お店のワクワク感を、ご家庭で楽しめる！ギフトにもおすすめ。

高級食材として知られている、トリュフ。

世界三大珍味のひとつで、フランス料理、イタリア料理の香り付けに欠かせないものとなっています。

そもそも、トリュフとはキノコの一種。

日本を含めアジアにも近縁種は自生しているのですが、何といってもイタリア産のトリュフにはかないません。

「台所のダイヤモンド」と呼ばれるほど高価な理由は、人工栽培の技術がいまだ確立していないことにあります。

主にイタリアやフランスの林の土中に埋まって自生しているため、人間だけでは探し当てることは難しく、一定の訓練を受けた犬にお手伝いしてもらわなければ採集できません。

最近は日本でも輸入雑貨店で、トリュフ塩やトリュフオイルなどがたびたび見かけられるようになりました。

しかし、この削りトリュフは見たことがないという方がほとんどではないでしょうか。

お店でトリュフパスタを頼んだら、お皿の上から仕上げにスライサーでパラパラと落としてくれますよね。

こちらの商品があれば、あのワクワク感をご自宅で楽しむことができるのです。

こちらは、新鮮な夏黒トリュフをスライスし、風味と香りをお洒落な透明ミルに閉じ込めたもの。

夏黒トリュフのフリーズドライスライスを、コショウのようにテーブルで削る、贅沢なイタリアン調味料となっています。

ピザやフライドポテト、メインディッシュはもちろんのこと、スープやサラダ、卵料理、トースト、リゾットなど、さまざまなものに振りかければOK！

トリュフ塩と違って　トリュフ１００％で塩分を含まないため　思う存分振りかけてください！細かい粉状に削られるので、たっぷり削ってもなかなか減らず、トリュフなのにコストパフォーマンスも◎です。

お勧めの組み合わせはクリーム系のお料理。トリュフの香りはとても繊細なため 強い酸味や　きつすぎるチーズや魚介の香りなどとはあまり相性がよくありません。

いろいろ試して、とっておきの組み合わせを見つけてくださいね。

こちらがあれば、ご家庭のお料理が一気に豪華に。

ホームパーティー時にテーブルにあるだけで、盛り上がること間違いないでしょう。

見た目もスタイリッシュで、台所に置いておくだけでさまになること間違いなし！

大切な方へのギフトにも最適です。

ぜひ一度、お試しくださいね。

出品者の方はもともとベジタリアンの方。

食べるものには気を使われており、取り扱う商品は、質の良いもの、オーガニックのものを、との考えがありました。

お客様のためにも、良い商品をできるだけ多くご紹介したいという想いもあり、世界に目を向けて商品探しを行ったのです。

実際に仕入れを担当したのは、イギリス人のバイヤー。

そのため、日本人では見つけられないような、貴重な商品が揃っています。

原材料にはこだわっているのはもちろんのこと、誰かにプレゼントしたくなるような、日本人好みのデザインかどうかにもこだわって、バイイングを行ったのです。

実際に商品を並べてみると、どれも日本では見かけられないようなオシャレなパッケージばかり。

台所に飾っておくだけでも様になるため、センスの良いプレゼントとして喜ばれること間違いありません。

もちろん、見た目だけじゃなく、実際に食べたら、絶対にファンになってしまう美味しさ！

ぜひご自身のため、大切な方への贈り物としてご活用くださいね。