してくれます。

一度、試していただくと、これしかない！と思うほど。

最高級のシナモンの味わいをぜひお楽しみください！

こちらのスパイスでさらに注目すべきなのは、スリランカ産であること。

スパイスは他国のものももちろんありますが、スリランカ産のものが香りと味が強く、胃の負担も少ないことから人気が高くなっています。

特にこちらは、スリランカの農園が自然そのままの状態で栽培したシナモンなだけに、素晴らしい味わいと香りが楽しめます。

原材料にはとことんこだわっており、有機JAS認証など、さまざまなオーガニック認証を取得した安心できる商品でもあるのです。

さらに、フェアトレード商品でもあるのもポイント。

安心できる、納得のいく商品を選びたいという方には、ご満足いただけるシナモンだと言えるでしょう。