野菜本来の味が楽しめる！野菜嫌いなお子様からも評判の美味しい野菜セット

安全で美味しいお野菜を食べたいという方は多いことでしょう。

でも、何を基準に選べばいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか。

農薬や化学肥料を使わずに育てているのはもちろんのことですが、

他にも確認していただきたいポイントがいくつかあります。

特に【どこで栽培されているか】と、【どうやって保管されているか】を確認することは大切！

こちらのお野菜の場合はどうなのか、早速ご説明させていただきますね。

１、標高約1,000mの高原野菜の産地で栽培！野菜本来の味が凝縮されていて美味しい

こちらのお野菜が育てられているのは、高原野菜の産地として知られている長野県佐久市長者原。

佐久市は日照時間の長さが全国トップクラス。たっぷりと日光を浴びた野菜は伸び伸びと育っています。

また標高約1,000mと高いところに位置しているため、昼夜の寒暖差が大きく、それにより野菜本来の味がぎゅっと凝縮された、美味しい野菜が育つのです。

農薬や化学肥料を使わずに栽培されているから安心！

年間約50品目もの、多くのお野菜が栽培されているため、

定番のお野菜から、ちょっと変わったお野菜まで、

季節ごとに旬のお野菜をお届けすることができます。

※品目はあくまでご参考です。リストには載っていない野菜が入ることもあります。

こちらのお野菜は、変なエグ味が一切なく、

お野菜嫌いのお子様もパクパク食べてしまうほど美味しいと大評判！

美味しくて安全なお野菜をお探しの方には、ぜひおすすめしたいお野菜セットだと言えるでしょう。

２、収穫されたお野菜は、鮮度を逃さないよう、すぐに適正温度で保管！

お野菜の美味しさをキープするためには、

収穫後、どのように保管しているかがポイントになります。

多くの農家さんは、倉庫に保管しておくか、段ボールに詰めておいて、

出荷時期になったら、出荷することが多いでしょう。

しかし、こちらの出品者の方は、

当日、出荷予定であったとしても、

収穫後、野菜ごとに最適な保管方法で保管し、鮮度を保つ工夫をされています。

冷蔵保管が必要な場合は、専用の冷蔵庫に。

常温保管のお野菜であっても、お野菜の種類によって、

最適な温度に保たれた保冷庫で保管されています。

例えば、とうもろこしや枝豆は収穫するとすぐに鮮度が落ちていってしまうので、収穫後はすみやかに選別作業を行い、その後集荷時間ギリギリまで０℃の冷蔵庫に保管しています。

正直なところ、このような工夫は、消費者側には全く見えません。

ただ、出品者の方の手間がかかるだけ・・・。

しかし、消費者の方からは、

「ここのお野菜は美味しい！」

「鮮度が違う！」

といったお声をたくさんいただいており、

一度購入された方は、リピートしてくださることがほとんど。

見えない工夫は、ちゃんとお野菜の味に表れています。

もうスーパーの野菜には戻れない！野菜本来の美味しさと季節が味わえる、旬のお野菜セット

その都度、旬の新鮮なお野菜が届きます。

野菜本来の美味しさがギュッと詰まっているため、

「野菜ってこんなに美味しかったんだ」と感じる方も多いことでしょう。

その時々によって、お届けするお野菜セットの内容も変わります。

今回は何が入っているんだろうというワクワク感とともに、野菜を通じて季節の変化もぜひ楽しんでみてくださいね！

出品者の方は、大学卒業後、約11年間、銀行で働いておられました。

当時、お子様はまだ2歳で、朝会社に行く時はまだ寝ており、夜仕事から帰ってくるとすでに寝ている状態。

休みの日も仕事の疲れが残っていて、100%子どもに向き合えていなかったりすることが多かったのだそうです。

次第に“自分は何のために働いているんだろう”と考えるように。

子どもはいつの間にか大きくなっていくし、密に過ごせる時間はどんどん少なくなっていく。

夕食だって、家族全員で食べたいし、今しかない時間をもっと大切したい。

“後悔だけはしたくない” そう考え、会社を辞めるご決断をされたのだそうです。

農業を選んだのは、子どもに安心できるお野菜を食べさせたいという想いから。

子どもが生まれてからは、食の安全にこだわるようになり、

農薬が使われていないお野菜を買うようになりました。

農業には基本的なマニュアルがありますが、

その土地の気候や土質、品種、使う資材などの条件によって、

野菜の仕上がりは異なるということを知り、

面白そうだなと感じるように。

「畑で作った野菜を、残留農薬など気にせず、

そのまま子どもがかぶりつけるっていいな」

というのが決定打となり、農薬や化学肥料を使わない農業をスタートさせました。

まずは、農薬や化学肥料を使わず栽培されている農家さんのもとで、

農業についてイチから学びました。

修行を経て、現在は独立されており、

多くの品種のお野菜づくりに奮闘されています。

「当農園のお野菜を買ってくださる“あなた”との絆を大切にしたい」

という想いから、単なる生産者と購入者の関係ではなく、

何かお野菜のことでお困りのことがあれば、気軽に聞ける関係を築かれているのだとか。

単に野菜を作るだけではなく、出品者の方のこだわりや想いがこもった、

美味しいお野菜となっているため、ぜひ一度、ご賞味くださいね！